المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

فطائر الجبن المنزلية الكسولة: 8 وصفات رائعة

فاز البيض مع الملح والسكر والسكر والفانيليا.

حرك مع الخلاط (بسرعة منخفضة

يقلب ويترك لمدة 10 دقائق لتضخم السميد. يتم الحصول على الكتلة كعجين على الزلابية.

في الماء المغلي المملح ، نشر العجين مع ملعقة. يعطي ليطفو ويغلي.

تقدم مع الكريما الحامضة أو الصلصة الحلوة ، يمكنك إضافة التوت. شهية طيبة!

وصفة 1: الزلابية كسول مع الجبن المنزلية (صور خطوة بخطوة)

لجعل هذه الرائب الحلو كتل من الاتساق المطلوب ، الشيء الرئيسي هو عجن العجين بشكل صحيح وليس الإفراط في الدقيق. إذا قمت بإضافته أكثر من اللازم ، فإن المنتج النهائي سيصبح قاسيًا ، وإذا لم يكن كافيًا ، فهناك خطر في أن تتفكك الزلابية ببساطة أثناء عملية الطهي. لذلك ، استخدم موازين المطبخ ، ووزن جميع المكونات.

  • دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
  • السكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • ملح 1 ملعقة صغيرة.
  • جبنة منزلية 400 جم
  • بيض الدجاج 2 قطعة.

أولاً ، يتم وزن الجبن المنزلي جيدًا بملعقة أو شوكة ، ثم نضيف جميع المكونات الأخرى ونمزج جيدًا.

يجب أن تكون عجينة الزلابية الرائبة الناعمة سلسة وناعمة.

السطح الذي ستصنع فيه الزلابية ، مع رش جيد بالدقيق. قرصة قبالة قطعة من العجين وتشكيل النقانق للخروج منه.

ثم قم بتقطيع النقانق إلى قطع صغيرة ثم غمسها في الدقيق من جميع الجوانب ، حيث يمكن إعطاؤها شكل كرات أو كعك.

بهذا تقطع العجينة وتغمس في الدقيق.

تراجع الزلابية كسول في الماء المغلي والمملحة قليلا. تغلي لمدة 2-3 دقائق من لحظة صعودهم. قم أيضًا بخلط الزلابية الكسولة برفق حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

للحصول على الزلابية كسول لذيذ جدا تأكد من إضافة الزبدة (لا تندم عليه). خدمة الزلابية كسول مع القشدة الحامضة أو المربى ، وهناك بالفعل تذوق لهواة. شهية طيبة!

وصفة 2: الزلابية مع الجبن المنزلية - كسول (خطوة بخطوة)

  • جبنة منزلية - 500 جرام
  • البيض - 2 قطعة
  • دقيق - 1 زجاج
  • الزبدة - 3 الفن. الملاعق
  • السكر - 2-3 الفن. الملاعق
  • ملح - 1 قرصة

تخلط جميع المكونات في وعاء واحد. ترتيب الإضافة في هذه الحالة لا يهم. الجبن المنزلية سابقا يمكن أن تكون مفرومة.

يعجن العجين على نحو سلس وناعم.

نطهو العجينة في سجق طويل ونقطعها إلى قطع صغيرة.

إرسال الزلابية إلى الماء المغلي ويطهى لمدة 5 دقائق بعد ظهورها. يُقدّم الزلابية مع الكريما الحامضة والفواكه. شهية طيبة!

وصفة 3 ، خطوة بخطوة: الزلابية الرائب كسول لتناول الافطار

  • جبنة منزلية - 400 غرام
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق،
  • فانيلين - حقيبة واحدة ،
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • دقيق - زجاج غير مكتمل ،
  • الملح - على رأس ملعقة صغيرة

ضع الخثارة في وعاء. أضف السكر وقصة الملح إليها.

أضف دقيق القمح.

يعجن العجين الرائب. ما ينبغي أن يكون العجين. يجب أن يكون العجين النهائي ضيقًا جدًا وليس لزجًا. في الوقت نفسه ، لا يستحق الكثير لملء الدقيق. يجب أن تكون جبنة الحبوب في العجين مرئية بوضوح.

يرش الجدول بالدقيق. خذ نصف العجينة ولف السجق منها. نعلقها مع يديك ، محاذاة الجانبين.

نقل إلى لوحة المطبخ ، مع رش الدقيق. شريحة قطريا إلى قطع 1 سم واسعة.يمكن قص النقانق فقط عبر. الزلابية جاهزة كسول تتسطح ، والحصول على ميداليات. يمكنك عمل مجموعة متنوعة من الأشكال باستخدام قوالب ملفات تعريف الارتباط.

مثل الزلابية مع الزلابية ، وإرسال الزلابية كسول في المقلاة عندما يغلي الماء. ضع جزءًا صغيرًا من الزلابية الكسولة في المقلاة. حرك على الفور لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض. اطبخيها لمدة 4-5 دقائق. سوف الزلابية كسول جاهزة من الجبن المنزلية يطفو على السطح بالتأكيد. إلقاء القبض عليهم باستخدام الكاشطات.

نضعها في وعاء ، نضيف الزبدة. غطي الوعاء بغطاء واهتز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صبها مع القشدة الحامضة والمربى والمربى. هذه المرة قررت إضافة مربى المشمش والشوكولاتة المبشورة إليهم. كما أنها لذيذة جدًا مع الحليب المكثف أو مربى الكمثرى أو الشوكولاتة الساخنة أو تحتل المرتبة الأولى أو العسل. ومع ذلك ، من يحب كيف.

بالمناسبة ، يمكنك صنع فطائر كسول بهامش وإرسالها إلى جزء من الثلاجة. مريح جدا استمتع بوجبتك

وصفة 4: كيف لطهي فطائر السكر كسول

  • 500 غرام من الجبن المنزلية ،
  • 1 كوب دقيق ،
  • 2 بيضة ،
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر
  • 50 جرام من الزبدة ،
  • الفانيلين - على طرف سكين ،
  • قليل من الملح
  • القشدة الحامضة لتقديم.

ضع جبنة الكوخ في طبق عميق واستخدمها لسحق قطع كبيرة بمساعدة من هراسة البطاطس. ليس من الضروري تحقيق تجانس كامل. على العكس من ذلك ، إذا تم العثور على قطع من الجبن في العجين ، فسيكون ذلك ألذ.

أضف بيضتين إلى الرائب.

بعد مزج البيض ، أضف الدقيق والسكر والملح والفانيلين.

تخلط جيدا العجين "كسول". يجب أن يكون ناعمًا جدًا - لا حاجة لإضافة دقيق إضافي.

قرصة قطعة من العجينة بحجم كف اليد ولفي مجموعة رقيقة طويلة من الدقيق على سطح العمل. لا ينبغي أن يزيد قطر التسخير عن 2 سم ، ثم ستحصل على القليل من الزلابية الكسولة اللذيذة مع الجبن ، 1-2 لقمة.

قطع السحب إلى قطع واسعة 1-1.5 سم.

غلي الماء في قدر وأرسل زلابية الجبن المنزلية المكسو هناك. بمجرد الخروج - الطبق جاهز. بعناية وبعناية إزالتها مع مقشدة.

يُتبّل الطبق بالزبدة المذابة ويُقدّم مع الكريما الحامضة. شهية طيبة!

وصفة 5: الزلابية كسول ، المطبوخ دون الدقيق

لذيذ وسريع وسهل جدا! الزلابية كسول دون دقيق لتناول الإفطار - ماذا يمكن أن يكون أفضل؟

  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. مع كومة من السكر
  • 200 غرام من الجبن المنزلية
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. سميد
  • رشة من الملح

يخفق البيض برفق مع السكر وقليل من الملح.

يُضاف الجبن المنزلي ، ويُهرس به شوكة. أضف سميد ، اخلطيها.

اترك الكتلة لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ السميد. غلي الماء في قدر ، وقم بملحه قليلاً. اصنع كرات صغيرة من العجين وضعها في الماء المغلي. بعد كل كرة ، قلبي برفق بحيث لا تكون الزلابية عالقة في الأسفل. تغلي حتى تطفو الزلابية (طالما رميت الكرات ، ستبدأ الأولى في الطفو ، والعملية سريعة).

يُصفّى الماء ، ويُقدّم الزلابية مع الكريما الحامضة أو المرقة. شهية طيبة!

وصفة 6: الزلابية من الجبن المنزلية مع السميد على الكفير (مع صورة)

  • 400 غرام من الجبن ،
  • 120 مل من الكفير ،
  • 150 غرام من السميد ،
  • 1 بيضة دجاج
  • 3-4 الفن. ملاعق من السكر
  • 50 جرام زبدة للمرق ،
  • الملح حسب الرغبة

في البداية ، من المستحسن إعداد سميد ، لأن يستغرق وقتا لتنتفخ. للقيام بذلك ، في حاوية منفصلة ، امزج السميد مع الكفير (ويفضل أن يكون الكفير دافئًا) ، واخلطه جيدًا حتى لا يشكل كتلًا ، واترك السميد لمدة 24 دقيقة تقريبًا.

في هذا الوقت ، يمكنك طحن الجبن المنزلية مع السكر ، وإضافة القليل من الملح فيه ، والتغلب على البيض ومزج كل شيء جيدًا.

املئي قدرًا كبيرًا بالماء (حوالي 2/3) ، أضف حوالي ملعقة صغيرة من الملح وضعيه على نار متوسطة.

الجمع بين كتلة الرائب والسميد المعدة ، وتخلط كل شيء جيدا. صب السميد على صفيحة أو لوحة. جمع العجين مع ملعقة صغيرة ، ونشر كتلة الرائب على السميد وتشكيل كرات صغيرة ، والتي تحتاج بعد ذلك ليتم نشرها على السبورة ، مع رش السميد أو الدقيق.

كرات الجبن المنزلية مغموسة بلطف في الماء المغلي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه أثناء الطهي ، سيزداد حجمها ، لذلك لا يمكنك وضع العديد من الزلابية في المقلاة مرة واحدة. يُغلى الماء ويغلي بعد أن تطفو الزلابية ، اطهيه لمدة 3-4 دقائق. إزالة الزلابية مقشدة الأكثر ملاءمة. يُنصح بوضعها في وعاء عميق ومعطف الزبدة على الفور لتجنب الالتصاق.

يمكنك تقديم فطائر كسول جاهزة مع جبنة منزلية وسميد للأطفال بشكل أفضل ، وسقيهم مسبقًا بالمربى أو القشدة الحامضة أو المربى أو رشها بالسكر.

الآن أنت تعرف كيفية طبخ الزلابية الكسول مع السميد والجبن المنزلية دون دقيق. وصفة الزلابية الجبن لذيذ جدا والعطاء جاهزة!

نتمنى لكم جميعا شهية سعيدة!

كيف لطهي الزلابية كسول مع الجبن المنزلية

أضف السكر ، اخلطي مرة أخرى

ينخل الدقيق ويضاف إلى الجبن المنزلية. حرك مع شوكة حتى يصبح من الصعب بما فيه الكفاية.

يرش سطح القطع برفق بالدقيق. اخلطي الخثارة من الوعاء.

يعجن العجين. يجب أن تكون لينة ، رطبة قليلاً ، لزجة قليلاً في اليدين. ثم الزلابية كسول مع الجبن المنزلية ستكون متجدد الهواء وناعمة.

رطب يديك بالماء حتى لا تلتصق العجينة بهم.

قطع قطعة من العجين ، نشمر النقانق منه.

تقطيعها إلى شرائح - هذه فطائر كسولة بالفعل.

ومع ذلك ، يمكن إعطاؤهم شكلًا مختلفًا جدًا.

إذا كانت القطع المقطوعة مسطحة ، فإن الضغط بإصبعك سيؤدي إلى ميداليات بها جوفاء في المنتصف.

الزبدة والقشدة الحامضة أو العسل الذي ستقدم به الزلابية الكسولة مع جبن الكوخ سوف تتلاشى تمامًا في هذا التعميق.

يمكنك صنع الماس. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طرح النقانق وسحقه بأصابعك.

قطع النقانق الماس قطريا.

ولا تنسَ الأخاديد التي يمكن تصنيعها بالشوكة ، والضغط عليها بلطف على السطح.

عندما يتم صنع الزلابية الرائجة (أو جزء من الزلابية) ، يمكن طبخها على الفور أو تجميدها.

إذا قررت الطهي ، ضع الماء على النار عندما تغلي ، وقم بملحه. توضع الزلابية وتطهى حتى تطفو. كقاعدة عامة ، فمن 2-3 دقائق.

اسحب بملعقة ذات فترة زمنية محددة على طبق ، مدهون بالزبدة بسخاء.

يمكن تقديم القشدة الحامضة والمربى والعسل على الزلابية الكسولة من اللبن الرائب ، وهذه وجبة تقليدية من الطبق.

إذا كنت طبخ الزلابية كسول لأول مرة

الزلابية الكسولة الزائدة عن الحاجة أو المطبوخة في المستقبل يمكن ويجب تجميدها. قم بطيها على لوحة مسطحة مسطحة.

توضع الفراغات في العجين والجبن في الثلاجة. عندما تصلب ، ووضعها في كيس. طبخ الزلابية المجمدة بنفس الطريقة المطبوخة الطازجة. ذوبانها ليس ضروريًا - فقط قم بإخراجها من الثلاجة ووضعها في الماء المغلي المملح على الفور.

وبعض الحيل من الطهي:

- من أجل الزلابية الكسولة ، من الضروري تناول الجبن غير الحامض والدهون المنزلية ،

- لا تصب الطحين أكثر من المعتاد ، يجب أن تشعر الحبوب من الجبن المنزلية في الزلابية ،

- لا تهضم ، أخرج بمجرد ظهورها ، وإلا تصبح "حامضة" ، فهي صالحة للأكل ، ولكنها ليست لذيذة جدًا.

أحب الوصفات البسيطة ، فهي توفر مجالًا لخيال الطهي. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك :)

لماذا يطفو عجيني بداخلي؟ إذا كان الوقت أطول للطهي ، فإن الجزء العلوي يكون حامض والداخل ما زال خامًا؟

لا يوجد داخل العجين داخل الرائب.

شكرا على الوصفة! اليوم أردت الزلابية الكسولة ، لكنني لا أتذكر كيفية القيام بذلك. تؤخذ وصفتك كنقطة مرجعية. "غوغلد" لنفسي بالإضافة إلى ذلك ، أن كوب الطحين هو 160 غرام. لقد تناولت ما يزيد قليلاً عن نصف كوب من دقيق الذرة مقابل 1 كجم من الجبن ، وألقيت ربع ملعقة صغيرة من ستيفيا بدلاً من السكر. والباقي هو كل شيء مثل لك! اتضح أنه لذيذ للغاية ، يقدم مع القشدة الحامضة والتوت الأزرق. أعجبت فكرتك مع "أخاديد الشوكة" وأخذت النصيحة من الفراغات المتبقية من الزلابية المجمدة

كل شيء تحول كبير. شكرا على الوصفة! في الصورة - الزلابية بلدي على خلفية وصفتك)))

هل هو دقيق كثير؟ أنا عادة أضع أقل بكثير لتشعر الرائب.

يمكن القول كعك الجبن المسلوق؟ هل الوصفة هي نفسها؟

يوم جيد ، نعم ، لذيذة

وصفة ممتازة! مطبوخة بسرعة ، اتضح أنها لذيذة للغاية!

إذا حصلت على تعليق منه ، فليس هناك ما هو أسرع وأفضل من الزلابية الكسولة!)

أخبرني ، بمعدل 600 غرام من الجبن ، كم عدد المكونات الأخرى التي يجب أن أتناولها؟

إنغا ، مقابل 600 غرام من الجبن المنزلي ، تناول 5 ملاعق صغيرة من السكر و 180 غرام من الطحين وبيضتان صغيرتان.

وصفة السوبر. فقط المطبوخة ، كل شيء عملت بها لأول مرة. شكرا لك ، أنا لم أفعل ذلك من قبل.

شكرا جزيلا على الوصفة! ابني الصغير وأنا حقا أحب Varenichka! هل أول مرة! سأفعل أكثر!

اتضح لذيذ جدا! يسر زوجها وابنها مع إفطار رائع.

شهية سعيدة ، ايرينكا!

وأضفت يرفع الزبد في العجين. نحت ولفة أسهل

نعم ، يفعلون ذلك في بعض الأحيان ، فقط قليلاً.

اتضح لأول مرة. لذيذ جدا وسريع. شكرا لك!)

شكرا على الوصفة ، اعتدت أن أفعل ذلك نادرا جدا لأنني اعتدت أن ألصق العجينة بيدي واضطررت إلى إضافة دقيق ، استغرق الأمر الكثير من الوقت وبعد ذلك لم يتذوق طعمه جيدًا ، لكنني قمت اليوم بإعداد الوصفة بسرعة واتضح أنها لذيذة ، حتى أن المحاقن وضعت لنفسها إضافات. شكرا جزيلا لك على وصفة لذيذة وسريعة)))

شكرا على الوصفة الرائعة! طهي لأول مرة وتحول كل شيء. يُسكب القشدة الحامضة ويُهز قليلًا من السكر على الوجه. سوف أطبخ أكثر!)

كنت أرغب في تكوين الطفل أثناء وجودي في المنزل). لقد قمت بعمل وصفة تحتوي على 140 غرام من الطحين ، لكنها لم تكن عجينة على الإطلاق ، لكنها كانت عالقة في يدي ... لم أكن أعجن على الإطلاق ... لقد أضفت الطحين مرتين تقريبًا ، حتى أصبحت عجينة حقيقية ... المطبوخة ... تحولت إلى أن تكون لينة ، ولكن الكثير من العجين نقط ... تصحيح ما هو الخطأ؟))) كيف يمكنك لفة عندما لا يكون العجين ، ولكن العصيدة)) وزنه كل شيء على المقاييس ... هل هناك بالضبط 140 غرام؟))

ساشا ، مجرد الجبن المنزلية ، وربما كان المائي. يجب أن تؤخذ الجبن المنزلية أكثر جفافاً أو تفرك.

ربما كانت المسألة في اتساق الجبن المنزلية ، لقد خرجت منه متفتتًا ، وضغطت ، وكانت جافة جدًا ، ووزنت كل شيء على المقاييس واتضح تمامًا

أحد الأسرار التي لا تذكرها الوصفة هو ، قبل صنع العجين ، تأكد من وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ويفضل لمدة ساعة. صدقوني ، الفرق كبير - العجين سيكون مطيعًا ولن ينتشر بين يديك.

شكرا لك انا كولت على التجربة!

شكرا جزيلا على الوصفة ، المطبوخة ، والجميع يحب ، والابن مسرور للغاية! نعم ، أنا أيضًا ، تناولت المزيد من الطحين ، لكن اتضح أنه رائع! 👍👍👍

صنع الزلابية وفقًا لوصفتك ليست المرة الأولى - إنها مجرد متعة! شكرا جزيلا بالنسبة لي ، إنها مثل العودة إلى الطفولة ، وبالنسبة للأطفال ، إنها متعة يعجبهم كثيرًا!

اتضح رائع! شكرا على الوصفة! أحببت العائلة بأكملها. لدينا أسنان حلوة ، لذلك أضفت قطرة من الفانيليا ، مجرد ملاحظة بالكاد محسوسة. Mmmmm مع الكريما الحامضة ... .. تم صنع الدفعة الأولى للمحاكمة ، سأذهب للعجن الثاني في التجميد.

فكرة رائعة ، انضم وانصح الجميع أيضًا.

المطبوخة ، واتضح ليس جدا ، والدتي الأذواق أفضل. بسبب عدم وجود كمية من الملح في الوصفة ، اتضح أنها لا طعم لها.

لا أعرف ، إيلينا ، لماذا تطبخ بدون ملح ، عندما تحتوي الوصفة على الملح.

وبعد الطهي ، ما زلنا في الزبدة ، فقد أصبح لذيذًا)) شكرا على الوصفة))

وصفات لا تشير إلى كمية الملح))) الملح والفلفل ، وضعت لتذوق!

ربما نظرت إلى التعليقات ، أريد إضافة خيار "الصلصة" إلى الكسالى ، لست من عشاق العسل ، لكنني أضيف الزبدة المذابة إلى كعكات الجبن والكسل ، ثم القشدة الحامضة الممزوجة بملعقة من العسل السائل ، إنها لذيذة ، على الرغم من أنني لا آكل العسل. يمكن تسخين العسل في الميكروويف ، ولكن بعد ذلك يفقد المواد المفيدة. لكن الطعم يبقى بعد ذلك

شكرا على الوصفة!
لمدة 20 دقيقة طبق إفطار لذيذ ، أصلاً من الطفولة)
اتضح من أول مرة من خثارة المتجر المعتادة. على الرغم من أنني لم أعجن العجين حقًا (بسبب نقص الخبرة والتمسك باليدين) ، لكنني لفته في النقانق الرقيقة على الطحين ، وتقطعت كل الأشياء الجيدة.

عظيم ، سيرجي! ليس الجميع يحصل عليه في المرة الأولى)

اقرأ بعناية ، حتى لا تلتصق - بلل يديك بالماء! يجب أن يتم ذلك عند العمل مع أي عجين أو لحم مفروم ، إلخ.

Nuuu sooo وصفة بسيطة وسريعة والأهم لذيذ! الطبخ 3 مرات بالفعل! عائلتي تحبه!

وصفة مثالية حقا) بسرعة ، والأهم من ذلك - لذيذ جدا! طهي لأول مرة وكل شيء يعمل بها. الخصبة ، لينة ، تذوب في فمك. أخذ الجبن المنزلية الدهون المنزل. الذي لا يحب العبث والنحت بالزلابية ، هذه الوصفة مجرد هبة من السماء!

وصفة هي أروع للجميع. سريع جدا ، لذيذ وجميلة.
شكرا لك

شكرا لاريسا ، استمتع بصحتك!)

شكرا للمؤلف على الوصفة! ظهرت الزلابية الأولى أيضًا في المرة الأولى التي تناولت فيها فقط 5 ملاعق كبيرة من السكر مقابل 500 غرام من جبن الكوخ ونحتهم على شكل كولوبوكس صغير :) مع كريما حامضة مملحة للغاية! وصفة في البنك أصبع!

لطيفة جدا ، يناير ، ما أعجبك!

لذيذ جدا. شكرا لك)))

طبق الطالب المفضل لدي. في سانت بطرسبرغ ، ركض الطلاب إلى مقهى للألبان ، وأكلوا فطائر كسول وسميد ، لذيذ ورخيص. منذ ذلك الحين ، تذكرت الذوق.
وفقًا لوصفتك ، كل شيء سار ، على الرغم من أن الدقيق استغرق 15 جرامًا أقل من غرام ، وأضيف السكر ملعقة في المرة القادمة ، لم ينهار ، فقد خرج من 500 جرام من الجبن و 1 بيضة مرتين ، مع زوجي والعشاء ، ووجبة الإفطار. لم تدحرج ، وأخذت ملعقة صغيرة ، وألقيت الثانية في الماء
شكرا لك
ربما تذكر وصفة لفائف الملفوف كسول ، وهو الطبق المفضل من رياض الأطفال.

نعم ، الوصفة جيدة ، والشيء الرئيسي هو اختيار الجبنة المنزلية بشكل صحيح ،)) ومازلت أكرمل قليلاً في وعاء من السكر والزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وبهذا أملأ الزلابية))

لذيذ جدا ، الطفل سعيد ، نصيحة صغيرة لأولئك الذين يرغبون في الطهي - من الأفضل أن تصب دقيق أقل في العجين ، 100-110 غرام ، وعلى العكس ، يمكنك الحصول على المزيد من السكر على العجين ، وأود أن تأخذ 3 ملاعق كبيرة. الملاعق وضعت) الجبن المنزلية 18 ٪ مثالية ، حتى لا ينهار. لقد أحببنا أيضًا تناولهم في القشدة الحامضة ، المخففة بالسكر ، اللذيذ فقط!

وصفة رائعة! لم تطبخ الزلابية الكسولة منذ وقت طويل جدًا ، ثم رأيت الوصفة وقررت الطهي. اتضح obedenie! لذيذ ، سهل ، سريع! طعم من الطفولة. لا أعرف وصفة أمي ، لكن في بعض الأحيان ، كانت أمي تطهي فطائر ملطخة بالكريمة الحامضة ، وتضاف الزبدة ، وترش بالسكر وترسل إلى الفرن لفترة من الوقت. مممممممم! Вкуснотища! Словами не описать, а попробовать стоит. Отдельное спасибо за совет по варке, а то я очень люблю )))) все тщательно поварить да потушить.

حاولت أنا ، صبي يبلغ من العمر 11 عامًا ، صنع هذه الزلابية ، كل شيء ظهر بشكل صحيح في المرة الأولى! لم ينكسر ، كانت رائحته رائعة وذوقه أيضًا! شكرًا للمؤلف على هذه الوصفة!

الولد 11 سنة بارد! الاحترام!

أنا أعرف فتى عمره 6 سنوات يصنع الفطائر لتناول الإفطار بنفسه ، لأنه أمي تريد النوم في الصباح. كما تنشئة.

وصفة رهيبة! شكرا جزيلا حاولت عدة وصفات ، وليس ذلك. وفي الوصفة الخاصة بك ، تكون الزلابية طرية وتذوب في فمك. تستخدم الجبن منخفض الدسم. قاله زوجي وابني حقًا ، قال الوالد (15 عامًا) إنه وفقًا لوصفتك الفائقة ، فإنه هو نفسه سيصنع varenichki في مزاجه في أوقات الفراغ؟

شكرا جزيلا الوصفة رائعة!

نظرت إلى الوصفة الخاصة بك ، وقراءة التعليقات. كل طباخ يجعل طريقهم الخاصة. لكنك ، بالطبع ، لديك زلابية ممتازة ، وصفات أنيقة على الموقع ، وأحيانا أتيت لزيارة!

شكرا جزيلا على الوصفة!
الوصفة بسيطة وظهرت لأول مرة!

القيام به! من أول مرة حدث ذلك! لذيذ جدا! نعم ، نعم ، نعم!

شكرا على الوصفة! حاولت الزلابية كسول الخاص بك ، أوضح كل شيء بشكل جيد.

شكرًا من هيئة التحرير بأكملها على التقييم.

وصفة ممتازة ، المختصة

أنا فقط إضافة صفار البيض ، لذلك هم airier وأكثر عطاء.

سآخذ لمحاولة ، شكرا مشهد الجبهة.

تاتيانا ، أول ما يتبادر إلى الذهن - هضمها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون هناك القليل جدا من الدقيق. أو لديك كمية من الجبن المنزلية ليست كافية البيض.
لا تقلق) فطائر كسول - أحد تلك الأطباق التي تحتاج إلى مهارة. سوف يظهر ، يطبخ مرة أخرى ويحلل ، ثم يطبخ مرة أخرى. كل شيء سوف تنجح.

في المرة الأولى التي أطبخ فيها الزلابية الكسولة وفقًا لوصفتك ... عند الطهي لسبب ما ، بدأوا في الانهيار ، وكان هناك عصيدة في الطبق .. لا أستطيع أن أفهم ما الخطأ الذي حدث؟

لاريسا ، لا ، أنت لا تفعل أي اكتشاف ، ولكن شكرا على أي حال. فقط أضف أن السميد ، كونه منتجًا للطحن الخشن ، يحفظ عناصر من القمح أكثر فائدة من الدقيق ، إلى جانب أنه أفضل من الدقيق (على الأقل ، بشكل مختلف تمامًا) يمتص السوائل. مما يستتبع ذلك أن الدقيق والسميد لا يمكن تبديلهما على الإطلاق.

ربما سأقوم باكتشاف ما يلي: الدقيق والسميد هما نفس الشيء ، مجرد طحن آخر للقمح. السميد منتج ثانوي ناتج عن إنتاج دقيق القمح.

ابنتي البالغة من العمر 10 سنوات لا تتعرف على أي شيء من جبن الكوخ سوى فطائرها الكسولة على مدار 8 سنوات. لجعل العجينة أقل طحين ، أضيفي مزيج البيض بدلاً من البيض. من فطائر الجبن الجبن الدسم ألذ. وأكثر لذيذ من الجبن الرائب. أو في الجبن قليل الدسم إضافة الزبدة. الزلابية طرية جدا. حسنًا ، من سقي طريقة أخذ العينات ، توقفت ابنتي بمزيج من القشدة الحامضة والحليب المكثف ... ونتيجة لذلك ، لم أعد أحصل على أي شيء.

شكرا لك يا سفيتا! جميل جدا لسماع

لم تستعد الزلابية السنة 3. اتضح ألغيت للتو. شكرا على الوصفات

ليست حلوة والكثير من الدقيق ...

لقد استخدمت عبوة 250 غ من جبنة الكوخ ، لذلك لم أشعر بنقص السكر. لكن يمكنك دائمًا التحلية بالصلصة: يمكن أن تكون حليبًا مكثفًا ، ومربى ، وتصدرت ، أضيفت ملعقة حلوى من العسل لتعكر القشدة ، وأذوبها في حمام مائي.
الدقيق لا ينفق أكثر من 100 غرام. لهذا ، تم ضغط الجبنة المنزلية أولاً في منشفة ورقية (تمتص كمية أكبر من الدقيق في نفسها). 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق تدخل في العجين. وسكب جزء منه على لوح تقطيع.
أضع ملعقة من العجين على الطحين وأبدأ بلطف النقانق. لا شيء العصي إلى اليدين. يأخذ العجين الدقيق بقدر ما هو ضروري ، لكنه على سطح السجق الخثارة. قطع في شرائح هي أيضا ليست مشكلة.
وخيارات التصميم ل varenichkov كانت مستوحاة وسعيدة. شكرا للمؤلف!

روايتي من الزلابية الكسولة أبسط - الوصفة هي نفسها ، لكن! ... لا تقم بطرح أي شيء ، وقطع وصمة عار المطبخ عموما. ما عليك سوى وضع عجين الخثارة في كيس معجنات ، أو مجرد كيس من البلاستيك (متين) ، وقطع زاوية وإسقاط الزلابية خارج الكيس بسكين في الماء المغلي. لذيذ وسريع والأهم من ذلك نظيف!

مالينا ، شكرا لك! يعتبر نشر العجين وطاولة في الدقيق أكثر اللحظات حرجًا في الطهي ، تأكد من استخدام نصيحتك!

آها! وبدرجات متفاوتة من الاستعداد)))

لم تطبخهم أبدًا ، لكن اليوم فكرت في شيء ما. نجاح باهر! لذلك اتضح لذيذ! والأهم من ذلك - 15 دقيقة لكل شيء عن كل شيء! شكرا على الوصفة

بون شهية ، أولغا.

بلدي خمسة كوبيل. إذا كنت لا تريد أن تفرط في تناول الكربوهيدرات ، فأنا أقترح عليك أن تفعل زوجين كسولين! كل ذلك ايضا. طحين 250 غرام من الجبن المنزلية - فقط 2 ملاعق كاملة. العجين ليس حتى يعجن بشكل خاص. أولاً ، على طبق بخار مخلوط مسبقًا بالزيت النباتي ، ملعقة شاي مبللة وضعت كالكرات. ثم جربت الأمر واتضح فيما بين يدي المبللة أنشفت كرة صغيرة وأضعتها في غلاية مزدوجة. نفس 5 دقائق. وعلى استعداد.
لكن بشكل عام أفعل في طباخ بطيء ، ولكن يمكن القيام بذلك بأبسط الطرق. أنا أوصي.

أفعل كثيرًا. الوصفة هي نفسها. سريع جدا ولذيذ. العملية برمتها تستغرق 15-20 دقيقة. والأهم من ذلك ، كيفية التركيز بشكل صحيح ، لا تهضم. ظهرت فقط وفعلت. انها بضع دقائق. الآن الجبن المنزلية في الثلاجة ليست منسوخة.

طهي نفسه ، لأول مرة. أنا سعيد. يُسكب الدقيق ويُطهى من الجبن قليل الدسم. اتضح لذيذ. سخيف رهيبة. شكرا لك ، كاترين!

طهي اليوم للأطفال. لم يعجبه الشيخ جدًا كثيرًا (5 سنوات) ، وكان الشاب يحب ذلك (عام).
أخذت لهذه الزلابية 9 ٪ الجبن المنزلية الثانية. كان لإضافة المزيد من الدقيق للمرونة. في المرة القادمة سأحاول تناول جبنة منزلية أقل دهونًا ، بحيث تشعر بمزيد من الزلابية الجاهزة.
شكرا على الوصفة

شكرا جزيلا على الوصفة! كل شيء تبين ولذيذ جدا!

شكرا لك أذكر الوصفة. الزوج والأطفال سعداء.

اتضح جيدا. بدلا من دقيق القمح يستخدم دقيق الشوفان.

لذيذ جدا. شكرا على الوصفة!

شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد طهّرت كل شيء ، لكن شكرًا خاصًا لـ Nina على الوصفة الجديدة مع السميد ، اللذيذ حقًا والعطاء ، حتى بدون تورم السيمولينا ، كل شيء سار تمامًا ،)

عندما تصنع الزلابية كسولة مع الجبن والسميد - عند العجن ، اترك العجين لتتورم لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، ثم لن تغلي ، وسوف يكون الطعم مذهلاً

رأيت وصفة مع السميد: 400 غرام من الجبن ، بيضة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السميد ، 2 ملعقة كبيرة. مع كومة من الدقيق. الملح. صنع (الجبن المنزلية 10 ٪) ، 1 ساعة "تورم" ، وبدأ في الطهي. بحلول نهاية الغليان انهاروا. صحيح هناك قيل للطهي بعد 5 دقائق من الصعود.
الآن أخشى صنع الزلابية ، لكنني أريد أكلها كثيرًا ....

لا تخافوا ، طهي للفوز. لا تهضم فقط)

شكرا على الوصفة تحول الزلابية لأول مرة ولم يغلي لينة ، يحب الأطفال حقا.

أعتقد أنه يجب على الأهل الاستعداد ليوم 8 مارس / آذار ، ولم يأكل أبيهم أبدًا بعد ، وآمل أن يعجبهم. كما أنني أكلت في رياض الأطفال التي أحببتها كثيرًا)) لكنني لم أعرف كيف تمت دعوتهم ، وعندما رأيت على الإنترنت ، قررت على الفور الوقوف مرة أخرى لوحة.

شكرا على الوصفة ، الزلابية اللذيذة ، أحب طفلي.

كل شيء تحولت) لم يغلي لينة واتضح الكثير. حسنًا ، سوو لذيذ على التوالي) شكرًا على الوصفة ، والآن ستجدد مجموعتي من الوجبات الخفيفة.

شخص ما في مراجعة كتب أن الزلابية تحولت لأول مرة ، لذلك هذا صحيح! لقد حصلت على فطيرة لهذه الوصفة أيضًا! اشكركم من اعماق قلبي اعجبني كثيرا لدرجة اضطررت الى كتابة مراجعة ....

شكرا على هذه الوصفة ، لقد قمت بالفعل منذ 10 دقائق بصنع الزلابية لابني ... لكنني لم أجربها بعد ، لقد صنعت اللبن الرائب من اللبن الذائب من الجبن المصهور!
إنه حامض بعض الشيء ، لكنني آمل أن يعجب الطفل بذلك ، لكن الجد يفعل وفقًا لوصفته والطفل (ما يقرب من 3 سنوات) يحتاج فقط إلى شيء من الفريزر الذي تلقاه من الزلابية الكسولة ... بشكل عام ، شكرًا مرة أخرى على هذه الوصفة ، دعونا نرى ما حدث معي تعديل حول الجبن المصهور))

هذا كله خطأ. سأعطيك الآن وصفتي للزلابية ، جدتي المطبوخة بهذا الشكل ، ثم أمي ، أنا الآن. هذا وصف للديزل الكسولة دون الدقيق.
خذ 300 غرام من جبن الكوخ 1 بيضة ، واثنين من ملاعق من السكر واثنين من ملاعق من السميد. قليل من الملح وملعقة كبيرة من الطحين. هناك حاجة إلى الطحين للرش على السبورة ووضع الزلابية هناك ، هذا كل شيء.
تخلط جميع المكونات والعجين ، إذا كان لزجًا للغاية ، أضف المزيد من الأفخاخ. 2 ملاعق - هذا هو المعيار الصحيح ، من الضروري السعي لتحقيق ذلك ، ولكن هذا لا يكفي لأحد ، وعادة ما يستغرق أكثر من ذلك.
يرش اللوح بالطحين ، ثم يمد السجق من العجينة ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقالب الدمل ، ثم يلف الدقيق من كلا الجانبين.
الآن تحتاج إلى غليان لتر من الماء وإرسال الزلابية الكسولة بعناية في المستقبل. قم بخلطها بعناية (ليس فورًا ، انتظر بعض الوقت) ، انتظر حتى يخرجوا في بضع دقائق ثم اسحبه للخارج أيضًا بعناية فائقة.
جرب وصفتي لزلابية الجبن المنزلية - كسول بالفعل ، لأنه بدون دقيق على الإطلاق ، وبطريقة أخرى لن تطهو مرة أخرى أبدًا.

طريقة التحضير:

1. خثارة جيدة ، طازجة وخالية من الحمض تمسح من خلال غربال أو مرتين من خلال مفرمة لحم.

2. فصل البيض عن صفار أربع بيضات.

3. ننشر الزبدة في كوب عميق ونفركها صفار ، ونضيفها واحدة تلو الأخرى.

4. في الخليط الناتج تضاف الجبن المبشور ، قليل من الملح وتخلط مع ملعقة ،

حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

5. بروتين سوط الرغوة ، ينتشر على رأس كتلة الرائب.

6. نخل الدقيق للبروتينات ودلك العجينة الناعمة بملعقة.

7. عندما يصبح العجين سميكًا إلى حد ما ، ولكن ليس ناعمًا بعد ، ننشر العجين على سطح عمل مطحون ، يمكن أن يكون هذا طاولة أو لوح تقطيع.

8. للراحة ، يمكنك تقسيم العجين إلى عدة أجزاء. نقوم بتدوير الجزء المطهو ​​من العجين إلى سجق يبلغ سمكه حوالي 2 سم ، ونحن نضع العجينة على شكل مسطح قليلاً.

9. اقطع العجينة إلى قطع صغيرة ، واصل السكين بالدقيق باستمرار.

10. صب 3 لترات من الماء في قدر ، واتركه حتى يغلي ، أضف حوالي 3 ملاعق صغيرة من الملح. تراجع الزلابية في الماء المغلي ، مزيج. إغلاق الغطاء ، وإعطاء يغلي وتقليل النار.

11. طهي الزلابية لمدة 5 دقائق ، مع غليان مستمر. ضعي الزلابية على الطبق باستخدام مقشدة.

12. صب الزلابية مع القشدة الحامضة أو الزبدة المذابة.

تقدم فطائر لذيذة وسهلة التحضير على الطاولة.

لقد حاولت؟ هل اعجبك اكتب في التعليقات.

وصفة لزلابية الجبن كسول

المكونات:

  • جبنة منزلية - 220 جم
  • سكر - 1.5 متر
  • سكر الفانيليا - 1 كيس (8-30 جم)
  • دقيق - 4 ملاعق كبيرة. مع ركوب.
  • ملح
  • الصودا - 1/4 ملعقة شاي.
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. ضعي الجبنة المنزلية في كوب عميق. طحن هراسة. أضف ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من السكر ، يمكنك بالطبع إضافة المزيد أو أقل كما تريد. نسكب سكر الفانيليا هناك أيضًا ، حسب الرغبة. أضف الملح والصودا. هناك حاجة إلى الصودا من أجل إطفاء حمض الخثارة ، إذا كان خمرك خاليًا من الخميرة ، فلا يمكنك إضافته.

2. نحن نقود البيضة. جميع مختلطة تماما. اتضح أن لدينا كتلة سائلة متجانسة. من الضروري رشاقته.

3. نحن رشاقته بالدقيق. يعتمد ذلك على نوع الجبن المنزلية لديك ، قد يحتاج الدقيق إلى أكثر قليلاً أو أقل قليلاً. صب الدقيق وتخلط جيدا مرة أخرى.

4. هذه هي الطريقة التي حصلنا عليها من العجين ، لكنها تتمسك بقوة في اليدين.

5. أضف ملعقة أخرى من الدقيق وتخلط مرة أخرى ومراقبة الاتساق. نحتاج إلى أن يكون العجين ناعمًا جدًا ولزجًا ، ولكن في الوقت نفسه لا يكون سائلاً.

إذا قمت بنقل الطحين ، فستكون الزلابية جميلة ، ولكن بلا مذاق. سوف تكون جافة وكثيفة. إذا وضعت القليل من الطحين ، يمكن أن تنهار الزلابية أثناء الطهي.

كل ما نعجن العجين ونضيف المزيد من الطحين لن.

6. رش الجدول بالدقيق وانتشر العجينة. العجين وصلنا لزجة ، الرطب ، لينة.

7. الآن تحتاج إلى طرح العجين. طرح أيدي سحق في السجق. لقد أجرينا الكثير من الاختبارات ، لذلك نقسمها إلى نصفين.

8. طرح نصف. هناك بالفعل الكثير من الطحين للتداول. طرح كما يحلو لك. تريد الزلابية أكبر ، وجعل بدن ، أصغر ، أرق.

9. يتم الضغط على السجق الناتج إلى الأسفل قليلاً من الأعلى والجانبين. هذا فقط لضمان أن الزلابية مستطيلة. يمكنك جعل شكلا من أي نوع. بنفس الطريقة نلف السجق الثاني.

10. بالمناسبة ، لقد قمنا بالفعل بتزويد الماء ، يتم تسخينه ليغلي. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء حتى نضع الزلابية مرة أخرى بسرعة بعد وضع الزلابية في الماء المغلي.

11. تقطع العجينة إلى قطع. لقد قطعنا قطريا قليلا. إيلاء الاهتمام لكيفية جميلة ، مستطيل نحصل على الشغل. بعد غليان الماء ، نسقط الزلابية هناك.

12. اثارة بلطف في بعض الأحيان.

13. طهي الزلابية 2-3 دقائق بعد الغليان. كل ما هم جاهزون.

وضع مقشدة بلطف على لوحة.

صبهم بالزبدة المذابة والقشدة الحامضة والحليب المكثف ، كما تريد.

وصفة 7 ، بسيطة: الزلابية كسول سريعة من الجبن المنزلية

  • الجبن المنزلية - 300 غرام
  • بيضة دجاج - 1 قطعة
  • سميد - 5 ملاعق كبيرة.
  • دقيق القمح - 1 كوب
  • السكر - 4-5 ملاعق كبيرة.
  • الزبدة والتوت - لتقديم

أما الزلابية التي تحولت إلى حلوة فيجب إضافة السكر. لذلك ، أول السكر والبيض يهز.

إضافة السميد ، والتي سوف تعطي كثافة وخفة الاختبار.

يترك السميد لمدة 5-10 دقائق ، وسوف يزيد في الحجم ، ويتضخم.

بعد ذلك ، يمكنك إضافة جبن كوخ ، ويمكنك استخدام جبن كوخ من أي محتوى من الدهون لصنع فطائر جبن كوخ.

يُسكب الدقيق في الأعلى ويُعجن العجينة بلطف ، مما يؤدي إلى خلل قليل اللزوجة وكثيفة إلى حد ما.

يجب أن تبقى هذه العجينة (مثلها في ذلك مثل أي شيء آخر) لمدة 5 دقائق على الأقل ، لذا فهي أكثر ملاءمة وأكثر متعة للعمل معها.

بعد ذلك ، من الضروري تقسيمها إلى زلابية ، حيث يتم تشكيل النقانق لأول مرة بأيدي وتقطيعها إلى أجزاء متساوية ، يمكن تسطيح كل منها بإصبع أو شوكة. يتم ذلك من أجل الحصول على نوع من أجوف ، والتي سوف تؤخر الزيت أو التوت.

اسلقي فطائر الجبن المنزلية لمدة 4-5 دقائق في الماء المغلي على نار متوسطة. ثم استنزاف الماء واملأ الطبق بالزبدة المذابة.

وصفة 8: الزلابية مع القشدة الحامضة - كسول من الجبن المنزلية

  • جبنة منزلية 1 كيلو
  • دقيق القمح 300 غرام.
  • سميد 100 غرام.
  • 3 بيض دجاج
  • سكر 1 كوب
  • سكر الفانيليا 1 عبوة
  • القشدة الحامضة 100 مل.
  • ملح 1 ملعقة صغيرة.

ضعي الجبنة المنزلية ، أضيفي السميد والسكر وفانيليا السكر والملح. تخلط جيدا.

أضف البيض. خلط المحتويات.

الآن صب تدريجيا الطحين ودلك العجين. قد تختلف كمية الدقيق قليلاً بسبب كثافة الخثارة وحجم البيض.

أعط العجينة لتقف قليلاً ثم تقطعها إلى قطع صغيرة. نقوم بتشكيل بكرات رقيقة منها ، أولاً نمد العجينة بأيدينا ، ثم نلف كمية صغيرة من الطحين على الدوستوتشكا. مقطعة إلى قطع صغيرة.

الزلابية المحضرة في ماء مغلي ، تغرق في القاع ، مقشدة تحريكها بلطف. بمجرد ظهور الزلابية الكسولة ، غليها لمدة 1-2 دقائق ثم أخرجها بمصفاة.

طبخ في أجزاء صغيرة. ترسل الزلابية الساخنة في وعاء مع قطع الزبدة المحضرة ، امزجها.

يضاف السكر إلى الزلابية الساخنة وتخلط مرة أخرى. وبالتالي ، يتم تغطية الزلابية كسول مع الكرمل السكر دسم.

للحصول على الزلابية إعداد الكريما الحامضة.

فيما يلي طبق سريع وصحي للوجبات السريعة يساعد على إرضاء جميع أفراد الأسرة لتناول الطعام. يُقدّم الزلابية الكسولة الساخنة مع الكريما الحامضة ، ويُسكب كوبًا من الشاي. شهية طيبة! طبخ مع الحب!

المكونات

  • جبنة منزلية 200 جرام
  • بيض 1 قطعة
  • السكر 2 ملعقة شاي
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • دقيق القمح 3 Art. الملاعق
    مع الشريحة

ضعي الجبنة المنزلية والبيض في وعاء. أضف الملح والسكر. إذا كان لديك جبن كوخ محلي الصنع ، فمن الأفضل أن تطحن منخل ، أو فقط تعجن جيدًا ، حتى لا توجد حبوب كبيرة.

من الممكن بالفعل وضع قدر من النار على النار في الماء لغلي الزلابية. حرك بعناية كل شيء حتى كتلة متجانسة.

أضف الدقيق. أنا اكتب الدقيق في ملعقة كبيرة مع مثل هذا التل.

قد تكون كمية الدقيق أكثر أو أقل قليلاً - يعتمد ذلك على مقدار سائلتك من الجبن. المنزل دائمًا أكثر جفافًا ، لذا يجب أن يكون الطحين أقل من نصف ملعقة تقريبًا.

وحرك بعناية كل شيء. سوف يكون العجين لينة ولزجة.

يرش المائدة بالدقيق ويشكل نوعان من النقانق ، يبلغ قطرها حوالي 1.5 سم. أنا سحق النقانق برفق بحيث لا تتحول الزلابية إلى مائدة ، بل بيضاوية.

وتقطع السجق قطريًا إلى قطع بعرض 1 سم تقريبًا.

نحول الزلابية المستقبلية على السبورة ، مع رشها بالدقيق.

بمجرد غليان الماء ، أضيفي قليلًا من الملح والسكر وضعي الزلابية. لا ينبغي إلقاء الكثير من الزلابية.

بمجرد ظهور الزلابية - طهي الطعام لمدة 5 دقائق. ولا تسمح الغليان سريع جدا!

حسنا - الزلابية جاهزة! أضف لهم الزبدة أو الكريما الحامضة. يمكنك الاستمتاع.

طريقة التحضير:

بادئ ذي بدء ، يُمزج القليل من جبن الكوخ في وعاء عميق ، ويُقدّم في بيضة واحدة ، ويضاف السكر والملح ويصل الكتلة بأكملها إلى حالة متجانسة.

لإخماد حموضة الخثارة ، من الضروري سكب القليل من الصودا فيها واخلطها.

بعد ذلك ، أضف الدقيق المنخل من خلال غربال ودلك العجينة الناعمة والعطاء بيديك.

اصنعي نقانق من العجين الناتج وقطعيها إلى قطع صغيرة.

في غضون ذلك ، وضعنا القدر مع الماء على النار ، ولا تنسى أن نملحه ، وعندما يغلي ، نضع فيه الزلابية الكسولة المعدة ونغليها من لحظة الغليان لمدة ثلاث دقائق.

الطبق جاهز ، يقدم ساخنة على الطاولة ، مع كريما حامضة.

شاهد الفيديو: نصيحة في الطبخ ستجعل حياتك أسهل (شهر فبراير 2020).

Loading...