المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

هل يمكن للأم المرضعة أكل الكوسة والكافيار: وصفات لذيذة للرضاعة الطبيعية

بعد ولادة الطفل ، تتحمل الأم المرضعة مسؤولية كبيرة عن تغذية جيدة. في الأشهر الأولى من الحياة ، كقاعدة عامة ، يأكل الطفل حليب الثدي فقط ، لذلك يجب على الأم المرضعة التفكير بعناية في نظامها الغذائي خلال هذه الفترة. قائمة المنتجات التي لا تشكل خطراً على المواليد الجدد سيئة للغاية. في عملية تشكيل إضافي للجهاز الهضمي للطفل والقدرة على إنتاج إنزيمات بالقدر المناسب ، يمكن تجديد قائمة المنتجات المسموح بها.

واحدة من المنتجات التي لا تشكل خطرا على الرضيع هو الكوسة. نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات ، فإنه يستخدم حتى كطعم أولي للرضع نصف السنوي. الكوسة مفيدة أيضًا للمرأة أثناء الرضاعة ، لأنها لا تسبب مظاهر الحساسية ولا تعطل عمل الجهاز الهضمي.

لكن الخضروات المسلوقة أو المطهية فقط تعتبر آمنة. نظرًا لأن الكوسة ليس لها مذاق متميز ، فهي تستخدم بشكل أساسي مع منتجات أخرى. في هذه المقالة ، سننظر فيما إذا كان من الممكن إدراج الكافيار المعد من الكوسة في قائمة الأم المرضعة.

فوائد الكافيار الاسكواش للمرضعات

كافيار الاسكواش هو طبق مصنوع من عدة مكونات. بالإضافة إلى الكوسا ، استخدم الجزر والطماطم والبصل واللفت والزيت النباتي.

لتحسين الطعم ، يتم تحضير الكافيار بالسكر والملح والخل والفلفل الأسود.

نظرًا للمحتوى الموجود في كوسة كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة ، فإنه يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة للحراس:

  • فيتامين ب له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ،
  • يساعد فيتامين C في تقوية جهاز المناعة ، ويضعف أثناء الحمل والولادة ،
  • فيتامين (أ) له تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر والأظافر ،
  • يساعد وجود الصوديوم والبوتاسيوم في تطبيع توازن الماء في جسم الإناث ويزيل ظهور الوذمة ،
  • المغنيسيوم يضمن الأداء الطبيعي للنظام القلب والأوعية الدموية ،
  • الكالسيوم مكون يقوي عظام الطفل ويعزز عملية الأيض الطبيعية لدى المرأة المرضعة.

الكوسة هي خضروات منخفضة السعرات الحرارية تساعد الأم المرضعة على إنقاص الوزن المكتسب أثناء عملية الحمل.

الميزة الرئيسية لهذا المنتج هي كمية الألياف الكبيرة التي يحتوي عليها ، والتي تساهم في الهضم الطبيعي.

تتمتع كوسة بالعديد من الخصائص المفيدة ، ولكن لا ينبغي للمرأة أثناء الرضاعة أن تتعاطى هذه الخضار ، لأنها يمكن أن تؤثر سلبًا على جسم الأم المرضعة. الكوسة هي منتج ذو تأثير مدر للبول قوي. وهذا يسهم في إفراز المواد المفيدة الضرورية للحياة الطبيعية مع السموم والخبث. أحد هذه العناصر هو البوتاسيوم ، الذي يمكن أن يسبب نقصه في الجسم فشل القلب. أيضا ، تناول الكوسة يمكن أن يسبب المشاكل التالية:

  • ألم في منطقة شرسوفي الناجمة عن حمض في الخضروات الخام ،
  • الإسهال في الأم المرضعة ،
  • المغص المعوي ، تورم البراز السائل والسائل عند الوليد ،
  • ظهور الحساسية.

كل هذه المشاكل ممكنة فقط مع إساءة استخدام هذا المنتج. في وقت واحد ، لا ينصح الأم المرضعة بأكل أكثر من 300 غرام من الكوسة.

تخزين الكافيار الاسكواش في النظام الغذائي للمرضعة

يشير الكافيار الاسكواش ، الذي يباع في متاجرنا ، إلى المنتجات المعلبة. ونساءهم أثناء الرضاعة الطبيعية لا ينصح. ويرجع ذلك إلى الوجود في الأغذية المعلبة من مختلف المواد الحافظة ، وحمض الخليك ، والمستحلبات ، والنكهات الاصطناعية ومواد التلوين.

كل هذه المكونات ، التي تخترق حليب الأم ، تضر بصحة الرضيع. يمكن أن تسبب الفتات الحساسية ، مما يؤدي إلى طفح جلدي وتورم واحمرار الأغشية المخاطية.

يمكن أن يسبب وجود مواد حافظة ومكونات اصطناعية اضطرابات في الجهاز الهضمي للطفل والمساهمة في مشاكل مثل المغص المعوي وانتفاخ البطن.

في هذا الصدد ، لا ينصح أمي التمريض لاستخدام الكافيار متجر الاسكواش.

من الأفضل طهيه بنفسك.

الطماطم ، التي تعد أحد مكونات الكافيار الاسكواش ، هي منتجات تسبب الحساسية للطفل. قبل إدخال كافيار الاسكواش المطبوخ في المنزل في نظامها الغذائي ، يجب على الأم المرضعة التحقق مما إذا كان الطفل يعاني من عدم تسامح فردي مع مكونات هذا المنتج.

يجب إدخال الطماطم في قائمة الأم المرضعة فقط عندما يكون عمر الطفل شهرين. لذلك ، ينبغي أن تدرج الكافيار الاسكواش في نظامها الغذائي في موعد لا يتجاوز هذه الفترة.

وصفات للأمهات المرضعات

يعتبر الكافيار ، المطبوخ بشكل مستقل في المنزل ، أكثر أمانًا للرضيع إذا تم استخدام الخضروات الطازجة عالية الجودة لصنعه. فيما يلي وصفات لإعداد الكافيار الاسكواش للاستخدام الفوري والتخزين لفصل الشتاء.

حصاد الشتاء

لطهي الكافيار ستحتاج:

  • 6 كجم كوسة ،
  • نصف كيلوغرام من معجون الطماطم
  • 3 فصوص من الثوم
  • 200 غرام من السكر ،
  • 1/2 الفن. الزيوت النباتية
  • 10 فن. ملاعق من الخل 9 ٪ ،
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة. الملح.

وصفة خطوة بخطوة من الكافيار الاسكواش:

  1. تخطي الكوسة من خلال مفرمة اللحم ،
  2. نضعها في قدر كبير ، نتبل بالملح والفلفل والسكر المحبب والزيت النباتي. ضع الوعاء على الغاز وبمجرد بدء الغليان ، قلل الحرارة. استمر في الطهي لمدة 40 دقيقة ،
  3. إذا كنت ترغب في اتساق ليونة ، يمكنك طحن الكافيار الجاهزة باستخدام خلاط الغمر ،
  4. ثم يُضاف الخل ، فصوص الثوم المفرومة ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق أخرى ،
  5. نقل البيض إلى الجرار معقمة ، والسماح لهم لتبرد ، ملفوفة مسبقا.

الكافيار الاسكواش للاستخدام السريع

قائمة المكونات المطلوبة:

  • كوسة (كوسة) - 2 كجم ،
  • البصل - اللفت - 0.5 كجم ،
  • الجزر - 0.5 كجم ،
  • الطماطم - 0.5 كجم ،
  • الزيوت النباتية المكررة - 100 مل ،
  • الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
  • سكر محبب - 0.5 أكواب ،
  • معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ،
  • حمض الخليك - 50 مل ،
  • بعض الفلفل الأسود المطحون.

  1. يجب تقشير جميع الخضروات وتمريرها في مفرمة لحم. إذا كنت ترغب في ذلك أصغر ، يمكنك استخدام خلاط الغمر للطحن ،
  2. نقل الخليط النباتي إلى قدر كبير ويصب في الزيت النباتي ،
  3. ضع الوعاء على نار بطيئة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة ،
  4. ثم يضاف الملح ومعجون الطماطم والسكر الحبيبي والخل والفلفل. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة ،
  5. اترك الكافيار جاهزًا ليبرد تمامًا ، ثم ضعه في أوعية زجاجية أو أي أطباق زجاجية ،
  6. يمكنك تخزين هذا الطبق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام. اللحوم والأسماك والبطاطس المهروسة مناسبة تمامًا لسحق الكافيار.

الذي كوسة لاختيار لطهي الكافيار؟

أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب على الممرضة اختيار المنتجات بعناية لقائمتها والاهتمام بجودتها.

الاسكواش من الحدائق المنزلية هي الأكثر فائدة ، لأنها لا تستخدم لزراعة النترات.

لاختيار كوسة عالية الجودة ، تحتاج إلى مطابقة الخصائص التالية:

  • يجب أن تكون قشر الكوسة مرنة وناعمة الملمس. يجب أن تكون خالية من أي ضرر ، تعفن ، بؤر العفن وسواد ،
  • يجب أن يكون للكوسة لون موحد من الأصفر الفاتح إلى الأخضر الداكن. يجب ألا تكون هناك علامات للتعفن أو البقع ،
  • من الأفضل تفضيل الكوسة التي لا يتعدى طولها 30 سنتيمترا ، لأن هذه الخضروات هي الأكثر فائدة ،
  • في فصل الصيف ، يجب عليك أن تختار الكوسة التي تزرع في أرضها الخاصة ، أو تشتريها من السوق من البستانيين. لزراعة هذه الفواكه لا تستخدم المواد الكيميائية والنترات.

مقدمة صحيحة من الكافيار الاسكواش في النظام الغذائي للتمريض الأم.

إذا سمح طبيب الأطفال للمرأة التي ترضع طفلها بإدراج كافيار الاسكواش في قائمتها ، فيجب القيام بذلك باتباع هذه الإرشادات:

  1. يجب أن يفضل الكافيار المطبوخ بشكل مستقل
  2. يمكن إدخال كافيار الاسكواش في قائمة الممرضات في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد الولادة ،
  3. في حفل الاستقبال الأول ، تكفي ملعقتان كبيرتان من الكافيار ،
  4. يجب تناوله قبل ساعة واحدة من الرضاعة الصباحية للمواليد الجدد. ثم لمدة يومين من الضروري مراقبة كيف يشعر الطفل ،
  5. إذا لم تلاحظ أي أعراض حساسية ، فإن الجهاز الهضمي يعمل بشكل طبيعي ، يمكن زيادة الجزء إلى 150 جرام ،
  6. لا ينصح الكافيار الأم الممرضة التمريض لاستخدام أكثر من مرتين في الأسبوع ،
  7. إذا تم استخدام الاسكواش في متجر الكافيار ، قبل الطهي يتم غسلها بالماء والصابون المغلي.

استنتاج

لذلك ، بإيجاز ما ذكر أعلاه ، يمكننا أن نستنتج أنه يمكن إدراج الكافيار الاسكواش في نظام غذائي المرأة خلال فترة الرضاعة. ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية قدر الإمكان وفقط بإذن من طبيب الأطفال.

لا يمكنك استخدام الكافيار على الفور بكميات كبيرة ، ومن الضروري لأول استقبال للحد من جزء صغير. في حالة عدم وجود حساسية من الرضيع للمنتج الجديد والأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، يمكن للأم المرضعة الاستمرار في تناول بيض الاسكواش ، ولكن ليس أكثر من مرتين في الأسبوع.

حاول استخدام منتج محلي الصنع تستخدم فيه الثمار من حديقتك.

باتباع توصياتنا ، يمكنك الاستمتاع بطعم الكافيار الاسكواش دون الإضرار بصحتك وصحة فتاتك.

ما هو الكوسة المفيدة؟

يحتوي الكوسة على سعرات حرارية منخفضة للغاية (24 سعرة حرارية لكل 100 غرام من اللحم) ، لذلك فهو مثالي لتناول طعام الحمية. الأمهات الشابات اللواتي لديهن رطل إضافي ويريدن أن يفقدن الوزن يمكن أن يأخذن هذه الخاصية لملاحظة. مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، تتميز الخضروات بمجموعة غنية من العناصر الغذائية - الفيتامينات (A ، C ، B ، K) والأملاح المعدنية. كل هذه العناصر القيمة سيكون لها تأثير إيجابي على مظهر المرأة: سوف يتحسن بشرة ، وسوف تختفي العيوب البسيطة والطفح الجلدي ، وسوف يصبح الجلد أكثر مرونة ، والشعر سيكتسب توهجًا وقوة صحيين. سيساعد فيتامين C في تقوية جهاز المناعة وإعطاء الجسم حيوية ونغمة ، لأن هذا هو بالضبط ما تفتقر إليه المرأة بعد الحمل والولادة.

يجب أن تؤخذ في الاعتبار أنه عند استخدام هذه الخضار من أجل تقليل الوزن والتخلص من السوائل الزائدة ، من الضروري الحد من كمية الملح والتوابل في نظامك الغذائي. وذلك لأن التوابل يمكن أن تقلل بشكل كبير من تأثير مدر للبول.

هل هناك أي ضرر من الكوسة؟

على الرغم من أن الكوسة لديها العديد من الصفات المفيدة ، فإنه من غير الضروري في كثير من الأحيان أن تستخدمها الأم المرضعة ، لأن الخضار يمكن أن يكون له أيضًا تأثير سلبي على جسمها. هذا يرجع إلى حقيقة أن المنتج (مع خيار) هو من بين مدرات البول القوية. الخضار يزيل من الجسم ، بالإضافة إلى المواد السامة والخبث ، عناصر مفيدة وحيوية ، مثل البوتاسيوم. يمكن أن يسبب نقص هذه المادة فشل القلب وأمراض خطيرة أخرى. عند تناول الكوسة ، قد تكون هناك مشاكل صحية أخرى:

  • حدوث الألم في منطقة شرسوفي (يمكن أن يسبب حمض الواردة في الخضروات النيئة) ،
  • ظهور الإسهال في الأم ، والمغص المعوي ، والانتفاخ والبراز الرقيق السائل عند الأطفال ،
  • حدوث الحساسية (بسبب استخدام الخضروات منخفضة الجودة).

تظهر هذه الآثار الجانبية فقط عندما يكون الاستهلاك الزائد للكوسة ، والجرعة المثلى التي يمكن للأم الحاضنة أن تأكلها بأمان هي 200-300 غرام من الخضروات في وقت واحد. أدخل المنتج في النظام الغذائي لا ينصح أكثر من 3 مرات في الأسبوع.

اختر الكوسة المناسبة

يجب أن تتحمل المرأة أثناء فترة الرضاعة أقصى درجات المسؤولية في اختيار الأطعمة لطعامها ومراقبة جودتها بعناية.

عند اختيار الكوسة ، من الضروري الانتباه إلى الخصائص التالية:

  1. التقشير - يجب أن يكون مرنًا وسلسًا ، ولا يحتوي على بقع داكنة وعلامات التلف بسبب الآفات أو العفن أو العفن
  2. اللون - يمكن أن يختلف من الأخضر الفاتح إلى الأخضر المشبع إلى المستنقع ، في حين يمثل اللون الأصفر علامة على أن الخضروات قد جمدت أو بدأت في التعفن.
  3. المقاس - من الأفضل اختيار خضروات متوسطة الطول ، حوالي 25-30 سم ، وتعتبر أكثرها فائدة وذات جودة عالية ، وفي ثمار كبيرة جدًا يوجد الكثير من البذور.

في الصيف ، يجب أن يتم تناول الكوسة من الفناء الخلفي الخاص بك ، إذا لم يكن هناك شيء ، فيمكنك شراء الخضروات في السوق من سكان الصيف. عادةً لا تحتوي هذه المنتجات على النترات والمواد الضارة الأخرى ، نظرًا لعدم معالجتها بالمواد الكيميائية.

هل يمكنني إطعام الكوسة المقلية؟

يجب على الأمهات الصغيرات اللائي يرضعن أطفالهن اختيار طرق أخرى أكثر حميمية للتعامل مع المنتجات. على سبيل المثال ، تُخبز في فرن أو كوسة مطهية ، والتي حسب خصائص مذاقها ليست أسوأ من المقلية ، ولكنها مفيدة أكثر من ذلك بكثير وممتصة من قبل الجهاز الهضمي للطفل.

يعتمد هضم الطفل الصغير على المنتجات التي تستهلكها والدته ، لذلك فهي بحاجة إلى التخلي عن الطعام المقلي.

هل من الممكن أن تأكل كافيار الكافيار أثناء الرضاعة؟

لا تعرف بعض الأمهات ما إذا كان من الممكن تناول كافيار الكوسة أثناء الرضاعة. أخصائيي الرضاعة الطبيعية وأطباء الأطفال لا يرون أي شيء خاطئ في هذا المنتج. عند طهي الكافيار ، يتم الحفاظ على جميع الصفات القيمة للكوسة. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الخضروات المفيدة الأخرى ، مثل الباذنجان والجزر والبصل والفلفل الحلو (نوصي بقراءة: الفلفل البلغاري عند الرضاعة الطبيعية). لا شك أن مثل هذه المجموعة من المكونات سيكون لها تأثير مفيد على عمل الأمعاء وغيرها من أعضاء الجهاز الهضمي بسبب محتواها العالي من الألياف.

ومع ذلك ، من أجل تضمين الكافيار الاسكاني بأمان في حمية المرأة المرضعة ، من المهم مراعاة بعض الفروق الدقيقة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الطبق محلي الصنع ، فهو يقلل من احتمالية تناول مكونات منخفضة الجودة. إذا لم يكن من الممكن أن تفرخ بشكل مستقل ، فيجب عليك تفضيل المنتج من الخضار المسلوقة بدلاً من المقلية. في مثل هذا الكافيار ، سيتم الحفاظ على المزيد من الفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى ، وسيكون من الأسهل على الجهاز الهضمي هضم هذه الأطعمة.

أطباق كوسة صحية

ما الذي يمكن للمرأة في الرضاعة أن تطبخ من الكوسة وتناول الطعام دون الإضرار بالصحة؟ دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات التي تشمل: خزفي الخضار ، فطائر الاسكواش وكافيار الاسكواش ، والتي يمكن تحضيرها لفصل الشتاء. التعامل مع مثل هذه الأطباق ليست صعبة ، حتى مضيفة عديمة الخبرة.

طاجن كوسة

  • 0.6 كجم كوسة ،
  • 300 جرام من اللحم المفروم ،
  • 4 طماطم كبيرة ،
  • 100 غرام من الأرز
  • 2 بيضة ،
  • 50 جرام من الجبن
  • الملح،
  • الزيوت النباتية.

  1. تحتاج حبوب الأرز إلى صب الماء المغلي وتترك لمدة 20 دقيقة.
  2. طحن كوسة المبشور (يفضل أن يكون كبيرا) ، الملح والضغط ، وإزالة السائل الزائد.
  3. تقطع الطماطم إلى شرائح.
  4. ناعق الجبنة ونمزج مع البيض المخفوق.
  5. يُصفّى الماء من الأرز ويُمزج مع اللحم المفروم.
  6. في شكل مقاوم للحرارة ، مزيت ، ضعي الكوسة المطحونة ، ثم اللحم المفروم مع الأرز ، ثم الطماطم.
  7. يُوزّع الطبق مع مزيج من البيض والجبن.
  8. ضع في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة ، لمدة 35 دقيقة.

الفطائر الاسكواش

ستحتاج إلى هذا الطبق:

  • 500 غرام كوسة ،
  • بيضة كبيرة
  • الخضر لتذوق
  • الفلفل والملح والتوابل الأخرى (كل حسب الذوق).

  1. غسل الخضروات وصر ،
  2. الخضر المفرومة ناعما ،
  3. يُمزج الكوسة مع الأعشاب ، ويُضاف البيض والملح والتوابل ، ويُمزج كل شيء ،
  4. تقلى الفطائر في مقلاة بدون زيت حتى يظهر لونها بنيا ذهبيا.

خصائص مفيدة

كافيار الاسكواش هو طبق متعدد المكونات ، وتشمل المكونات الرئيسية ما يلي:

  • كوسة (كوسة) ،
  • الجزرة،
  • البصل،
  • الطماطم (البندورة)،
  • الزيوت النباتية.

لتحسين الطعم والملح والسكر والفلفل الأسود المطحون والخل تضاف إلى الطبق.

إذا أخذنا في الاعتبار الخصائص المفيدة للخضروات ، والتي يتم منها إعداد المقبلات ، فيمكننا ملاحظة المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة ، وهي:

  • زيادة مرونة الأوعية الدموية
  • إزالة الكوليسترول السيئ ،
  • تهدئة وتقوية الجهاز العصبي ،
  • تفعيل عملية التمثيل الغذائي
  • تطبيع الأيض (على وجه الخصوص ، مساعدة في الإمساك الوريدي بعد الولادة).

لا ينبغي أن ننسى أنه خلال المعالجة الحرارية يتم تدمير الجزء الرئيسي من الفيتامينات ، وكلما طال أمد التدفئة ، تبقى العناصر الغذائية الأقل في المنتج. هذا يعني أن الكوسة المطبوخة على البخار أو المسلوقة ، والجزر النيئ أو المسلوق ، ستجلب الطماطم الطازجة فائدة أكبر للجسم. Основная ценность продукта состоит в большом количестве клетчатки, необходимой для нормального пищеварения.

Вред кабачковой икры

Кабачковую икру готовят самостоятельно или покупают в магазине. يتم بطلان الأمهات المرضعات لتناول الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على:

  • المواد الحافظة،
  • الألوان الاصطناعية
  • النكهات الاصطناعية.

هذه المواد يمكن أن تسبب ضررا خطيرا لحديثي الولادة عن طريق إدخال حليب الثدي. أنها تسبب الحساسية ، الذي يرافقه الطفح الجلدي على الجلد ، وتورم واحمرار الأغشية المخاطية. كيفية التعامل مع الحساسية الغذائية عند الرضع ، اقرأ رابط المقال http://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

أيضًا ، تتداخل المكونات والمواد الحافظة الاصطناعية (بما في ذلك حمض الخليك) مع هضم الطفل وتسبب في حدوث المغص والانتفاخ وانتفاخ البطن. يمكن أن تسبب المواد الكيميائية ، التي تدخل مجرى الدم إلى أعضاء الرضيع ، اضطرابات في نمو الجسم.

لذا ، فإن مذاق متجر الأم المرضعة هو بطلان من أجل عدم الإضرار بصحة الطفل. لكن هذا الطبق سهل التحضير في المنزل.

يعد الطهي المنزلي في قائمة الأم أقل خطورة بالنسبة للطفل إذا تم إعداده من منتجات طازجة وعالية الجودة تزرع في ظروف صديقة للبيئة.

نادراً ما تسبب الكوسة والجزر والبصل المعالج حرارياً في عدم تحمل الفرد ، لكن الطماطم التي تشكل الطبق هي مسببات للحساسية. لذلك ، يمكن للأمهات محاولة إضافة كافيار الاسكواش محلي الصنع إلى قائمتهم فقط بعد التحقق مما إذا كان الطفل مصابًا بالحساسية تجاه مكونات الطبق.

يتم إدخال الطماطم (يفضل أن تكون صفراء ، تحتوي على مواد أقل حساسية) في غذاء الأم فقط بعد وصول الطفل من شهر إلى شهرين إلى شهرين. هذا يعني أنه حتى هذا الوقت لا يمكن تضمين المنتج في النظام الغذائي.

مقدمة الكافيار الاسكواش في القائمة

الكافيار الاسكواش عندما الرضاعة الطبيعية تنوع النظام الغذائي المعتاد ولن تؤثر على الرضاعة ، إذا كنت تستخدم منتج محلي الصنع. من المهم الحد من كمية الوجبات. إذا تناولت المرأة هذا الطبق أثناء الحمل ، فإن خطر حدوث رد فعل تحسسي لدى الرضيع يكون أقل.

حجم الجزء الأول - 1-2 ملاعق كبيرة. يأكلونه في الصباح ، قبل نصف ساعة من إطعام الطفل. لمدة يومين ، يراقبون رفاهية الطفل ، وإذا لم تكن هناك أعراض حساسية أو اضطرابات في الجهاز الهضمي ، فسيتم زيادة جزء الشغل إلى 150 جرام. يتم تضمين الطبق في النظام الغذائي لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.

لتناول كيلوغرام من الكوسة (الكوسة) ، تناول نصف كيلوغرام من البصل والجزر والطماطم الطازجة. تقشر الخضراوات أو تقطع أو تدحرج من خلال مفرمة اللحم أو يتم سحقها بالخلاط. يسكب الخليط الناتج في قدر أو مقلاة عميقة ، أضف 100 مل من الزيت النباتي المنقى.

الكثير من الحساء على نار خفيفة لمدة ساعة. ثم تضاف ملعقة كبيرة من الملح ، نصف كوب من السكر ، وملعقتين كبيرتين من عجينة الطماطم (محلية الصنع ، بدون مواد حافظة وأصباغ) ، 50 مل من خل الطاولة والفلفل الأسود. ينطفئ التكوين الناتج ، مع التحريك ، 15 دقيقة. يُسمح للكتلة النهائية بالتبريد ، ثم تُوضع في وعاء زجاجي. طبق مخزنة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

هل يمكنني أكل الكوسة أثناء الرضاعة؟

يسمح لك العديد من الأطباء بإدراج هذه الخضار في نظام غذائي للأمهات الصغيرات. لذلك ، الفوائد هي كما يلي:

  • وجود العناصر النزرة: البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. هذه المواد مطلوبة للنمو الناجح والكامل للطفل.
  • الفيتامينات من المجموعة أ ، ب ، ج. تعتبر هذه المواد مفيدة للأسنان ، الأظافر ، الشعر ، الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مطلوبة للأم ، والتي يجب استعادتها بعد الحمل والولادة. لا يمكن أن ينمو المولود الجديد إلا إذا تلقى أكبر كمية من المكونات الغذائية.
  • الخضروات تعتبر ماصة. من المفترض أن المواد السامة يمكن أن تفرز من الجسم ، وذلك بفضل التحسن في الهضم وتطبيع الدورة الدموية وتقوية جهاز المناعة.
  • للنساء الذين يعانون من زيادة الوزن بعد الولادة ، وهناك فائدة إضافية. لذلك ، من المفترض أن توفر تأثير مدر للبول والقضاء على السوائل الزائدة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يكون المنتج منخفض السعرات الحرارية ويمكن هضمه بسهولة ، بحيث يمكنك الشعور بالشبع وتجنب الآثار السلبية على الشكل.

على الرغم من كل المزايا العديدة ، هناك نقص في فرصة المشاركة في استخدام المنتج. والحقيقة هي أن فائض من حساسية الخضروات تؤكل سيؤدي إلى تأثير معاكس. على سبيل المثال ، سيسهم إفراز السوائل المفرط من الجسم في القضاء على المواد المفيدة الضرورية للتشغيل الكامل للأعضاء المختلفة.

كيفية أكل كوسة التمريض أمي

يُسمح بإدخال المنتج بعد أسبوع واحد من التسليم. ومع ذلك ، يُسمح بتناول الخضروات المطهية على البخار أو المسلوقة فقط. بعد ثلاثة أشهر ، يجب أن يصبح جسم الطفل أقوى ويتكيف ، وبعد ذلك يُسمح بإجراء تجارب طهي صغيرة.

في البداية يوصى بتجفيف الكوسة من أجل أكلها في الحساء. في هذه الحالة ، ستكون المرة الأولى كافية واحدة - ملعقتين. على مدار اليومين المقبلين ، يُنصح بمراقبة صحة الرضيع. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الملاحظة ، لم يعد مسموحًا بتوسيع النظام الغذائي ، لأنه لن يكون من الممكن تحديد الاستجابة الصحيحة. إذا تغيبت المشكلات ، يُسمح لها بالتخلص من المخاوف.

ماذا يمكنك أن تأكل عند الرضاعة الطبيعية ، اقرأ هنا.

لاستبعاد المخاطر غير المبررة ، يجب عدم إساءة استخدام الخضروات المعنية. والحقيقة هي أن تناول المنتج بشكل متكرر بكميات كبيرة سيؤدي إلى تعطيل عمل العديد من الأعضاء وعمليات التمثيل الغذائي غير صحيحة.

بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن تكون الفواكه النيئة خطرة ، لذا ينصح بتناولها فقط في شكل مطبوخ.

حساسية الكوسة عند الرضع

على الرغم من الحد الأدنى من مخاطر الحساسية والطبيعة هيبوالرجينيك من الأطباق الطبيعية ، لا يزال مطلوبًا الحذر.

في الحالة المثالية ، تحتاج إلى إعطاء الأفضلية لحصادك ، لأنه فقط في هذه الحالة يمكنك أن تكون واثقًا من حالة جديدة وصحية. غالبًا ما يتم التعامل مع المنتجات من الدول الأجنبية بعوامل كيميائية للتخزين طويل الأجل ، وبالتالي يزيد خطر الإصابة بالحساسية بشكل كبير.

في معظم الحالات ، هناك مظاهر جلدية:

  • طفح جلدي مختلف ،
  • جفاف مفرط أو ترطيب مفرط للجلد ،
  • احمرار،
  • الحكة.

لهذا السبب ، غالبًا ما تسمى الحساسية الغذائية بالأمراض ، والتي يمكن أن تؤدي لاحقًا إلى التهاب الجلد.

غالبًا ما يظهر الطفل الرضيع ارتفاعًا في درجة الحرارة والإسهال وعلامات الجلد. إذا اشتبهت الأم في حدوث رد فعل تحسسي لدى الطفل ، فمن المستحسن الاتصال بطبيب الحساسية وأطباء الأطفال ، ثم خبير التغذية.

من المهم أن نلاحظ أن العديد من المظاهر على جزء من الجهاز المناعي هي اضطرابات مرتبطة بخلل في الجهاز الهضمي:

  • المغص المعوي المؤلم ،
  • قلس متكرر
  • آلام في البطن
  • زيادة تكوين الغاز ،
  • النفخ،
  • براز فضفاض.

تشير الدلائل أعلاه إلى أن الطفل قد يعاني من خلل النطق المعوي.

في أشكال شديدة من الحساسية الغذائية ، قد يعاني الجهاز التنفسي ، مما يؤدي إلى الجيوب الأنفية وضعف النشاط التنفسي. تجدر الإشارة إلى أن اضطرابات الجهاز التنفسي غالباً ما تسببها عيوب الجهاز التنفسي.

ومع ذلك ، حتى مع وجود أخف شكل من أشكال الحساسية ، من المستحيل تأخيره ، لأن جسم الطفل لم يتطور بعد بشكل جيد بما فيه الكفاية ، وبالتالي ، فإن العواقب صعبة للغاية.

لماذا يمكن أن يعاني الأطفال من الحساسية؟ في الواقع ، عوامل مختلفة تؤدي إلى هذا. غالبا ما تعتبر العادات السيئة للوالدين ، الاستعداد الوراثي السلبي. إذا كان الرجل الصغير يعاني من نقص الأكسجة داخل الرحم ، وهو نقص حاد في الأكسجين ، يكون الجهاز المناعي أكثر عرضة حتى لأضعف المواد المثيرة للحساسية.

يمكن أن تبدأ الحساسية الغذائية في نموها منذ الأيام الأولى - أشهر حياة الطفل. إلى مظهر أكثر وضوحا من الأعراض تشمل النقص في تطور الجهاز الهضمي للأطفال ، والالتهابات المعوية المنقولة. في وقت لاحق ، يتم تقليل خطر مثل هذه المشاكل ، لكنها لا تزال قائمة.

للحد من خطر الحساسية ، فمن المستحسن أن تأخذ حمية مناسبة أثناء الرضاعة.

كيفية اختيار كوسة مفيدة

يلاحظ العلماء أن كمية كبيرة من فيتامين C موجودة في قشرة الفاكهة. لهذا السبب ، من المستحسن اختيار فواكه صغيرة لا يمكن تقشيرها قبل تحضيرها لاحقًا.

في هذه الحالة ، يُنصح بتناول المنتج فقط في موسمه ، بمجرد أن تكون الخضروات الطازجة مفيدة وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمكونات الغذائية الأخرى. يتم الحفاظ على بعض الصفات المفيدة حتى عند تجميدها ، لكنها غير مرغوب فيها. إذا كنت لا تزال تقرر تجميد الخضروات ، فمن المستحسن تقطيع الثمرة إلى قطع بسماكة 5 سم ، ووضعها في كيس أو حاوية بلاستيكية ، وإرسالها في الثلاجة. في أي حال ، يصبح الطهي ممكنًا فقط بعد حدوث إزالة الجليد.

من الأفضل إعطاء الأفضلية للمحصول المزروع في حديقتهم. في هذه الحالة ، يمكنك التأكد من عدم وجود تأثير سلبي من المواد الكيميائية اللازمة لتسريع نضج المحصول وتحسين المظهر والرائحة والذوق.

عند اختيار الفواكه ، من المستحسن الانتباه إلى الميزات التالية:

  • وتجدر الإشارة إلى مظهر جميل. لا يسمح حتى أدنى البقع.
  • يجب أن يسمح الشراء فقط في الموسم. في هذه الحالة ، لن تشمل الحساسية الطبيعية النترات.

هذه هي الجوانب التي تحدد إمكانية الاختيار الصحيح.

كيفية طبخ كوسة لذيذة مع غيغاواط

لذلك ، ما هي خيارات الطبخ لأطباق الخضار المسموح بها؟

بادئ ذي بدء ، يجب التذكير بأنه في الأشهر الثلاثة الأولى يُسمح فقط بالتبريد والغليان. بعد ذلك ، يمكنك تضمين المنتج في شكل المقلي والمخبز.

هل من الممكن أن البيض أثناء الرضاعة ، اقرأ هنا.

لذلك ، فإن أفضل طرق الطهي:

  • يطبخ. يعتبر هذا الخيار واحدًا من أفضل الخيارات. المكونات الإضافية يمكن أن تكون مطهية kaputa والبطاطا والجزر. هذه الخضروات تعتبر آمنة للرضع.
  • تبخير وتحميص في الفرن. تحتفظ الأطباق المعدة بهذه الطريقة بخصائص مفيدة.
  • الطقس حار. عند القلي ، يفضل استخدام شواء أو مقلاة جافة.
  • الكافيار الاسكواش إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدامه كمضاف في الحساء والأطباق الرئيسية. تجدر الإشارة إلى أن المنتجات المشتراة تحتوي على إضافات كيميائية ضارة. ومع ذلك ، ينبغي أن تستهلك الكافيار الاسكواش بحذر ، لأن هناك معجون الطماطم والخل في التكوين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إدخال هذه الحساسية بعد 5-6 أشهر فقط من هذا النوع. علاوة على ذلك ، لا يمكن للمرء أن يأكل أكثر من 150 جرامًا في اليوم ، وأكثر من 400 جرام في الأسبوع.
  • الفطائر الاسكواش. لإعدادهم ، والمكون الرئيسي هو مبشور أو معالجتها في طاحونة اللحوم. ثم يضاف البصل بيضة واحدة. يجب أن يكون الخليط ذو كثافة متوسطة. بعد ذلك ، يقلي الخليط في مقلاة. هذه الفطائر ستسعد الذوق لا تشوبها شائبة.
  • مقبلات كوسة مع إضافة الدجاج أو اللحم المفروم لتحسين خصائص الذوق سمحت باستخدام الزبدة.

الاسكواش ، الذي يحتوي على كمية كبيرة من المكونات الغذائية ، مهم للغاية للأم الشابة والرضيع. إدخال دقيق لمنتج جديد في النظام الغذائي والإعداد الصحيح لأطباق الخضار يضمن الاستفادة فقط.

تكوين الكافيار الاسكواش

الأطباق من الكوسة مثيرة للاهتمام لتنوعها ، وبالتالي ، المكونات المدرجة فيها. بالإضافة إلى الخضروات المدروسة ، تشمل:

  • الجزر،
  • البصل،
  • الطماطم (البندورة)،
  • زيت عباد الشمس أو الزيتون.

محلى بالملح والسكر والفلفل الأسود والخل (عند الرضاعة ، لا ينصح باستخدام منتجات الخل). كوسة ، يمكن استبدال كوسة.

هل يمكن إرضاع كافيار الاسكواش؟

يتم تضمين حقا كوسة في قائمة الطعام الآمن. لا عجب أن يتم تضمينه في عدد من الخضروات التي يتم إعداد الطعام الأول للأطفال. غني بالعناصر القيمة والفيتامينات. يوصي أخصائيو التغذية بإدراجه في نظام غذائي للمرأة عند الرضاعة ، لأنه سهل الهضم ، لا يسبب الحساسية وأمراض الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو منخفض السعرات الحرارية ، وهو أمر ممتع للغاية للسيدات الساعيات للتخلص من الوزن الزائد المتراكم أثناء الحمل. لكن الأطباق منه؟ هل يمكنني تناول الكافيار الاسكواش أثناء الرضاعة الطبيعية؟

من المهم! الخضروات آمنة عندما التغذية بعد الخضوع للمعالجة الحرارية.

كوسة لها طعم محايد ، لذلك يتم دمجها بشكل مثالي في وجبات جاهزة مع الخضروات الأخرى. واحد منهم هو الكافيار. متى يمكنك البدء في استخدامه؟ هل من الممكن تناول الكافيار الاسكواش في الشهر الأول من الرضاعة أم أنه من الأفضل الانتظار؟ تكوين الطبق يشمل الطماطم التي تسبب الحساسية. لذلك ، الكافيار المطبوخ وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، تحتاج إلى الدخول في النظام الغذائي بعد الشهر الثاني من عمر الطفل. في هذه الحالة ، اتبع قواعد الدخول في النظام الغذائي للمنتج الجديد. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك المحاولة مسبقًا ، ولكن يوصى بتغيير وصفة الطهي الكلاسيكية واستبعاد الطماطم منها.

بالنظر إلى أن المنتج المنتج بكميات كبيرة يحتوي على إضافات كيميائية ، فيجب أن يكون الكافيار ، المستخدم أثناء التغذية ، محلي الصنع.

فوائد أثناء الرضاعة

تجدر الإشارة إلى أنه في عملية المعالجة الحرارية ، تضيع معظم الفيتامينات ، ولكن لا تزال هناك بعض المكونات المفيدة. تحتفظ الخضار المطبوخة على البخار أو المسلوقة بسرعة بأقصى قدر من العناصر الغذائية. عند تحضير طبق ، يتم استخدام الخياطة لفترات طويلة. لكن هذا لا يعني أنه غير مفيد. بالإضافة إلى الباقي والجزئية الكبيرة ، فإنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ، وهو أمر مهم للهضم الطبيعي للمرأة ، خاصة في فترة ما بعد الولادة ، عندما يزداد احتمال الإمساك.

نظرًا للصفات المفيدة للمنتجات في تكوينها ، فإن الكافيار يساهم في:

  • زيادة مرونة الأوعية الدموية
  • تحرير الجسم من الكوليسترول الضار
  • تعزيز الجهاز العصبي ، وزيادة تحمل الإجهاد ، والحد من احتمال الاكتئاب ، وهو أمر مهم للغاية في فترة ما بعد الولادة ،
  • تطبيع الأيض.

ضرر محتمل للأم المرضعة

لا يمكن التحدث عن مخاطر الكافيار إلا إذا تم إعداده بالوسائل الصناعية. يحتوي هذا الطبق على المكونات المحظورة للاستخدام: المواد الحافظة والمثبتات والمكثفات ومحسنات النكهة.

يتم تضمين الطماطم في تكوينها ، فهي تنتمي إلى مسببات الحساسية ، وبالتالي ، يتم إدخال الكافيار في النظام الغذائي وفقا لقواعد إدخال منتجات جديدة.

بالإضافة إلى التعصب الفردي لبعض المكونات ، لا ينصح باستخدامه في حالة اضطرابات العمل:

بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم تحضير الطبق مع إضافة الثوم ، فيجب تأجيل استخدامه. في النظام الغذائي للأم والثوم الطفل يظهر بعد ثلاثة أشهر من الطفولة.

تخزين الكافيار الاسكواش في النظام الغذائي للأم المرضعة

هل من الممكن سكواش الكافيار مع GW ، الذي تم شراؤه في المتجر ، وكيف "غير ضار"؟ كما ذكر أعلاه ، يحتوي هذا المنتج على حمض الأسيتيك ، ومحسِّنات النكهات والمواد الحافظة والمواد المضافة الكيميائية الأخرى.

هذه المكونات يمكن أن تسبب الحساسية في شكل طفح جلدي ، حكة ، تورم في الرضيع وحتى التسمم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تسهم في فشل الجهاز الهضمي ، والذي لم يتعزز بالكامل.

بالنظر إلى الإنتاج الضخم ، قد تحتوي الخضروات المستخدمة في الطهي على كمية متزايدة من النترات. وفقًا لذلك ، عند إطعام البيض ، يوصى بتناول الطعام محلي الصنع ، المحضّر من خضروات صحية عالية الجودة ، تُزرع بشكل مستقل أو يتم شراؤها من شركة تصنيع موثوق بها.

وصفة للطهي الكافيار الاسكواش

وصفة الطبخ في المنزل بسيطة للغاية. من الضروري:

  • كوسة - 1.7 كجم
  • جزر - 560 جم ​​،
  • بصل - 470 جم ،
  • طماطم - 540 جم ،
  • الملح،
  • فلفل أسود
  • زيت للمرور - 35 مل.

  1. غسل الاسكواش ، وإزالة الجذعية ، مقطعة إلى مكعبات.
  2. قشر البصل والجزر ، اقطعها جيدًا.
  3. يُسكب الزيت في وعاء عميق ، يُسخّن الجزر والبصل.
  4. إضافة الاسكواش. ملح حسب الرغبة والفلفل. يمكنك إضافة بعض السكر.
  5. اغسل الطماطم (البندورة) وجففها ومقطعة إلى مكعبات وأضيفها إلى كتلة الخضار
  6. مواصلة المرور.
  7. يُفرَك الكتلة الناتجة من خلال مفرمة اللحم أو الطحن بخلاط ، ثم يُوضع مرة أخرى في وعاء ويترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  8. بعد التبريد ، ضع في وعاء نظيف وجاف وتخزينه في البرد لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام.

الكافيار الاسكواش المطلوب

أثناء الرضاعة ، تحتاج النساء إلى استبعاد الأطعمة المطبوخة في شكل مقلي. هذا يزيد من نسبة الدهون في المنتج ، وبالتالي - محتوى الدهون في حليب الأم ، بالنسبة للطفل ، هذه حمولة كبيرة جدًا على المعدة. خاصة عندما يفقد قلي الخضار خصائصه المفيدة. أفضل طريقة لحفظها هي الطهي في الفرن أو الخياطة.

يمكن طهي الكوسة بطرق مختلفة ، غير ضارة تمامًا بالطفل ، مع الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة. Разрешенные способы употребления кабачков при грудном вскармливании:

  • тушеные,
  • приготовленные на пару,
  • запечённые в духовке,
  • рагу из кабаков,
  • кабачковая икра.

Кабачковая икра при грудном вскармливании полезна для здоровья как мамочки, так и ребенка. من الأفضل استخدام الكافيار محلي الصنع ، إضافة إلى المواد الحافظة المختلفة والأصباغ والمواد المضافة الأخرى ذات الأصل الكيميائي ، والتي لن تكون مفيدة للطفل ، في عملية الشراء.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكافيار الاسكواش على خضروات أخرى ليست أقل فائدة للجسم. على سبيل المثال ، الباذنجان والفلفل الحلو والجزرة. ولكن ينبغي أن تأخذ في الاعتبار معدل الاستهلاك - لا يزيد عن 150 غراما. لمدة 1 (واحد) الوقت وليس أكثر من 400 غرام. في اسبوع يحتوي الكافيار الاسكواش على الخل ، لذلك يجب عليك التقيد الصارم بالحد المحدد. يمكن إضافته إلى الحساء الذي يتم استهلاكه مع الحبوب والبطاطا المهروسة والخضروات الخفيفة الأخرى المسموح بدخولها إلى HB.

الخصائص الطبية

كوسة منخفضة السعرات الحرارية ، فهي مثالية للغذاء النظام الغذائي. يجب ملاحظة النساء اللائي يرغبن في الحصول على حالة جيدة بعد الولادة. المخصب الاسكواش بالفيتامينات والمعادن المفيدة ، وسوف تساعد على استعادة الجسم بعد الولادة ، وملء بالمواد المفقودة.

على الرغم من فائدة هذا المنتج ، فمن المستحسن إدخاله في النظام الغذائي خلال الرضاعة 2-3 أشهر بعد الولادة. خاصة إذا كانت المرأة أثناء الحمل لم تأكل الكوسة ، فيجب إدخالها في النظام الغذائي بشكل تدريجي بعناية فائقة.

في الشهر الأول يكون الطفل ضعيفًا للغاية ، وهناك حاجة إلى وقت لتقوية جسمه. للبدء ، حاول أن تأكل بضع ملاعق من الكوسة المطهية ، ثم شاهد رد فعل جسم الطفل. إذا لم تكن هناك ردود فعل سلبية ، يمكنك الدخول إلى النظام الغذائي في أجزاء صغيرة ، وليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. إذا كنت تستخدم الكثير من الخضار ، فقد تواجه مشاكل مع صحة طفلك وأمك الصغيرة:

  • آلام في المعدة
  • الإسهال في المرأة ، والمغص في الأمعاء ، وظهور البراز السائل في الطفل ،
  • الحساسية.

من الضروري اختيار الخضروات بعناية ، على أساس النزاهة: بدون خدوش ، أضرار ، جروح ، تسوس ، قالب ، يجب أن يكون نخاع الخضار ثابتًا. حسب اللون: الطازج والناضج - من الأصفر الفاتح والأخضر الفاتح إلى اللون الأخضر الداكن المشبع. الاسكواش ذات اللون الأصفر الفاتح ، يمكن تجميدها أو البدء في التعفن بالداخل. من الأفضل أن تكون خضروات من مدينتك ، بدون مبيدات حشرية وإضافات أخرى.

حاولنا دراسة مسألة ما إذا كان الكافيار الاسكواش أثناء الرضاعة الطبيعية. الجواب هو نعم ، يمكنك ذلك ، ولكن فقط في الاعتدال. أثناء الرضاعة ، يجب استهلاك كل شيء بكميات صغيرة ومراقبة تفاعل الرضيع عن كثب عند إدخال منتج جديد في النظام الغذائي. في أول مظاهر الحساسية يجب إزالة المنتج على الفور من الاستخدام.

فوائد الكافيار الاسكواش أثناء الرضاعة

قريبًا ، ستكتشف الأمهات الصغار أنه ينصح أطباء الأطفال بتقديم أطعمة تكميلية بالخضروات البسيطة التي يتم امتصاصها بسرعة. واحدة من الخضروات المفيدة والآمنة هي الكوسة. لا يسبب الانتفاخ ، لا يسبب الحساسية ، الكوسة مفيدة وقيمة للغاية ، لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، يشمل تكوين الكافيار الاسكواش الخضروات الأخرى - الطماطم والبصل والجزر. كل منهم له تأثير إيجابي على جسم المرأة المنضب من الحمل والولادة.

  1. يحتوي كافيار الاسكواش على كمية كبيرة من الألياف التي تمتص السموم والخبث والمعادن الثقيلة والكوليسترول الضار. بمساعدة الكافيار ، يمكنك التغلب على الإمساك الذي يحدث غالبًا في فترة ما بعد الولادة.
  2. تعتبر الكوسة والكافيار من هذه الخضار من الأطعمة المفضلة لمن يشاهدون شخصياتهم. تعطي الكوسة بسرعة شعورًا بالشبع دون ثقل إضافي في المعدة ، وتمنع شعور الجوع بكمية قليلة من السعرات الحرارية. يمكن أن يكون كافيار الاسكواش إضافة ممتازة للأطباق الجانبية البسيطة - الأرز ، الحنطة السوداء ، إلخ. هذا مهم للغاية بعد الولادة للأمهات الشابات اللاتي يرغبن في العودة في أقرب وقت ممكن إلى صفوف الجمال النحيف والمذهل.
  3. المغنيسيوم في تكوين كوسة تطبيع عمل عضلة القلب ، مما يساعد على التعامل مع تورم من أي أصل.

بشكل عام ، هناك الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الكوسة ، مما يجعل حليب الأم أكثر دهونًا ومغذيًا. ولكن هل الكافيار الاسكواش آمن؟

كيف لطهي الكافيار الصحي في المنزل؟

حاول اختيار خضروات جيدة للكافيار ، دون النترات. من المرغوب فيه أن يكون حصادًا من حديقتك. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فتأكد من مطالبة المتجر بشهادة جودة للخضروات. يمكنك أيضًا التحقق من الكوسة بأداة تقيس مستوى النترات في اللب.

  1. لطبخ كافيار الاسكواش ، فأنت تحتاج إلى كيلوغرامين من الكوسة ، ونصف كيلوغرام من الطماطم والبصل والجزر.
  2. البصل والجزر المعالج ليسا ضارين للأم الشابة ، لكن الطماطم يمكن أن تصبح مسببة للحساسية. تحتوي الطماطم على اللايكوبين ، مما يجعل أي خضروات وفواكه ذات لون أحمر مثير للحساسية. للتخلص من هذا الخطر ، يمكنك تقليل عدد الطماطم في الكافيار. ولكي لا تفقد الذوق المميز ، يمكنك استبدال الطماطم الحمراء بأصناف البرتقال ، فهي تمتص بشكل أفضل ولا تسبب الحساسية.
  3. يجب تقشير جميع الخضروات وتقطيعها باستخدام مفرمة اللحم. عادةً ما تكون الخضار مقلية ومتوترة في مقلاة كبيرة. لكننا نعد طبقًا صحيًا وآمنًا ، لذلك لن نقلي الخضروات. يجب أن يتم صرف البصل المفروم والكوسا والجزر والطماطم في وعاء واحد (قدر مقلاة سميكة القاع) ، تحتاج إلى صب 80-100 مل من الزيت النباتي ، واخلطي كل شيء جيدًا مع وضع الحساء على نار خفيفة.
  4. يمكن طهي الكافيار بهذه الطريقة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، ولا داعي لتسرع الأشياء ، بسبب درجات الحرارة العالية التي تضيع فيها معظم الفيتامينات. راقب صلابة القطع - عندما تكون الجزر طرية ، ستكون جميع الخضروات الأخرى جاهزة أيضًا.

يمكن السماح للكافيار الجاهز بالتبريد والاستمتاع بطعم الخضروات الصيفية المعطرة. إذا حصلت على الكثير من الكافيار ، فيمكنك سكبه في مرطبانات معقمة ولفه. في فصل الشتاء ، يمكنك فتح الجرة الثمينة ، والحصول على شطيرة مع الكافيار وشرب الشاي الحلو. بالنسبة للأمهات المرضعات ، هذا ليس مفيدًا فحسب ، بل إنه أيضًا لذيذ جدًا!

كافيار الاسكواش هي مخزن حقيقي للفيتامينات ، ليس فقط طبقًا قيِّمًا ، ولكنه آمن أيضًا. يمكن الكافيار الاسكواش محلية الصنع بسهولة إطعام حتى الطفل بعد عام. أكل الكافيار عند الرضاعة الطبيعية ، وسوف يساعد على استعادة صحة الإناث الهشة!

Loading...