المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

النظام الغذائي والعلاج الغذائي لفقر الدم بسبب نقص الحديد

مع الطعام ، يتلقى الشخص كمية كبيرة من المواد الغذائية. ومع ذلك ، لا يتم امتصاص بعضها تماما. نتيجة لذلك ، يؤدي هذا إلى نقص مكون معين. على سبيل المثال ، من الطعام يحصل الشخص على 20 ٪ فقط من الحديد من المجموع. مع نقص في هذا العنصر ، لوحظ تطور مرض مثل فقر الدم بسبب نقص الحديد. بالطبع ، لا ينقذ النظام الغذائي في هذه الحالة من المرض ، لكنه يتيح لك جعل العلاج أكثر فعالية. التغذية لفقر الدم بسبب نقص الحديد له أهمية خاصة.

قليلا عن النظام الغذائي

لكي يكون العلاج فعالاً ، يجب صياغة النظام الغذائي بشكل صحيح على سبيل المثال ، يجب أن تشمل التغذية للبالغين المصابين بفقر الدم ما يلي:

  1. البروتين - 130 غرام.
  2. الدهون - 90 غرام.
  3. الكربوهيدرات - 350 جرام.
  4. الحديد - 40 ملليغرام.
  5. النحاس - 5 ملليغرام.
  6. المنغنيز - 7 ملليغرام.
  7. الزنك - 15 ملليغرام.
  8. الكوبالت - 15 ميكروغرام.
  9. الميثيونين - 2 غرام.
  10. الكولين - 4 غرام.
  11. فيتامينات المجموعة B و C.

ما ينبغي أن يكون الحديد

عند اختيار المنتجات الغذائية ، يجب ألا يركز المرء على محتوى الحديد الكلي فيها ، ولكن على الشكل الذي يتواجد فيه هذا المكون. في هذه الحالة فقط ، ينتج عن نظام غذائي غذائي لفقر الدم نتائج. يوصي الخبراء بتناول الطعام ، حيث يكون الحديد في شكل الهيم. معظم هذا المكون في هذا النموذج موجود في اللحوم.

ما اللحوم للاختيار

بالطبع ، ليست كل منتجات اللحوم مفيدة بقدر الإمكان لفقر الدم. على سبيل المثال ، تحتوي أعضاء متني ، والكلى والكبد والأسماك على الكثير من الحديد. ومع ذلك ، نادراً ما يوصى باستخدامها في النظم الغذائية ، حيث أن المكون المهم فيها يكون في صورة يصعب استيعابها. لكي نكون أكثر دقة ، يوجد الحديد في مثل هذه المنتجات في شكل هيموسيديرين وفيريتين.

من الأفضل امتصاص هذا المكون من البيض والذرة والأرز والسبانخ والفواكه والبقوليات ولحم العجل وغيرها من اللحوم.

كم من الحديد يمتص

يجب موازنة طعام فقر الدم عند الأطفال والبالغين على أي حال. كثير من الناس يعتقدون أن هذا المكون موجود فقط في منتجات اللحوم. ليس كذلك. تم العثور على الحديد في الخضروات والفواكه ، وحتى في الأعشاب. عندما يتناول الشخص نظامًا غذائيًا ، فإنه يتلقى 2.5 ملليغرام من هذه المادة يوميًا. في الوقت نفسه ، يتم امتصاص ما يصل إلى 15 ٪ من الحديد من منتجات اللحوم ، ومن المنتجات النباتية - ما يصل إلى 5 ٪.

فقر الدم: الغذاء

النظام الغذائي لهذا المرض مهم جدا. سوف الاحتفال تسريع عملية الشفاء. يجب أن يشمل طعام فقر الدم استخدام منتجات مثل العسل وعصائر الفاكهة والتفاح والخوخ والزبيب والمشمش والخوخ والخضر والبيض والشوكولاته والكاكاو والبقوليات ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والفطر الأبيض ولحم البقر والدجاج واللحوم الديك الرومي والأرانب وسان اللحم وبطبيعة الحال الهيماتوجين.

يجب تضمين بعض الفواكه في النظام الغذائي ، من بينها التفاح والخوخ والمشمش. لا تتخلى عن العصائر ومشروبات الفاكهة الغنية بالأحماض السكرية والمالية والأسكوربيك. بعد كل شيء ، مثل هذه المواد فقط تحسين امتصاص الحديد.

أنواع فقر الدم

في الحياة ، قد نواجه نوعًا من فقر الدم:

  1. نقص الحديد.
  2. نقص فيتامين ب 12.
  3. نقص حمض الفوليك.
  4. فقر الدم في الأمراض المزمنة.

كل نوع من الأنواع ليس له أعراض مماثلة عمليا ، على الرغم من أنه ينتمي إلى المجموعة العامة من فقر الدم. الخطوة الأولى نحو العلاج هي تشخيص اختبارات الدم.

ما هي الأطعمة تحسين امتصاص الحديد

للتخلص من المرض ، يجب على المريض تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الحديد فقط ، ولكن أيضًا تتبع العناصر التي تساعد على تطبيع تكوين الدم وضمان نشاط الإنزيمات التي تطبيع عملية التمثيل الغذائي. انهم ليسوا كثيرا.

تشمل المواد التي تحسن الأيض ، وكذلك امتصاص وامتصاص الحديد ، المنغنيز والزنك والنحاس والكوبالت وغيرها. هناك قائمة بالمنتجات التي تحتوي على عناصر التتبع هذه.

لذلك ، فإن الكوبالت هو الأهم في البنجر والكمثرى والكرز والمشمش والتوت والكرنب الأسود والحبوب عنب والحبوب والبقول والحليب والكلى والكبد. احتياجات البالغين اليومية لهذه المادة هي من 0.05 إلى 0.2 ملليغرام.

تشمل المنتجات الغنية بالنحاس لحوم البقر والكبد والفجل والبطيخ والكشمش الأسود والفراولة والفطر والبقوليات والحبوب المختلفة. تتراوح الاحتياجات الإنسانية اليومية لهذا المكون من 2 إلى 3 ملليغرام.

يوجد الزنك بشكل شائع في البيض والفطر والبقوليات والجبن ولحم البقر والرئتين والكلى والكبد والخميرة. تتراوح الاحتياجات الإنسانية اليومية لهذه المادة من 10 إلى 15 ملليغرام.

أما بالنسبة للمنغنيز ، فهو موجود في الكرز الأسود والتوت والقرع والبنجر والسبانخ والشبت والبقدونس والفاصوليا والحبوب. الحاجة اليومية - من 5 إلى 7 ملليغرام.

يجب أن يكون طعام فقر الدم مع مراعاة جميع الفروق الدقيقة. بالإضافة إلى المنتجات المحتوية على الحديد ، يجب على الشخص استخدام تلك التي تحتوي على مكونات تساهم في تحسين امتصاص الحديد.

أسباب فقر الدم

نقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم. الحديد هو المسؤول عن تخليق الهيموغلوبين ، والذي بدوره هو ناقل للأكسجين في خلايا الأعضاء وأنسجتها. التغذية لفقر الدم لها تأثير كبير على عملية الشفاء. علاوة على ذلك ، يمكن أن يسبب هذا المرض تطور أمراض أخرى.

تشمل أسباب نقص الحديد المرضي في الجسم هذه العوامل المثيرة:

  • نزيف مزمن مختل وظيفي (الرحم ، الحيض الثقيل والمطول) ،
  • الوجبات الغذائية منخفضة البروتين لا تقلل من البروتين فقط ، ولكن أيضًا من الحديد ،
  • تناول الأدوية غير المنضبط من مجموعة المضادات الحيوية ، والنتيجة هي نقص الفيتامينات B و C ،
  • الحمل. في الأشهر الثلاثة الأخيرة ، قد تزداد الحاجة إلى تناول إضافي للفيتامينات B و C.
  • الالتهابات المزمنة تسبب نقص فيتامين ب 12.
  • التسمم. الاستخدام طويل الأمد للعوامل المضادة للبكتيريا.
  • الديدان الطفيلية.
  • العمليات الالتهابية في جدران المعدة.
  • التهاب معوي.

يمكن استيعاب الحديد الذي يدخل أجسامنا بنسبة 10-15 ٪ فقط. يمكننا الحصول على هذا المكون القيم من طعام الحيوانات (25 ٪) والخضروات (3-5 ٪). يخضع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد المشخص به للعلاج العلاجي في شكل دواء (اعتمادًا على مدى المرض ، يمكن وصف تناوله عن طريق الحقن العضلي) ، والذي لا يمكن وصفه إلا من قبل الطبيب المعالج ، وكذلك علاج النظام الغذائي. يهدف النظام الغذائي المتوازن للتغذية العلاجية إلى تجديد مستوى الحديد والمكونات التي تشكل الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمراء في الدم.

هيم الحديد وغير الهيم

يمكن أن يكون سبب فقر الدم هو نقص في نوع الهيم أو غير الهيم من الحديد. أنواع الهيم ، مرتبطة بالبروتين وهي جزء من الهيموغلوبين. وتتمثل مهمتها الرئيسية في تكوين الهيم ، وهو رابط للأكسجين في الرئتين لنقله لاحقًا إلى خلايا الأعضاء. يتم إنتاج تشكيل الهيم بمساعدة الحديد ثنائي التكافؤ ، الذي تمتصه القناة الهضمية. تشمل المصادر الغذائية للحديد الهيم:

امتصاص الحديد غير الهيم هو أقل بكثير. تخضع هذه العملية تمامًا لمستوى الحديد في الجسم: مع نقص الحديد ، يحدث الامتصاص عند المستوى الأمثل ، والإفراط (داء كلور الدم) يساهم في سوء الامتصاص. بالإضافة إلى ذلك ، استيعاب الحديد غير الهيم ، قبل الانقسام في الأمعاء. هذا ، إلى حد كبير ، يؤثر على مكونات النظام الغذائي. هذا النوع من الحديد هو جزء من عدد كبير من المنتجات.

مبادئ النظام الغذائي

يجب توجيه التغذية لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد إلى تناول متوازن من الفيتامينات والعناصر النزرة والمواد التي يحتاجها الجسم:

  • زيادة في المعدل اليومي للبروتينات المستهلكة ، فمن الضروري لامتصاص الحديد على النحو الأمثل في الأمعاء ، البروتين هو أيضا مادة لبناء خلايا الدم الحمراء ويساعد على استعادة القدرة على إدخال المركبات المنفصلة مع الأكسجين ،
  • الأطعمة الغنية بالحديد
  • المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات B و C.

يجب تخفيض استهلاك الدهون قدر الإمكان. أنها تعطل العملية التي تشكل خلايا الدم الناضجة. لا يهم الكربوهيدرات ويمكن أن يظل عدد استخدامها دون تغيير النظام الغذائي المعتاد. لفقدان الوزن ، من الأفضل استبدال الكربوهيدرات سهلة الهضم ، على سبيل المثال ، بدلاً من السكر الأبيض ، يمكنك إضافة العسل الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات القيمة.

يمرر الحديد مرحلة الانقسام في الأمعاء ، ويساعد هذه العملية على استخدام عصائر الفاكهة الطبيعية أو العصائر الطازجة الطازجة.

يجب إيلاء اهتمام خاص في نظامك الغذائي للحبوب والبقوليات ، فهي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد ، ولكن لامتصاصها الإنتاجي سيتطلب الكثير من فيتامين C.

الأطعمة المسموح بها لأنيميا نقص الحديد

سيساعد الجدول المتراكم على جعل النظام الغذائي اللازم لنظام غذائي متوازن ، وكذلك يساعد على فهم ما هو مصاب بفقر الدم وما هي الأطعمة الغنية بالحديد.

تلعب السيطرة على حموضة المعدة دورًا كبيرًا في النظام الغذائي مع فقر الدم: المستوى المنخفض يثير اضطرابًا في العملية الهضمية ، وبالتالي امتصاص العناصر الضرورية للجسم. قبل اللجوء إلى العلاج الغذائي ، من الضروري أولاً تنظيم مستوى الحمض في المعدة.

يجب أن تصنع الوجبات من الأكبر إلى الأصغر ، أي في الصباح أو الغداء ، يجب أن تسود الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الحديد (أكثر من 3 ملغ) ، وفي العشاء - مع أقل نسبة.

ما هو فقر الدم ولماذا يحتاج الشخص الهيموغلوبين؟

هناك عدة أنواع من فقر الدم:

فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات والمواد المغذية في الجسم. وغالبا ما يعاني الشخص من نقص الحديد. عملية تكوين الدم منزعجة ، فقر الدم يتطور.

فقر الدم الانحلالي ، الذي يتميز بموت خلايا الدم الحمراء. يمكن أن تكون أسباب إطلاق هذه العملية المرضية متنوعة للغاية ، تتراوح من التسمم بالمواد السامة وتنتهي بالطفرات الجينية.

فقر الدم المنجلي ، الذي يتطور بسبب طفرة خلايا الدم الحمراء. نتيجة لذلك ، يتغير شكلها ، تصبح خلايا الدم الحمراء غير قادرة على أداء وظائفها. هذا فقر الدم موروث.

فقر الدم اللاتنسجي ونقص التنسج. هذه هي الأمراض الشديدة التي تنشأ بسبب فشل النخاع العظمي.

فقر الدم ما بعد النزفي الحاد أو المزمن. يتطور فقر الدم هذا على خلفية النزيف.

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يحدث في الممارسة الطبية في كثير من الأحيان أكثر من الحالات المرضية الأخرى. لتحديد هذا الانتهاك ، ستحتاج إلى إجراء فحص دم سريري.

الهيموغلوبين هو بروتين يحتوي على الحديد. وهو مسؤول عن توفير الأكسجين لجميع الأعضاء الداخلية. عندما تنخفض مستويات الهيموغلوبين ، تبدأ خلايا الجسم في التعرض لتجويع الأكسجين ، مما يؤثر على عمل جميع الأعضاء والأنظمة.

عادة ، يجب أن يظل مستوى الهيموغلوبين عند النساء حوالي 120-140 جم / لتر ، وبالنسبة للرجال عند 130-160 جم ​​/ لتر.

بالنسبة للأطفال ، تختلف قيم الهيموغلوبين الطبيعية تبعًا لعمرهم:

بعد الولادة مباشرة ، ستبقى مستويات الهيموغلوبين عادة عند حوالي 145-225 جم / لتر.

عندما يبلغ الطفل عمر 3 أشهر وحتى ستة أشهر ، تكون قيم الهيموغلوبين تساوي 95-135 جم / لتر.

بعد عام وحتى عمر 18 عامًا ، يرتفع مستوى الهيموغلوبين تدريجيًا ويعادل مستوى البالغين.

بالنسبة للنساء الحوامل ، ترتفع قيم الهيموغلوبين إلى 110-140 جم / لتر. هذه القفزة يرجع إلى حقيقة أن الفاكهة تنمو. يتم استهلاك احتياطيات الحديد وحمض الفوليك من مستودع جسم الأم في المستقبل لتلبية احتياجاتها.

لماذا يتطور فقر الدم وكيف يظهر؟

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تطور فقر الدم ، من بينها:

النزيف ، والذي قد يكون نتيجة للجراحات ، أو يتطور على خلفية الإصابة. إلى فقدان الدم في الجسد الأنثوي يؤدي الحيض الذي يختلف في المدة والإفرازات الوفيرة. يمكن أن تؤدي البواسير الملتهبة إلى حدوث نزيف ، كما أن الآفات التقرحية في المعدة والأمعاء هي سبب فقدان الدم المزمن.

يمكن أن تكون الأمراض ذات الطبيعة العصبية والاضطرابات النفسية هي الدافع لمظاهر فقر الدم ، نظرًا لأن خلفيتها تقلل المناعة.

نقص حركة الدم ، وكذلك التدريب المعزز ، يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم.

أمراض الجهاز البولي ، يمكن أن تصبح الأجهزة المعوية الرئيسية لتكوين فقر الدم.

تؤدي غزوات الدودة إلى حقيقة أن الطفيليات تستحوذ على بعض العناصر الغذائية ، مما يؤدي إلى استنفاد النظام الغذائي البشري.

تشكل العدوى المنقولة والسرطانات تهديدًا خطيرًا لصحة الإنسان وحياته. في كثير من الأحيان ، يصاحب هذه الأمراض فقر الدم.

أخطاء في التغذية ، على وجه الخصوص ، الاستهلاك غير الكافي للمنتجات الحيوانية ، تسبب فقر الدم.

عندما يؤثر سبب واحد أو أكثر على جسم الإنسان ، فإنه يتطور إلى فقر الدم.

تتميز هذه الحالة بالأعراض التالية:

ضعف العضلات غير المبرر.

الدوخة التي تحدث على فترات منتظمة.

جفاف الأغشية المخاطية في تجويف الفم.

شحوب الجلد وسوء حالة الشعر والأظافر.

الأطعمة الصحية لفقر الدم

  1. 1 لحم ، كريمة ، زبدة - تحتوي على أحماض أمينية ، بروتينات ،
  2. 2 البنجر والجزر والفاصوليا والبازلاء والعدس والذرة والطماطم والأسماك والكبد ودقيق الشوفان والمشمش وخميرة البيرة والخباز - تحتوي على العناصر النزرة اللازمة لتشكيل الدم ،
  3. 3 خضروات خضراء وسلطات وخضراوات وحبوب إفطار - تحتوي على كمية كافية من حمض الفوليك ،
  4. 4 مياه من الينابيع المعدنية ذات تركيزات منخفضة من كبريتات الحديد والهيدروكربونات والمغنيسيوم في المياه ، مما يسهم في امتصاص الحديد في شكل مؤين من قبل الجسم (على سبيل المثال: الينابيع المعدنية في مدينة أوزجورود) ،
  5. 5 مكملات غذائية غنية بالحديد (الحلويات ، الخبز ، أغذية الأطفال ، إلخ) ،
  6. 6 عسل - يعزز امتصاص الحديد ،
  7. 7 عصير برقوق - يحتوي على 3 ملغ من الحديد في كوب واحد.

بالإضافة إلى ذلك ، استخدام الموصى بها الفراولة ، التوت ، العنب ، الموز ، المكسرات ، البصل ، الثوم ، عصير التفاح ، الأناناس ، السفرجل ، المشمش ، الكرز ، الويبرنوم ، البتولا. الاسكواش ، الاسكواش ، والخس ، والطماطم ، وعصير منهم في تركيبة مع عصير الجزر ، والبطاطا تحتوي على العناصر اللازمة لعلاج فقر الدم.

إلى الأطباق تحتوي على فيتامين جوتشجيع امتصاص الجسم للحديد: البطاطس مع اللحم ، معكرونة في صلصة الطماطم مع اللحم ، لحم الدجاج الأبيض مع الطماطم ، البروكلي ، الفلفل الحلو ، الحبوب مع المكملات الغذائية من الحديد والفواكه الطازجة والزبيب. يوصى بشرب الطعام الذي يحتوي على الحديد مع عصير حامض من البرتقال والجريب فروت والليمون والرمان والتفاح وعصير التوت البري ، حيث يمتص الحديد جيدًا في بيئة حمضية.

للوقاية من فقر الدم وعلاجه ، من المفيد أيضًا المشي في الحدائق والغابات الصنوبرية والتربية البدنية والسفر إلى الجبال وتحسين العمل الذهني والبدني.

الطب التقليدي لعلاج فقر الدم:
تسريب القراص المزدوج (مرتين يوميًا مقابل 0.5 كوب) ، وسلسلة ثلاثية ، تسريب فواكه وأوراق من الفراولة البرية (كوب واحد من التسريب يوميًا) ، ورود وردية (نصف كوب ثلاث مرات يوميًا) ، وأوراق حديقة السبانخ ، وحالة طبية ، الهندباء.

لوقف النزيف استخدم هذه الوصفات من الأعشاب:

  • ضخ كيس الراعي (نصف كوب ثلاث مرات في اليوم) ،
  • ديكوتيون من جذور الحروق (ملعقة واحدة ثلاث مرات في اليوم) ،
  • مغلي ذيل الحصان (ملعقة واحدة ثلاث مرات في اليوم) ،
  • ضخ أوراق البرباريس Amur (خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، 30 قطرة ثلاث مرات في اليوم) - لوقف نزيف الرحم التشريحي ،
  • تسريب فلفل الماء (ملعقة كبيرة من 2-4 مرات في اليوم) - يساعد على وقف نزيف الرحم والبواسير.

المنتجات الخطرة والضارة لفقر الدم

يجب أن تحد من استهلاك الدهون والحليب والمنتجات الغنية بالدقيق والشاي والقهوة وكوكاكولا (أنها تحتوي على الكافيين ، والتي تتداخل مع امتصاص الحديد من قبل الجسم).

استبعد من النظام الغذائي للأطعمة التي تحتوي على محلول ملحي والخل (لديهم تأثير مدمر على الدم) ، والمنتجات التي تحتوي على الكالسيوم (جنبا إلى جنب مع الأطعمة التي تحتوي على الحديد ، ويمنع هضمه).

خطر على الصحة والحياة هو استخدام الكحول لفقر الدم (وخاصة المشروبات القوية وبدائل بديلة). تساهم المشروبات الكحولية في العمليات المرضية في سياق فقر الدم ، حدوث مضاعفات في شكل متلازمة اضطراب النزيف.

القواعد الأساسية للتغذية السريرية مع انخفاض الهيموغلوبين

Целью, которую преследует лечебное питание при анемии, является обеспечение организма всеми питательными веществами, витаминами и микроэлементами, в частности, железом, что необходимо для повышения уровня гемоглобина. Данная диета повышает защитные силы организма, восстанавливает его функции и улучшает качество жизни пациента.

Диета при железодефицитной анемии является физиологически полноценной, ее калорийность высока, а содержание белков, микроэлементов и витаминов увеличено. تبقى الكربوهيدرات في المستوى القياسي ، ويتم تقليل محتوى الدهون قليلاً.

وفقًا لتصنيف Pevsner ، فإن النظام الغذائي الذي يحتوي على فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو الجدول الطبي رقم 11. وفقًا لأمر وزارة الصحة في الاتحاد الروسي 30330 في المؤسسات الطبية ، فإن التغذية لهذا المرض تتوافق مع نظام غذائي عالي البروتين (IAP).

المحتوى اليومي من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة:

  • البروتينات - 120 جم ، منها ما لا يقل عن 60 ٪ من البروتينات الحيوانية ،
  • الدهون - 80-90 جم ، منها 30 ٪ من الدهون النباتية ،
  • الكربوهيدرات - 300-350g ،
  • فيتامين أ - 1 ملغ ،
  • كاروتين - 8.5 ملغ ،
  • فيتامين B1 - 2 ملغ ،
  • فيتامين B6 - 4 ملغ ،
  • حمض النيكوتينيك - 30 ملغ ،
  • فيتامين C - 200mg ،
  • الصوديوم - 4G ،
  • الكالسيوم - 1.4 غرام ،
  • المغنيسيوم - 0.6 جرام ،
  • الفوسفور - 2.2 غرام ،
  • الحديد - 0،055 ز.

قيمة الطاقة في النظام الغذائي هي 3000-3500 سعرة حرارية في اليوم الواحد.

المبادئ الأساسية

  • وضع الطاقة
    يجب أن تكون الوجبات كسرية: من 4 إلى 6 مرات في اليوم. تناول الطعام المتكرر بكميات صغيرة يثير شهية المريض (وكقاعدة عامة ، يضعف مع فقر الدم) ، ويسمح لامتصاص أقصى قدر من المواد الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة ، وكذلك تطبيع الجهاز الهضمي ، وهو أمر مهم إذا كان المريض يعاني من الأمراض المصاحبة. تتيح التغذية الكسرية للجسم تحسين فهم الأطعمة والأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.

  • علاج المرض الأساسي ،
    المبدأ الرئيسي للعلاج هو تحديد الاضطرابات في الجسم التي أدت إلى فقر الدم ، وتصحيحها. كما تعلمون ، فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ليس مرضًا مستقلًا ، بل هو أحد أعراض أي أمراض. وبالتالي ، فإن الامتثال للنظام الغذائي يكون غير فعال دون علاج المرض الأساسي.

  • درجة حرارة الطعام
    يجب أن تكون درجة حرارة الطعام قياسية ، كما هو الحال في الوجبات الغذائية الأخرى (15-60 درجة مئوية). الأطعمة الباردة أو الساخنة جدًا تهيج أعضاء الجهاز الهضمي ، مما يؤثر سلبًا على الهضم وعلى امتصاص الحديد بشكل خاص.

  • تجهيز الطهي
    يُسمح بأي علاج طهي للمنتجات (الخياطة أو التبخير أو الغليان أو الخبز) باستثناء القلي. عند القلي ، يتم استخدام كمية كبيرة من الدهون ، وهي موانع في فقر الدم ، وتتشكل منتجات أكسدة لها ، والتي تؤثر سلبا على الجسم البشري ككل ، وخاصة الجهاز الهضمي.

  • تصميم الأغذية وتقديمها ،
    من أجل تحفيز شهية المريض المصاب بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، من المهم ضبط الطاولة بشكل جميل وإعداد وجبات لذيذة وشهية.

  • الكحول،
    يتم استبعاد تناول الكحول في التغذية السريرية مع فقر الدم بسبب نقص الحديد. ينتهك الكحول الإيثيلي امتصاص الحديد والعناصر النزرة الأخرى ويؤثر سلبًا على وظائف الكبد ، حيث يتم تدمير الهيموغلوبين وتخليق البيليروبين. وبما أن الجسم أثناء فقر الدم يعاني أيضًا من نقص الهيموغلوبين ، في وجود المرض الأساسي ، يمكن أن يؤدي إلى اليرقان.

  • الملح والسائل
    استخدام السائل الحر في فقر الدم هو ضمن المعايير الفسيولوجية (2-2.5 لتر). يؤدي انخفاض مستوى الشرب إلى زيادة سماكة الدم ، مما يؤدي إلى تفاقم عمليات نقص الأكسجين التي تحدث أثناء فقر الدم. يستخدم ملح الطعام بكمية طبيعية - 8-12 جم ، ومع انخفاض إفراز المعدة لتخليق حمض الهيدروكلوريك ، يزيد استهلاك كلوريد الصوديوم إلى 15 جم.

العسل - مصدر للصحة

لفترة طويلة تم استخدام هذا المنتج لعلاج الأمراض المختلفة ، ليس فقط في الشعبية ، ولكن أيضا في الطب التقليدي. العسل في تكوينه من 40 إلى 60 ٪ الفركتوز. ولكن هذا المكون هو الذي يحسن امتصاص الحديد في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج غني بالمواد النشطة بيولوجيا والعناصر النزرة. بالنسبة لأولئك الذين يصابون بفقر الدم ، يوصي الخبراء باستخدام أصناف العسل الداكنة تمامًا ، لأنها تحتوي على المزيد من الحديد 4 مرات ، والنحاس 2 ، والمنغنيز 14 مرة أكثر من تلك الخفيفة.

معظم المرضى الذين يعانون من فقر الدم لديهم انخفاض في وظيفة تشكيل حمض المعدة. يحدث هذا نتيجة لمتلازمة sideropenic. في هذه الحالة ، يجب أن تستخدم العسل فقط قبل الأكل. في بعض المرضى ، تزداد وظيفة تكوين الأحماض. في هذه الحالة ، يجب تناول العسل قبل تناول الوجبات بساعتين تقريبًا. إذا لم تكن هناك موانع ، يمكن للمريض تناول هذا المنتج ثلاث مرات في اليوم ، حتى 100 جرام.

شفاء الأعشاب والنظام الغذائي

يمكن أن يتكون طعام فقر الدم لدى كبار السن والأطفال من المنتجات فحسب ، بل أيضًا من المشروبات العشبية. مع هذا المرض ، يوصي الخبراء باستخدام شاي الأعشاب ، والتي تشمل الفواكه الغنية بالحديد. وتشمل هذه الكشمش الأسود ، وردة وردة البرية. تجدر الإشارة إلى أن تكوين هذه الثمار يحتوي على حمض الأسكوربيك ، والذي ، كما هو معروف ، يزيد من امتصاص الحديد.

أيضا ، عندما ينصح فقر الدم ، ومجموعة تتكون من أوراق نبات القراص ، سلسلة ، الفراولة والكشمش الأسود.

ما ينبغي استبعاده من النظام الغذائي

يجب أن يتم التغذية الغذائية لفقر الدم بشكل صحيح. بعد كل شيء ، بعض المواد يضعف امتصاص الحديد. لذلك ، من الضروري التمييز بين تناول الأدوية وفقر الدم ومنتجات الألبان. الكالسيوم يمكن أن تقلل بشكل كبير من امتصاص الحديد.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تأكل الأطعمة التي تحتوي على أكسالات ، جلايسين-كونغليسين ، محاضرات ، بكتين ، فوسفات ، tanates ، فيتات. توجد مكونات مماثلة في الذرة والأرز والنخالة والسلع المخبوزة والحبوب. كما أنها تستحق رفض المكسرات والحميض والسبانخ والراوند والهليون والملفوف والبنجر.

ما الأطعمة لتناول فقر الدم؟

يجب أن يكون طعام فقر الدم غنيًا بالحديد. لذلك ، يوصى بإثراء نظامك الغذائي من خلال المنتجات التالية: اللحوم والأسماك والقشدة والزبدة والكبد واللسان والكلى من الحيوانات.

يمكن أن يصبح الطعام النباتي أيضًا مصدرًا للحديد ، لكن لن يتم امتصاصه في كميات مثل المنتجات الحيوانية. ومع ذلك ، من المفيد تناول الحبوب (البقوليات والحنطة السوداء) والخضروات (الطماطم والبنجر والبطاطا والفلفل الحلو والجزر) والفواكه (الكمثرى والتفاح والخوخ والرمان والمشمش ، والسفنج ، والكاكي ، والتوت) الفراولة ، العنب البري) ، وكذلك الفطر.

مصدر الحديد في الجسم ليس فقط الطعام ، ولكن أيضًا المشروبات: البرقوق والتفاح والعنب والطماطم والبنجر وعصير الجزر. من المفيد أيضًا شرب الشاي بالعسل والليمون.

يتم عرض المنتجات اللازمة لتجديد احتياطيات الحديد في الجسم في الجدول:

محتوى الحديد في 100 غرام في ملغ

التوصيات الطبية

لتوضيح ما يمكنك تناوله مع فقر الدم الذي تحتاجه في طبيبك. ومع ذلك ، نظام غذائي صحي واحد لا يكفي للتخلص من فقر الدم ، سوف تحتاج إلى دواء. ومع ذلك ، النظام الغذائي يلعب دورا كبيرا. يجب أن تكون المنتجات التي تدخل الجسم غنية بالحديد ، ولكن أيضًا بالمواد المفيدة الأخرى والفيتامينات والعناصر الدقيقة.

يجب أن يحصل يوم في جسم الإنسان على حوالي 20 ملغ من الحديد. سيتم امتصاصه بشكل أفضل إذا قمت بضمه مع فيتامين C. على سبيل المثال ، من المفيد تناول عصيدة الحنطة السوداء وشربها مع عصير الرمان ، أو اللحم مع عصير البرقوق.

فقر الدم عند الطفل: كيفية رفع الهيموغلوبين؟

فقر الدم هو اضطراب خطير في مرحلة الطفولة ، لذلك يجب التعامل معه بشكل صحيح. وبالتالي ، فإن تجويع الأكسجين في الأعضاء الداخلية للطفل سيؤدي إلى تأخير في نموه ، عقليًا وجسديًا على حد سواء. يصبح الطفل متوحشًا ، عدوانيًا ، خاملًا.

إذا وجدت هذه الأعراض ، يجب عليك الاتصال بطبيبك واجتياز اختبار دم. في كثير من الأحيان هو فقر الدم الذي يسبب هذه الأعراض. إذا كانت الأم المرضعة تقود نمطًا صحيحًا وتناول طعامًا صحيًا ، فإن فقر الدم عند الأطفال حتى سن ستة أشهر لا يتطور كثيرًا. بعد كل شيء ، يتم امتصاص الحديد من حليب الثدي من قبل الجسم بشكل جيد للغاية. لذلك ، إذا تطور فقر الدم عند رضاعة طبيعية ، فيجب تغيير نظام غذاء الأم. مع إدخال الأطعمة التكميلية يجب أن تتبع القواعد الأساسية ، مما يجعل قائمة الطفل صحية ومتنوعة. على الطاولة يجب أن تكون موجودة مثل منتجات البنجر واللحوم والتفاح والحنطة السوداء والعصائر (التفاح والرمان).

عندما يكبر الطفل ، سيتم حل مشكلة فقر الدم من تلقاء نفسه ، ولكن بشرط أن يأكل الطفل بشكل صحيح. قبل 3 سنوات ، النظام الغذائي لمرحلة ما قبل المدرسة آخذ في التوسع بشكل كبير. ويشمل مجموعة واسعة من المنتجات التي لا تسبب الحساسية.

فقر الدم أثناء الحمل والرضاعة: كيف ترفع الهيموغلوبين؟

يجب على المرأة التي تحمل الجنين أن تأكل بشكل صحيح. سيغطي هذا احتياجات ليس فقط جسدها ، ولكن أيضًا احتياجات الطفل الذي ينمو فيه. سيؤدي نقص الحديد إلى تطور فقر الدم لدى كل من النساء الحوامل والأطفال. هذا أمر خطير للغاية ، لأنه يسبب تأخر النمو داخل الرحم وتطوره.

لذلك ، يجب على الأم الحامل الالتزام بالتوصيات التالية:

تحتاج إلى شرب الشاي الأخضر ، فهو يتيح امتصاص الغدة بشكل أفضل. من استهلاك الشاي الأسود هو الأفضل للتخلي عنها.

يحتاج عصير الرمان إلى استهلاكه بكميات صغيرة ، حيث أن الإفراط في وفاته يمكن أن يؤدي إلى تأخير البراز.

ستساعد المنتجات المحتوية على الحديد في الحفاظ على مستوى طبيعي من الهيموغلوبين في دم معظم النساء الحوامل والأطفال.

إذا كنت تعاني من الإسهال أو القيء بشكل متكرر ، يجب عليك استشارة الطبيب. لا يمكن تجاهل هذه المشكلة.

فقر الدم والسكري

داء السكري يؤدي إلى خلل في الكلى ، والتي هي المسؤولة عن إنتاج هرمون يسمى إريثروبويتين. من الضروري لنخاع العظم الأحمر تكوين خلايا الدم الحمراء. يستفز مرض السكري موت الخلايا المسؤولة عن إنتاج الإريثروبويتين ، مما يؤدي إلى تطور الفشل الكلوي وفقر الدم.

من الممكن التخلص من فقر الدم ، الذي يتطور على خلفية مرض السكري ، فقط بمساعدة العقاقير التي تحتوي على الإريثروبويتين. ومع ذلك ، هذا لا ينفي الامتثال لمبادئ التغذية السليمة.

يجب أن يكون النظام الغذائي لهؤلاء المرضى صارمًا ، غنيًا بالحديد وحمض الفوليك. لذلك ، يجب أن تشمل القائمة الرمان ، البرسيمون ، البقوليات ، الخضروات ، الحنطة السوداء ، العصائر.

الغذاء لفقر الدم: وصفات

لزيادة مستوى الهيموغلوبين في الدم ، تحتاج إلى استخدام الوصفات التالية:

مزيج فيتامين. لإعداده سيتطلب 0.5 كجم من الخوخ والجوز والزبيب والمشمش المجفف. كل هذه المنتجات مفرومة ومختلطة مع العسل (0.35 كجم). يتم تخزين الخليط في الثلاجة تحت الغطاء المغلق في وعاء زجاجي. خذها إلى ملعقتين كبيرتين قبل الوجبات ، 3 مرات في اليوم.

عصير مع البنجر والجزر. مزيج 50 غرام من عصير البنجر ، و 100 غرام من عصير الجزر وملعقة كبيرة من العسل. تحتاج جميع المكونات إلى الاتصال والشراب قبل العشاء.

التوت البري وعصير التفاح. لتحضير مشروب ، اخلطي نصف كوب من عصير التوت البري والتفاح ، أضف ملعقة كبيرة من عصير الشمندر. يجب أن تشرب هذا المشروب 4-5 مرات في الأسبوع.

دقيق لذيذ لزيادة الهيموغلوبين. الجوز والحنطة السوداء (في كوب) مطحون في مطحنة مسحوق على مطحنة قهوة. تضاف 100 غرام من العسل إلى خليط مسحوق. أخذ الدواء داخل ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل دقائق قليلة من وجبات الطعام.

كوكتيل فيتامين. لجعله تحتاج إلى خلط عصير الرمان والجزر والتفاح والبنجر والعنب. لتحلية المشروب ، يمكنك إضافة العسل إليه.

ما لا يمكن أن تأكل مع فقر الدم؟

هناك منتجات تساعد على تقليل امتصاص الحديد في الجسم. لذلك ، ينبغي استبعادها من القائمة.

جميع الأطعمة الدهنية.

منتجات الخبز والدقيق.

المشروبات مع الغازات.

مشروبات كحولية إذا كان الشخص يشرب بديلاً ، فعندئذ يمكن أن يكون مميتًا مع فقر الدم.

الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكالسيوم.

كيفية زيادة امتصاص الحديد؟

لجعل الجسم يمتص الحديد بشكل أفضل ، تحتاج إلى استخدام التوصيات التالية:

ينبغي أن تؤكل اللحوم والكبد مع الخضروات والبنجر والجزر مفيدة بشكل خاص.

يساعد حمض الأسكوربيك على امتصاص الغدة بشكل أفضل ، لذلك من المفيد غسل أطباق الحبوب والأسماك واللحوم بعصير البرتقال.

إن استخدام 50-70 جم من العسل يوميًا سيسمح للغدة بالامتصاص بشكل أفضل في الجسم. أيضا ، العسل مفيد لتحسين المناعة.

المرضى الذين يعانون من فقر الدم ، يوصي الخبراء بتناول الكمثرى ، مما يزيد من تركيز الهيموغلوبين في الدم.

يكفي الالتزام بهذه التوصيات البسيطة حتى يتراجع فقر الدم أو لا يظهر على الإطلاق.

القواعد العامة

الأنيميا تنشأ على خلفية العوامل المسببة المختلفة ، وأهمها نقص الحديد ، حمض الفوليك أو فيتامين ب 12. في الممارسة السريرية ، تمثل نسبة فقر الدم الناجم عن نقص في الحديد (IDA) ، حوالي 85 ٪ من الحالات من إجمالي فقر الدم.

فقر الدم بسبب نقص الحديد هو ثانوي ويتطور على خلفية الحالات المرضية والفسيولوجية المختلفة. لأنه يقوم على انتهاك لعمليات التوليف الهيموغلوبين مع انخفاض في وقت واحد في الحجم الكلي خلايا الدم الحمراءناتج عن نقص طويل الأجل في عنصر العناصر النزرة (الحديد).

الأسباب الرئيسية لتطوير المؤسسة الدولية للتنمية تشمل:

  • فقدان الدم المزمن من مختلف الأعضاء والأنسجة (فقدان الدم في الدورة الشهرية والجهاز الهضمي) ،
  • نقص الهضم (في أغلب الأحيان في الأطفال حديثي الولادة والأصغر سنا) ، وكذلك في البالغين الذين يعانون من التغذية غير المتوازنة مع تقييد البروتين - الأنظمة الغذائية أحادية ، والنباتية ،
  • زيادة حاجة الجسم للحديد (نمو مكثف ، حمل وفترة الرضاعة الطبيعية) ،
  • انتهاك امتصاص الحديد في الأمعاء.

يتم تحديد مستوى محتوى الحديد في بلازما الدم من خلال نسبة عمليات التخليق والتحلل من خلايا الدم الحمراء. في المتوسط ​​، يتراوح محتوى الحديد في جسم الإنسان من 3 إلى 5 غرامات ، وفي عملية تكوين الدم ، يستخدم الجسم الحديد من الطعام ، وعندما يكون ناقصًا ، يتم تنشيط مخازن المستودع (الكبد والطحال ونخاع العظام). الطريقة الطبيعية لتجديد الجسم بالحديد هي الطعام. تحدث الأعراض السريرية لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد في الحالات التي يكون فيها تناول الحديد من الطعام (2 ملغ / يوم) أقل من مستوى فقدانه. ومع ذلك ، حتى عندما يتم إثراء النظام الغذائي بأطعمة غنية بالحديد ، فإن قابليته للامتصاص لا تتجاوز 2.5 ملغ يوميًا ، لأن هضم الحديد من الطعام أقل من 20٪.

هناك نوعان من الحديد: الهيم وغير الهيم. إن حديد الهيم هو جزء من الهيموغلوبين ويمتص بشكل جيد نسبياً (بنسبة 20-30 ٪) ، في حين أن المكونات الأخرى من الطعام ليس لها أي تأثير عمليًا على عملية امتصاصها. يحتوي على حديد الهيم فقط في المنتجات ذات الأصل الحيواني (اللحوم والأسماك ومخلفاتها).

يحتوي الحديد غير الهيم على التوافر البيولوجي المنخفض للغاية - حيث أن مستوى الهضم لديه يتراوح من 3-5٪. يحتوي بشكل أساسي على المنتجات ذات الأصل النباتي (الحبوب والبقوليات والفواكه والتوت) ويتأثر هضمها بالعديد من العوامل. وبالتالي ، يكاد يكون من المستحيل توفير الاحتياجات اليومية من خلال الطعام (للرجال 10 ملغ / يوم مع مستوى خسارة 1 ملغ / يوم وللنساء 18 ملغ / يوم مع مستوى خسارة يصل إلى 2 ملغ / يوم).

ومع ذلك ، على الرغم من عدم القدرة على التعويض الكامل عن نقص الحديد في الجسم عن طريق الطعام ، فإن النظام الغذائي لفقر الدم هو مكون رئيسي في العلاج المركب لمرضى IDA. في الوقت نفسه ، من المهم مراعاة محتوى الحديد في الطعام ليس بالشكل الذي يحتوي عليه الحديد في الطعام.

النظام الغذائي لفقر الدم بسبب نقص الحديد

أساس التغذية السريرية - النظام الغذائي الجدول رقم 11 (النظام الغذائي مع نسبة عالية من البروتين). يوفر النظام الغذائي الحاجة الفسيولوجية للمغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة ، والمحتوى من السعرات الحرارية حوالي 3500 كيلو كالوري (120-130 جم من البروتينات ، 70-80 جم من الدهون و 450 غرام من الكربوهيدرات). سائل مجاني - 2.0 لتر ، محتوى كلوريد الصوديوم - 10-12 جم

النظام الغذائي غني بالأطعمة الغنية بالحديد - اللحوم الحمراء واللحوم والمنتجات والأسماك والمأكولات البحرية والأسماك المعلبة والزبدة والزيت النباتي والبيض والخضروات والعسل والفواكه والحبوب المختلفة والمشروبات. في النظام الغذائي ، تعتبر المنتجات ذات الأصل الحيواني التي تحتوي على الحديد في شكل الهيم (لحم العجل ، لسان اللحم ، لحم الأرانب ، لحم البقر) ذات قيمة خاصة ، ويجب إثراء النظام الغذائي معهم. لا يكون لإدراج المنتجات الثانوية ، ولا سيما الكبد ، أي قيمة خاصة ، لأن هضم الحديد في الشكل الفيريتين و ترانسفيرينحيث يوجد الحديد في الكبد أقل بكثير منه في اللحوم.

كما يشمل النظام الغذائي الأطعمة التي تحتوي على الحديد غير الهيم - الحبوب والفواكه والبقوليات والخضروات. تتمثل ميزة امتصاص الحديد في شكل غير الهيم في اعتماد العملية على المحتوى الموجود في النظام الغذائي للمواد التي تعزز أو تمنع امتصاص الحديد. العوامل التي تعزز امتصاص الحديد من الخبز والبيض والمجموعة هي قبل كل شيء حمض الاسكوربيكلذلك ، يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي مثل الأطعمة مرق dogrose ، مشروبات الفاكهة وعصير الحمضيات والتوت ، وكذلك كومبوت مع إضافة 25-50 ملغ من حامض الستريك / الأسكوربيك.

يعزز امتصاص الحديد والنحاس. وتشمل المنتجات التي تحتوي على النحاس التين المجفف والخضروات الخضراء والكرز والمشمش واللفت البحر والطحالب البنية. لزيادة امتصاص الحديد ، يوصى بإضافة كبريتات الحديدوز وكبريتات الحديدوز إلى المنتجات الغذائية ، غلوكونات و الجلسرين الفوسفات الحديدي.

Замедляют процесс всасывания железа продукты, в состав которых входят фосфат, фитат, оксалат, таннат, лектины, пектины. Эти вещества содержатся преимущественно в отрубях, хлебных злаках, различных зернах, хлебе, кукурузе, рисе.القهوة والنبيذ الأحمر تخضع لقيود (تحتوي على polifenolaty) ، الشاي (حمض الطنطاليك) ، المياه المعدنية الهيدروكربونية والكبريتية ، وكذلك الحليب ، الذي يتضمن الكالسيوم. بالنظر إلى التأثير السلبي لهذه المنتجات ، يجب أن يكون استهلاكها محدودًا أو مستهلكًا بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى (في وجبة منفصلة). الأطعمة الدهنية مقيدة أيضًا ، حيث أن الدهون تمنع امتصاص الحديد. لا يعني فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أي قيود في علاج منتجات الطهي ، باستثناء القلي ، لأن هذه العملية تستخدم الكثير من منتجات الدهون والأكسدة التي تؤثر سلبًا على الجسم.

التغذية لفقر الدم لدى كبار السن

الأسباب الأكثر شيوعًا لتطور المؤسسة الدولية للتنمية لدى كبار السن هي القصور الهضمي بسبب مشاكل الأسنان ، الوضع الاجتماعي والاقتصادي المنخفض للحياة ، المكتسبة متلازمة سوء الامتصاص (مع أمراض المعدة والكبد والأمعاء والبنكرياس) ، الدواء على المدى الطويل.

الأعراض والعلاج والتغذية لهذه الفئة من المرضى لا تختلف اختلافا جذريا ، ومع ذلك ، يتم ضبط النظام الغذائي لاحتياجات العمر ونمط حياة المريض. في وجود منتجات مشاكل الأسنان التي تحتوي على حديد الهيم ، يوصى باستخدامه في شكل رث. كقاعدة عامة ، المستوى الهيموغلوبين بالنسبة للبالغين ، يتم تطبيعه بعد 2-2.5 أشهر ، ومع ذلك ، يوصى بالبقاء على النظام الغذائي والاستمرار في تناول مكملات الحديد لمدة 3 أشهر على الأقل حتى التجديد الكامل في احتياطيات الحديد ومستوى الفيريتين ما يصل إلى 30 نانوغرام / لتر.

فقر الدم بسبب نقص الحديد.

التغذية عند كبار السن

قد تظهر مشكلة صحية في الشيخوخة. في هذه الحالة ، هو أكثر من أعراض المرض الأساسي ، مما يقلل بشكل كبير من نوعية الحياة ، ويتطلب تصحيح في الوقت المناسب بطرق رسمية وبديلة. من بين الأسباب الرئيسية لعلم الأمراض ، يميز الأطباء القصور الهضمي ، الذي يستفز بسبب أمراض الأسنان ، والحالة الاجتماعية والاقتصادية المنخفضة للحياة ، والأدوية طويلة الأجل ، ومتلازمة سوء الامتصاص المكتسبة.

مع تقدم العمر ، يصعب على الجسم إنتاج الهيموغلوبين ، وبالتالي فإن التغييرات في القائمة اليومية تساعد فقط في استعادة التوازن. الحمية الطبية يمكن أن تبطئ عملية الأيض ، والتي في الجسم المسن مكسورة للغاية. لذلك ، قبل اتخاذ أي تدابير في حالة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، من الضروري التشاور أولاً مع أخصائي على دراية ، لاستبعاد العلاج الذاتي. فيما يلي بعض النصائح القيمة في القائمة اليومية لشخص كبير السن:

  1. من المهم تحديد الأمراض المزمنة في الجسم ، لضمان فترة طويلة من مغفرة.
  2. غالبًا ما يكون تناول الطعام مطلوبًا ، ولكن بالتدريج (يتم تشجيع التغذية الكسرية) ، والتحكم بعناية في نظام الماء في الجسم.
  3. يجب ابتلاع المنتجات في شكل سحق ومخفف ، على سبيل المثال ، في شكل هريس مسلوق.
  4. في العشاء وقبل النوم ، يجب أن يتلقى الجسم منتجات الألبان قليلة الدسم ، تأكد من تناول الجبن في عملية هضم ليلية أفضل.
  5. من بين الحبوب ، من المرغوب فيه تحضير عصيدة متفتتة ، ويجب عدم استهلاك البيض أكثر من مرتين في الأسبوع. بسبب نقص الأنزيمات المعوية ، من المهم الحد من استهلاك البنجر والبقول والكرنب في سن الشيخوخة.

لا يلزم اتباع نظام غذائي لعلاج فقر الدم في حالة وجود نظام غذائي متوازن ، ويتم توفير كميات كافية من الفيتامينات والمعادن للجسم. بما أن المرأة تفضل عدم تناول الطعام لغرض اتباع نظام غذائي ، فإن المشكلة الصحية قد تصبح عالمية قريبًا. من بين العوامل التي تثير فقر الدم في هذه الحالة ، يمكنك تسليط الضوء على ميزات دورة الحيض ، الحالة الصحية الداخلية. من المهم أن تقضي بشكل كامل على الجوع والأساليب الصارمة لفقدان الوزن من حياتك حتى لا تؤدي الانتهاكات اللاحقة إلى نقص الهيموغلوبين في الدورة الدموية:

  1. يجب أن يتراوح السعر اليومي من السعرات الحرارية بين 2500 و 3000 سعر حراري للشخص البالغ ، ولا يمكنك تجويعه.
  2. يجب أن تكون الوجبات كسرية ، ولكنها متكررة ، في حين أنه من المرغوب فيه أن تأكل في الوقت نفسه (تجريب لنفسك النظام اليومي).
  3. من الممكن تسريع عملية استيعاب الحديد من الأمعاء بطريقة طبية أو بمشاركة مكونات غذائية فردية.

الأطعمة الغنية بالحديد لفقر الدم

إذا كانت هناك مشكلة صحية موجودة بالفعل ، فيجب معالجتها وفي الوقت المناسب. من الضروري أن تدرج في النظام الغذائي اليومي الأطعمة التي تحتوي على الحديد لفقر الدم ، مع التأكد من أن الجسم يمتصها بالكامل. ستكون النتائج واضحة في غضون أيام قليلة إذا أجريت اختبارات دم مخبرية متكررة. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي ستساعد في حل المشكلة الفعلية التي تصاحب فقر الدم.

لحم ، دجاج ، ديك رومي ، أرنب

البقوليات ، الحنطة السوداء ، الشوفان ، الموزلي ، الدخن

البطاطس ، الملفوف ، الباذنجان ، البنجر

التفاح ، البرقوق ، الكمثرى ، الليمون ، الأفوكادو ، المشمش ، البرسيمون

الكشمش ، العنب البري ، الفراولة ، الفراولة ، العنب البري

أصناف العجاف ، ويفضل أن يكون أحمر

الكلى والقلب والكبد وسان لحوم البقر والعقول

الجبن المنزلية والكفير والزبدة والقشدة

الزبيب والتمر والمشمش المجفف والجوز

الأعشاب لفقر الدم بسبب نقص الحديد

غالبًا ما تحدث مثل هذه المشكلة الصحية مع فقد الدم بشكل كبير ، لذلك يجب أن يكون العلاج سريعًا. بالإضافة إلى الحبوب وتصحيح التغذية ، يوصي الأطباء باستخدام طرق الطب البديل. هذا عنصر من عناصر العلاج المساعد ، وهو قادر أيضًا على زيادة مؤشر الهيموغلوبين في الدم في أقصر وقت ممكن. وبالتالي ، يجب إثراء الجسم بالأعشاب كمضاد للأكسدة الطبيعي (البقدونس والشبت والخس) ، وبالفعل يتم تقديم العلاجات الشعبية مع الوصفات أدناه:

  1. يارو ديكوتيون. المواد الخام اللازمة لطحن ، في مقدار 1 ملعقة كبيرة. ل. على البخار في 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي. الإصرار ، سلالة ، واتخاذ 1 ملعقة كبيرة مبردة. ل. ثلاث مرات في اليوم ، بغض النظر عن الوجبة.
  2. نبات القراص مغلي. يمكن تحضير النوع المحدد من الأعشاب الطبية وفقًا للوصفة نفسها ، التي يتم تناولها في ديكوتيون في الصباح وفي المساء مع 0.5 ملاعق كبيرة. يفضل على معدة فارغة حتى تختفي تماما من الأعراض غير السارة.

عندما يتطلب فقر الدم ليس فقط لتناول الطعام (تناول الطعام) ، ولكن أيضا للحفاظ على توازن الماء في الجسم. للحفاظ على وزيادة مستوى الهيموغلوبين في الدم ، من المستحسن استخدام العصائر الطازجة ، دائمًا في الصباح أثناء الإفطار. هذا هو الرمان والطماطم والعنب والجزر والبطاطس أو البنجر الطازج. الجرعة الموصى بها ليست أكثر من 1 ملعقة كبيرة. خلال الوجبة الأولى ويمكنك حتى قبل النوم. في مرض السكري ، يجب التخلي عن استخدام عصير العنب حتى لا يحدث انتكاسة للمرض الأساسي.

كيف تطعم الطفل

إذا تطور فقر الدم أثناء الطفولة ، فإن تصحيحًا واحدًا للتغذية يمكن أن يزيل أخيرًا هذه المشكلة الصحية (بدون مشاركة الأدوية الإضافية). إذا تم إرضاع الطفل ، يوصى بإعطاء البروتين الإضافي المحتوي على الحديد على شكل لاكتوفيرين. مع تقدمك في السن ، تحتاج إلى تقديم الأطعمة التكميلية بكفاءة ، مع مراعاة هذه التوصيات من أطباء الأطفال:

  • تدرج في القائمة اليومية منتجات الألبان غير المكيفة في شكل زبادي منزوع الدسم والحليب ،
  • ابتداءً من 6 أشهر وما فوق ، يمكن تعريف الطفل بالعصيدة سريعة التحضير والفواكه والخضار ، وعصائر الفاكهة ،
  • يمكنك إضافة أجزاء صغيرة من اللحوم بشكل أساسي على شكل مسلوق وما قبل الأرض.

كيف تأكل الحامل

مع مثل هذه المشكلة غير السارة ، مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، تواجه النساء في أغلب الأحيان أثناء الحمل. أثناء الحمل ، يفقد تدفق الدم المزدوج التركيز المسموح به للهيموغلوبين ، ومن الضروري تناول الطعام لتجديده في الوقت المناسب. من المهم ليس فقط تناول المزيد من الطعام ، ولكن تعلم كيفية تناول الطعام بشكل صحيح ، مع عدم نسيان فوائد الفيتامينات والعناصر الدقيقة من المكونات الغذائية الفردية. فيما يلي التوصيات العامة لأطباء النساء:

  1. مع فقر الدم ، يمكنك تناول منتجات جدول الحمية رقم 11 ، والذي يتضمن إجمالي السعرات الحرارية في الوجبات اليومية لا يزيد عن 3500 كال ، حيث 120 - 130 جم من البروتينات ، 70 - 80 جم من الدهون و 450 غرام من الكربوهيدرات.
  2. حجم السائل الموصى به لا يقل عن 2 لتر ، ولكن يجب تقليل استهلاك الملح في المطبخ إلى 10 غرام من أجل القضاء التام على الركود في الجسم الحامل.
  3. يوصى بتناول الأطعمة المدعمة بالحديد. وتشمل هذه اللحوم الحمراء وبيض الدجاج ومنتجات اللحوم والحبوب والأسماك والمأكولات البحرية. يوجد الحديد غير الحامى ، وهو مفيد أيضًا للصحة ، في الحبوب والفواكه والبقوليات والخضروات الخضراء والخضروات الجذرية.

المنتجات غير المرغوب فيها

في حالة فقر الدم ، فإن الحاجة إلى الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي تنمو بسرعة ، ولكن استخدامها سيكون عديم الفائدة ما لم يتم إجراء تعديلات في الوقت المناسب على القائمة اليومية. من المهم معرفة الأطعمة المحظورة لعلاج فقر الدم ، بحيث لا يتم إبطائها أثناء الحمل وليس فقط لإبطاء عملية التعافي الطبيعية أثناء الحمل. إليك ما هو الأفضل عدم تناوله لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد:

  • حساء الدهون ،
  • المعجنات كريم
  • مايونيز ، صلصات حارة ، كاتشب ،
  • المعجنات نفخة ،
  • الزبدة والسمنة ،
  • الآيس كريم
  • اللحوم الدهنية ، شحم الخنزير ،
  • جميع اللحوم المعلبة والمدخنة ،
  • الشوكولاته والكحول.

في حالة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، بالإضافة إلى الأطعمة الصحية ، يجب الانتباه إلى الفيتامينات ، والتي يحتاجها الجسم الضعيف بشكل عاجل. في هذه الحالة ، لا نتحدث فقط عن مكونات المكونات الغذائية مع مجمعات الفيتامينات الطبيعية ، ولكن أيضًا عن منتجات الصيدليات ذات سياسات التسعير المختلفة. وينطبق ذلك بشكل خاص على النساء الحوامل اللائي يعانين من نقص الفيتامينات التدريجي عند حمل الجنين. هذه الفيتامينات ضرورية للحياة العضوية:

  1. فيتامين ج (حمض الصفصاف). يحتوي على الملفوف وجميع أنواع الحمضيات والفلفل البلغاري والكشمش الأسود. وهو مضاد للأكسدة الطبيعي ، ويعزز امتصاص الحديد لتحسين امتصاص العناصر النزرة القيمة (الحديد).
  2. فيتامين ب 12 (السيانوكوبالامين). عنصر لا غنى عنه ليس فقط للأمهات في المستقبل ، ولكن أيضا لجميع الفئات العمرية. لاستبعاد تطور فقر الدم ، فمن الضروري في 1st. وضع الحليب الدافئ 1 ملعقة شاي. خميرة البيرة والعسل. اشرب هذا المشروب في الصباح على معدة فارغة.
  3. فيتامين ب 6 (بيريدوكسين). يحتوي على المكسرات والسمك واللحوم والبقوليات. قادرة على تحفيز وتحفيز عمليات التمثيل الغذائي ، ويساهم في عملية هضم البروتين ، وإنتاج الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى اتخاذ Erythropoietin.
  4. فيتامين ب 9 (حمض الفوليك). في الغالب في المكسرات والحمضيات ولحم البقر وكبد الدجاج والعسل والخس. إنه وقاية فعالة من فقر الدم ، ويمكن تناول هذه المكونات الغذائية في أجزاء معتدلة.
  5. يساهم الحديد والنحاس في الإنتاج المكثف للهيموغلوبين ، لذلك يجب زيادة تركيز العناصر النزرة الهامة يوميًا ، ولهذا الغرض ، يوجد تفاح ، كبد لحوم البقر ، ومنتجات أخرى.

بالإضافة إلى المصادر الطبيعية ، يمكنك استخدام المنتجات الصيدلية التي تمثلها مجمعات الفيتامينات متعددة الوظائف. إذا كنا نتحدث عن النساء الحوامل ، فيجب أن يتم الاتفاق على هذا الموعد الدوائي مسبقًا مع طبيبك ، ويُحظر تمامًا العلاج الذاتي السطحي. فيما يلي بعض المنتجات الطبية المعنية:

  • قمم
  • الارتفاع (خاصة بالنسبة للنساء الحوامل) ،
  • الأبجدية،
  • Duovit.

توصيات بشأن إعداد النظام الغذائي

التغذية اليومية لفقر الدم يجب أن تكون كسرية ، ولكن متوازنة. مطلوب لتسريع عملية الأيض ، مع تجديد التركيب الكيميائي للدم مع الهيموغلوبين الحيوي. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون من الضروري تناول مجمعات إضافية متعددة الفيتامينات من المستحسن مناقشة هذا الأمر مع طبيبك حتى قبل شراء دورة الصحة والبدء فيها. إذا قمت بعمل قائمة طبية بكفاءة ، فبعد بضعة أيام سيتم حل المشكلة الصحية بالكامل. فيما يلي توصيات قيّمة وذات صلة خاصة للمتخصصين:

  1. من الضروري اختيار مراسلات BJU في الحصة اليومية ، حيث سيكون هناك 120 غرام من البروتين ، و 40 غراما من الدهون و 450 غراما من الكربوهيدرات مع إجمالي محتوى السعرات الحرارية من الأطباق من 500 2 سعرة حرارية (يوميا).
  2. كمية المياه الموصى بها هي 2 لتر ، بالإضافة إلى ذلك يوصى بشرب العصائر الطازجة ومشروبات فواكه التوت والشاي الأخضر والشاي العشبي. ما يمكنك أن تأكل ، التغذية السريعة ، المعالج.
  3. مكون غذائي إلزامي لفقر الدم - كبد مسلوق (دجاج أو لحم بقر) ، وهو مطلوب لتناوله يوميًا بمبلغ 100 غرام
  4. لا تزال الحلويات والحلويات محظورة ، ومن الخطر استخدام الشوكولاتة والمشروبات الكحولية والكربونية. من هذه المكونات يسقط الهيموغلوبين في الدم.
  5. إذا سادت مشاكل الهضم ، فهناك ميل إلى الإمساك المزمن ، يجب أن يكون الطعام على البخار أو ينطفئ.
  6. العسل الداكن هو 60٪ من الفركتوز ، لذلك من الضروري للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يوميًا.
  7. شرب بانتظام من المياه المعدنية منخفضة كبريتات الحديد والهيدروكربونات والمغنيسيوم يساعد على امتصاص الحديد بسرعة.

الطبيب المعالج ، بعد تشخيص مفصل ، يزود المريض بقائمة من الأطعمة المسموح بها والممنوع ، وهي تقريبًا قائمة النظام الغذائي العلاجي. إذا تم الالتزام به بدقة ، يمكن إجراء فحص دم ثان خلال أسبوع ، وسيكون هناك اتجاه إيجابي. خلاف ذلك ، فمن الضروري اللجوء إلى مساعدة من العلاج بالعقاقير ، علاج الفيتامينات.

قائمة اليوم للمريض مع فقر الدم

يرتبط الهيموغلوبين ارتباطًا وثيقًا بخلايا النخاع العظمي ، لذا فإن انخفاضه غير الطبيعي في الدم يمكن أن يثير عمليات مرضية لا رجعة فيها ، وهي أمراض داخلية. يحتاج المريض إلى الاستجابة للأعراض المقلقة في الوقت المناسب ، ووفقًا لفحص الدم ، فإن الأمر متروك بالفعل لتحديد ما سيكون عليه - التصحيح الغذائي الفردي أو العلاج الشعبي أو العلاج المحافظ بدوام كامل. يجدر بك بدء إجراء مع نظام غذائي طبي ، أدناه قائمة عينة ليوم واحد من شأنها أن تساعد على زيادة مؤشر الهيموغلوبين في دمك:

اسم الوجبة

الأطعمة الموصى بها يمكنك أن تأكل من أجل فقر الدم

Loading...