المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

خصائص مفيدة وطرق الاستخدام وموانع التوت البري

كرات روبي التوت البري ، والخصائص المفيدة التي لا تترك أي شك ، لها طعم مر. "الانفجار" في الفم ، يعطينا التوت كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تؤثر بشكل إيجابي على عمل جميع النظم الداخلية للجسم.

ينمو معظم التوت البري في روسيا ، ولكن يمكن العثور على التوت في جميع أنحاء العالم تقريبًا في صورة مجمدة. إنه مثالي لصنع المربى ، كملء للفطائر. بالطبع ، التوت البري الأكثر فائدة سيكون طازجًا.

التوت البري: خصائص مفيدة والتكوين

المكونات التوت:

• الفيتامينات - B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، C ، K ، A ،

• العناصر النزرة - اليود والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والصوديوم والكالسيوم.

لكل 100 غرام من منتجات المنتج لا يتجاوز 30 كيلو كالوري ، لذلك لا يُحظر استخدام التوت من قبل من يشاهدون وزنهم.

التوت البري: خصائص مفيدة

1. ممتاز يخفف الدم.

2. يساهم في تطبيع ضغط الدم.

3. يحسن الشهية ، والتمثيل الغذائي والعمليات الهضمية في الجسم.

4. فعال مع نزلات البرد - يقلل من سمية الجسم ويتميز بخصائص خافضة للحرارة.

5. يقوي الجهاز المناعي للبالغين والأطفال.

6. decoctions التوت البري مفيدة لالتهاب المثانة ، وتتميز التوت من تأثير مدر للبول.

7. ينظف الجسم ويزيل السموم والخبث والركود الآخر.

8. يسمح لك باستعادة القوة ، يعوض عن نقص العناصر الغذائية في مرض الفيتامينات.

التوت البري ، الخصائص المفيدة التي تم سردها أعلاه ، تعتبر أيضًا مضاد حيوي طبيعي ، لذلك يوصى بتناوله لعلاج نزلات البرد. وقد ثبت أن التوت أفضل بكثير في مكافحة العدوى ، من المستحضرات الصيدلانية باهظة الثمن.

استخدام التوت البري للأغراض الطبية

1. مع البرد. المشروبات من التوت البري تروي العطش تماما ، ولها خصائص diaphoretic ومضادة للالتهابات. باستخدام ضخ التوت 2-3 مرات في اليوم ، يمكنك تخفيف أعراض البرد بسرعة.

2. ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول 2-3 ملاعق كبيرة من التوت يوميًا. يمكنك أيضًا طحن التوت البري في الخلاط ، وإضافة العسل إلى الكتلة واستخدام المنتج في هذا النموذج.

3. عندما التوت البري لا غنى عنه. كومبوت الفاكهة المخمرة في حالة سكر طوال اليوم. مثل هذا المشروب مفيد للبالغين والأطفال ، خاصةً في فترة تفاقم العدوى المعدية. التوت يملأ نقص العناصر الغذائية في الجسم ، والذي يسمح للجسم بإنشاء دفاع غير مرئي ومحاربة المرض.

4. يوصف عصير التوت البري لالتهاب المثانة ، لأنه يحتوي على مادة خاصة لا تسمح للبكتريا "بالطول" على جدران المثانة.

5. في الذبحة الصدرية ، يستخدم عصير التوت البري للغرغرة.

التوت البري: خصائص مفيدة والوصفات الصحية القائمة على التوت

كل مضيفة ستكون مفيدة لمعرفة وصفات العديد من دفعات التوت البري ، لتكون جاهزة لأي مرض.

1. وقائية للأطفال. التوت البري ، والزبيب ، والمكسرات (3 ملاعق كبيرة) لكل منهما نفس النسبة في وعاء عميق. هذا يضيف أيضا 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والعسل. يتم سحق جميع المكونات ، ونقلها إلى الجرة. يجب تخزين الخليط في الثلاجة ، فمن المستحسن أن يستخدم الأطفال ملعقة واحدة من الصيام يوميًا.

2. ما هو التوت البري جيدة؟ يمكن أيضًا استخدام الخصائص المفيدة للمنتج لغسل الجروح المفتوحة. للقيام بذلك ، يتم غلي التوت في الماء ، ثم يتم ترشيح السائل. هذه الأداة هي مطهر ، يطهر الجرح.

3. لعلاج التهاب المثانة. تُسكب 3 ملاعق كبيرة من شاي الكلى وملعقتان كبيرتان من التوت البري بالماء المغلي ، وتُطهى لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تُغرس حتى تبرد تمامًا. يتم ترشيح الخليط ، والسكر المتبقي في حالة سكر في أجزاء متساوية خلال اليوم.

4. بغض النظر عن حقيقة أن التوت البري يحتوي أيضًا على موانع ، فإنه لا يحظر التهاب المعدة ، بل على العكس ، يوصى به. للقيام بذلك ، خلط 2 ملعقة طعام من التوت والنعناع والموز والبابونج ونبتة سانت جون ، آذريون ، حكيم. تضاف جميع الأعشاب في نفس النسبة - 1 ملعقة كبيرة. يُسكب الخليط في الماء المغلي ويُغرس ليبرد تمامًا في مكان مظلم. قبل الاستخدام ، تحتاج إلى ترطيب المشروب وشرب كوب واحد لمدة نصف ساعة قبل الوجبات. التسريب يهدئ المعدة ، وتطبيع عملها.

التوت مفيدة جدا. موانع الاستعمال ليست واسعة النطاق ، لذلك منذ زمن الجدات العظماء ، التوت يعتبر أفضل علاج لجميع الأمراض.

الفراغات الفراولة

بالإضافة إلى الأدوية من التوت يمكنك طهي الكثير من اللذيذ. التوت البري ، والخصائص المفيدة التي يتم الاحتفاظ بها في أي شكل ، ستكون مفيدة لكل فرد من أفراد الأسرة.

التوت ، الأرض مع السكر

1 كيلوغرام من التوت البري لفرز جيد ويغلي لمدة 8-10 دقائق. ثم تحتاج إلى طيها في مصفاة لتجفيف كل السائل الزائد. يتم إضافة حوالي 800 جرام من السكر إلى التوت ، ويمر كل شيء من خلال الجمع حتى تشكيل كتلة متجانسة. يمكن لف "صحن" فيتامين هذا في علب وتركه لفصل الشتاء ، أو يمكنك ببساطة وضعه في الثلاجة وتناوله قليلًا كل يوم.

عصير التوت البري مفيد

200 جرام من التوت مبيضة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يسخن جيدا ويغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. عندما يبرد المشروب قليلاً ، يضاف إليه العسل. تحذير! في أي حال من الأحوال لا يمكن إضافة العسل إلى الماء المغلي ، لذلك يفقد كل خصائصه المفيدة. يستخدم عصير جاهز مبرد.

توت بري البيض

جميع الأطفال الصغار يحبون قنفذ البيض - إنه لذيذ وصحي. ومع ذلك ، قليل من الناس يعرفون أنه يمكن أيضًا إضافة توت بري لتشبعه بالفيتامينات. للطبخ ، ستحتاج إلى الخفق في خلاط حتى تتجانس كتلة واحدة بيضة ، ملعقتان كبيرتان من شراب التوت البري ، 400 جرام من الحليب و 3 ملاعق كبيرة من العسل. خدمة المشروب يجب أن تكون مبردة.

عشيقة على المذكرة!يمكن استخدام التوت البري ، الذي خصائصه المفيدة لصحة الإنسان ، في الطهي لتزيين بعض الأطباق. طعم التوت الحامض على ما يرام مع الأسماك واللحوم. على سبيل المثال ، يمكنك خبز فيليه الدجاج في الفرن ، مع رش 100 جرام من التوت البري عليه - سوف يذهل الطبق كل فرد من أفراد الأسرة بطعمه المذهل.

التوت البري: موانع الاستعمال والاحتياطات

على الرغم من فائدة التوت ، إلا أنك تحتاج إلى معرفة الموقف عندما لا ينصح باستخدامه.

التوت البري: موانع

1. ممنوع التوت في وجود التعصب الفردي للمنتج. سيتعين علينا التخلي عن المنتج بأي شكل من الأشكال.

2. عندما يمنع منعا باتا قرحة الاثني عشر وقرحة المعدة لاستخدام التوت البري.

3. مع التوت الرعاية تحتاج إلى تناول الطعام مع انخفاض ضغط الدم.

4. خلال فترة الحمل وخلال فترة الرضاعة ، قبل استهلاك التوت ، يُنصح بالتشاور مع طبيبك لتجنب النتائج غير السارة على الجنين.

التوت البري ، والخصائص المفيدة وموانع للاستخدام في الغذاء والتي تم وصفها أعلاه ، هي حقا لذيذ جدا وبأسعار معقولة للجميع. يمكن لكل مضيفة الآن إرضاء أحبائها بفيتامين المذاق المربى وفيتامين المذاق. الشيء الرئيسي هو معرفة التدبير وليس الإفراط في تناول التوت ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى ألم في البطن.

التركيب الكيميائي

يحتوي التوت البري على الكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الصحية:

  • فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 6 و ب 9) ،
  • الفيتامينات C ، E و K ،
  • حمض النيكوتينيك (فيتامين PP) ،
  • البوتاسيوم،
  • الكالسيوم،
  • المغنيسيوم،
  • الصوديوم،
  • السيلينيوم،
  • الفوسفور،
  • الحديد،
  • حمض الكينيك وحمض البنزويك.
إلى محتويات ^

هناك 3 أنواع رئيسية من التوت البري:

التوت البري هو نوع شائع في أوراسيا وأمريكا الشمالية ، وعادة ما يتم جمعه من قبل الروس في المستنقعات ، ويتم شراؤه في المتاجر والأسواق. في معظم الأحيان يتم استخدامه في تصنيع مختلف السلع المعلبة والحلويات والأدوية. لها حجم متوسط ​​وكبير ، ويمكن أن تصبح خضراء ، ثم تنضج في مكان مظلم.

التوت البري الصغير الثمار شائع أيضًا في القارة الأوروبية الآسيوية ، ولكنه يختلف في الفواكه والأوراق الصغيرة. تم العثور على الأنواع ذات الثمار الكبيرة بشكل حصري على الساحل الشرقي للولايات المتحدة ، لذلك في روسيا يتم تقديمها فقط كمنتج مستورد.

سيكون للتوت البري ، الذي تم حصاده في مستنقعات حقيقية ، ثم نقله إلى نقطة جمع التوت ، أقصى فائدة ، حيث يتم إجراء جميع عمليات فحص الجودة اللازمة أثناء المعالجة.

عندما يتم حصاد التوت على نطاق صناعي في أوروبا ، فإنه ينمو أيضًا في الغابة ، ولكن عندما يتم حصاده ، تغمر المنطقة ، وتطفأ التوت الخفيفة من الجذع وتطفو. ثم يتم القبض عليه وتجفيفه. تتكيف هذه التوتة أيضًا مع نزلات البرد المختلفة ، ولكن يمكن أن يكون لهذه الطريقة في الحصاد تأثير ضار على منطقة زراعة التوت البري.

خصائص مفيدة

اعتمادًا على النموذج الذي يتم استخدام التوت فيه ، يمكن أن يحقق الفوائد التالية للجسم:

  • الوقاية من السرطان (هذا هو واحد من الخصائص المفيدة لأوراق التوت البري).
  • يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية.
  • يخفف الدم.
  • أثناء الحمل يساعد الأيض الطبيعي للعناصر الغذائية بين الجنين وجسم المرأة.
  • شاي التوت البري مفيد ومفيد في علاج التهابات المسالك البولية.
  • خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
  • تساعد في استعادة الجسم بعد الأمراض طويلة الأجل (واحدة من الخصائص المفيدة لعصير التوت البري).
  • الوقاية من حصى الكلى.
  • علاج أمراض اللثة ، ومكافحة النزيف.
  • ترتبط الخصائص المفيدة لعصير التوت البري أيضًا بتحسين الأيض.

  • مكافحة الإمساك ، وتطبيع الأمعاء.
  • زيادة لهجة الجسم كله ، ومكافحة الاكتئاب.
  • تعزيز المناعة (خاصية مفيدة للتوت البري مع العسل).
  • علاج الصدفية.
  • القيمة الغذائية العالية لوجبة خفيفة سريعة هي خاصية مفيدة للتوت البري المجفف.
  • حارب زيادة تكوين الزهم.
  • التوت البري مع السكر له خصائص خافضة للحرارة.
  • الخصائص المفيدة للتوت البري لنزلات البرد والانفلونزا معروفة منذ قرون.
  • يساعد على استقرار حالة مرضى السكري ، ويخفض مستويات السكر في الدم لدى أولئك المعرضين للنوع المكتسب من هذا المرض (يتم دراسة الخصائص المفيدة وموانع التوت البري في مرض السكري من قبل الأطباء).
  • يعالج التهاب المعدة والقرحة مع انخفاض حموضة المعدة.
  • مع ارتفاع ضغط الدم ، يقلل التوت البري من ضغط الدم ، مما يحسن حالة الشخص.
  • مع البرد

    من الخصائص المفيدة للتوت البري للأطفال أنه يساعد على خفض الحرارة والتعامل مع الأنفلونزا دون إجبار الطفل على تناول شراب لا طعم له. للتغلب على هذا المرض ، من الضروري شرب 3 أكواب من الشاي مع ملعقتين صغيرتين من مربى التوت البري خلال اليوم ، وبالنسبة للأطفال دون سن 7 سنوات - ما لا يزيد عن 2 كوب في اليوم.

    في هذه الحالة ، يمكن تخفيف المربى ليس في الشاي ، ولكن في الماء الساخن العادي. إذا استمر المرض بشكل معتدل ، فبعد 3 أيام من تناول مثل هذا المشروب العلاجي ، ستظهر تحسينات ملحوظة.

    لتقوية الجهاز المناعي

    • توت بري - 1 كوب ،
    • الفودكا - 1 كوب.

    سكب التوت في زجاجة زجاجية ذات عنق سميك أو في جرة صغيرة ، صب الفودكا وأرسلها في الثلاجة لمدة أسبوعين. ينبغي أن تؤخذ صبغة التوت البري في 1 ملعقة صغيرة في اليوم. يمكن للوصفة نفسها أن تعالج التهاب المثانة وتساعد على التحسن بسرعة عندما تصاب بنزلة برد.

    مع الصدفية

    لاستعادة صحة الجلد بالصدفية ، يمكنك استخدام عصير التوت البري. يتم انتزاعها بانتظام من التوت البري الطازج أو المجمد ، وتليين الجلد المصاب. سوف تظهر التحسينات الأولى في 3 أيام. إذا لم يكن السبب في هذا المرض هو عمليات نفسية جسدية ، فبعد شهرين من استخدام هذا المنتج ، يمكنك أن تقول وداعًا لهذه المشكلة.

    عندما التهاب المعدة

    • حكيم ، آذريون ، النعناع ، لسان الحمل ، البابونج ، نبتة سانت جون - 1 ملعقة كبيرة ،
    • توت بري - 2 ملعقة طعام ،
    • ماء - 1 لتر.

    امزج شاي الأعشاب مع التوت البري واسكب الماء المغلي فوقه. يصر حتى يبرد. قبل الشرب ، قم بتقليب المشروب وأخذ كوبًا واحدًا قبل نصف ساعة من الوجبات. المنتج يهدئ المعدة ، وتطبيع عملها.

    مع التهاب المثانة

    • التوت البري - 2 كوب ،
    • سكر - 1 كوب ،
    • الماء - 1 كوب.

    يقطع التوت البري في البطاطس المهروسة ، ثم يصفى العصير. يُمزج المزيج مع الماء والسكر ، ويُغلى المزيج حتى يغلي قليلاً حتى يذوب السكر تمامًا. شراب جاهز مخزّن في الثلاجة واتناول ملعقة كبيرة 2-3 مرات في اليوم. استخدام كعامل مساعد في علاج والوقاية من التهاب المثانة.

    لا تقتصر الخصائص المفيدة لشراب التوت البري على ذلك: يمكن تناوله في الشتاء والربيع للوقاية من نقص الفيتامينات ، وكذلك أثناء نزلات البرد.

    مع التسمم

    من الخصائص المفيدة المعروفة للتوت البري أثناء الحمل أن التوت يساعد المرأة على التغلب على تسمم الدم. لهذا يكفي تناول العديد من التوت الحامض أثناء هجمات الغثيان. لكن هذه الطريقة لن تنجح في الحالة التي تعاني فيها المرأة من انخفاض ضغط الدم ، وإلا يمكنك أن تؤذي الطفل الذي لم يولد بعد.

    قناع من تألق الزيتية

    • توت بري - 2 ملعقة شاي.
    • بياض البيض - 1 قطعة ،
    • دقيق الشوفان - لتحقيق الاتساق ،
    • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.

    طحن التوت البري في هريس أو فرم ، يخلط مع البروتين وعصير الليمون. ثم أضيفي كمية كبيرة من الدقيق حتى يتم الحصول على قوام كريمي سميك. ضع الخليط على الوجه المطهر واتركه لمدة 15 دقيقة. بعد العملية ، من الأفضل عدم تطبيق الكريم.

    اكسبرس علاج حب الشباب

    • توت بري - 1 كوب ،
    • الفودكا - 1 كوب.

    سكب التوت في زجاجة زجاجية ذات عنق سميك أو في جرة صغيرة ، صب الفودكا وأرسلها في الثلاجة لمدة أسبوعين. ثم استخدم نقطة على الطفح الجلدي على الوجه والجسم ، افعلها بشكل أفضل باستخدام قطعة قطن.

    الثلج لهجة الجلد

    هيكل: التوت البري - 1 كوب.

    التوت يجب أن تكون مهروسة أو مهروسة مع خلاط. ثم قم بعصر العصير بعناية من خلال القماش القطني ثم اسكبه في قوالب الثلج. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيف العصير إلى نصفين بالماء. المكعبات المستخدمة في الصباح كوسيلة للغسيل. التوت البري يغذي الجلد ويجففه ، وانخفاض درجة الحرارة يعزز الدورة الدموية الجيدة ويحسن اللون.

    في الطهي

    • توت بري (طازج أو مجمد) - 500 جرام ،
    • ماء - 1 لتر ،
    • سكر - 3 ملاعق كبيرة ،
    • النشا - 1 ملعقة كبيرة مع التل.

    التوت صب الماء ، إضافة السكر وإشعال النار. بعد أن يغلي الكومبوت ، يمكنك التغلب عليه بخلاط أو سحق التوت قليلاً بملعقة. في هذا الوقت ، قم بتخفيف نشا البطاطس في 100 ملليلتر من الماء البارد ، أضف إلى القدر واخلطه جيدًا. ضع الخليط على النار مرة أخرى ، مع التحريك باستمرار وعدم الغليان ، أزله. كيسيل جاهز للأكل.

    • بياض البيض - 10 غرام
    • السكر - 400 غرام ،
    • التوت البري (الطازج أو المجمد) - 300 غرام ،
    • ماء - 60 ملليلتر
    • آجار آجار - 3 غرامات.

    يقطع التوت البري مع الخلاط أو من خلال غربال ، ويرسل إلى قدر ويطهى على نار خفيفة. ثم أضف 250 غراما من السكر ، واخلطي واتركيه يبرد بعد ذلك ، في قدر منفصل ، قم بإذابة الماء وأجار أجار ، واتركه ليغلي وأضف السكر المتبقي. تحريك الخليط حتى يذوب تماما ، ثم يرفع عن النار.

    بينما يتم تبريد الشراب لمدة 5-7 دقائق ، يوضع بياض البيض في هريس التوت البري ، ثم يتم تخليق الخليط بالسرعة القصوى للخلاط حتى يصبح لونه وردي. ثم يأخذون خفقتًا منتظمًا ويصبوا قليلاً من شراب بارد قليلاً ، بحيث يمسك جيدًا ويخلط مع البطاطا المهروسة. يسكب الخليط في قالب سيليكون ويترك لمدة 8 ساعات. ثم تقطع إلى عصي - الخطمي جاهز.

    صلصة اللحم

    • التوت البري الطازج - 3 أكواب 200 مل ،
    • البرتقال - 1 قطعة ،
    • سكر - 1 كوب ،
    • نبيذ أحمر نصف جاف - 100 ملليلتر.

    يجب أن يُفرك قشر البرتقال على مبشرة رائعة ، ثم يُخرج العصير من اللب والسلالة. توضع جميع المكونات في قدر أو قدر مع قشرة سميكة. يتم تشغيل الموقد عند متوسط ​​درجة الحرارة ، ويتم تحريك الخليط باستمرار حتى لا يلتصق. بعد أن يصبح التوت ناعمًا وتسمك الصلصة ، يمكن إزالته من الحرارة.

    لكي لا تصطدم العظام الكبيرة أثناء الوجبة ، من الأفضل سحق الصلصة بخلاط في البطاطا المهروسة أو الأرض من خلال غربال ناعم. سارت الامور بشكل جيد مع جميع أنواع اللحوم.

    الحصاد والتخزين

    يمكن تخزين التوت البري في الأشكال التالية:

    • طازجة في الثلاجة
    • المجمدة في الثلاجة ،
    • معالجتها في عصير ، توالت في الجرار الزجاجية ،
    • كمربى مع السكر ،
    • باعتبارها صبغة الكحول ، الفودكا أو البراندي ،
    • في شكل التوت المهروس مع العسل (الخام في الجرار) ،
    • المجففة والمجففة.

    يتم حصاد التوت البري من أواخر شهر أغسطس ، لكن الموسم يعتمد على المنطقة. كثير جمعها لا تزال خضراء. تنتشر مثل هذه التوت البري على قطعة قماش قطنية في مكان مظلم ويسمح لها بالاستلقاء لمدة 1-2 أسبوع حتى تنضج التوت. بعد ذلك ، يجب غسلها وفرزها وإعدادها بأفضل طريقة مناسبة لك.

    يحتفظ التوت البري المجمد بالمزايا الكاملة للتوت الطازج فقط عندما يكون الصقيع صدمة ، أي بسرعة. إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة في الثلاجة ، فمن الأفضل أن تندثر التوت في المنزل على الفور في شكل مربى ، ولكن يمكنك شراء التوت البري من المتجر بشكل مجمّد على مدار السنة. إنها طريقة تجميد الصدمات المستخدمة في الإنتاج.

    الأذى وموانع

    لا ينبغي أن يستهلك التوت البري بكميات كبيرة بشكل مفرط ، وكذلك في وجود عدد من الأمراض والمشاكل الصحية التالية:

    • زيادة حموضة المعدة ،
    • التعصب الفردي (هناك أشخاص يعانون من الحساسية لهذا التوت) ،
    • يمكن للتوت البري أن يطرد الملح من الجسم ، لذلك للحفاظ على التوازن مع الاستخدام المطول ، يجب أن تشرب الماء المعدني ،
    • أمراض الكبد والمرارة ، وخاصة في فترة التفاقم ،
    • مينا الأسنان رقيقة والأسنان الحساسة ،
    • تحتاج بعناية لتناول التوت البري الخافضة للضغط.

    التوت البري المشترك

    أحمر ، ناعم الملمس وحامض جدا ، يمكن التوت علاج العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامها للأغراض الوقائية والطهي. يعتبر الطب الرسمي أن مستخلص التوت البري مدر للبول ونشاط مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا.

    خصائص مفيدة من التوت البري مألوفة للبشرية لفترة طويلة. التوت أكثر شعبية من ثمار أقرب الأقارب - العنب البري والتوت الأزرق. هذا ليس مستغربا ، لأن التوت البري هو نافورة حقيقية لمواد الشفاء التي تنوع جسم الإنسان. وسيساعد استخدامه الصحيح والمعتدل في الحفاظ على الصحة لسنوات عديدة.

    أين تجد الغابة

    تعتبر أغلى الأغراض العلاجية من التوت البري ذو الثمار الكبيرة والمشتركة. النوع الأول هو الأكثر شيوعا في جبال الآبالاش. المزروعة على نطاق صناعي في المستنقعات الاصطناعية الخاصة.

    يتم توزيع التوت البري المشترك على نطاق واسع في روسيا. استثناء هو إقليم كوبان وجبال القوقاز ومنطقة الفولغا. في أوروبا ، تنمو التوت البري في شمال فرنسا ، في أمريكا الشمالية - في جميع أنحاء كندا تقريبًا.

    الاسم الثاني للتوت البري المشترك هو الأهوار. يميز متطلبات المصنع بالكامل لظروف نموه. يحتاج التوت البري إلى زيادة رطوبة التربة ، لذلك ينمو في المستنقعات التي ترطبها المصادر الأرضية والسطحية ، وغالبًا ما يكون ذلك على ضفاف الأنهار والبحيرات. التوت البري هي أيضا قادرة على تشكيل غابة في الغابات الصنوبرية.

    وصف النباتية

    المصنع ينتمي إلى عدد من الشجيرات دائمة الخضرة. بسبب صغر حجمها ، وغالبا ما يطلق عليها الناس العشب.

    • الجذور. المصنع لديه نظام الجذر الأساسية. تتميز جميع الأنواع أيضًا بوجود عدد كبير من الجذور المغامرة التي تنمو من البراعم وتزودها بالرطوبة والمواد اللازمة للتنمية.
    • ينبع. الانحناء ، خيطي ، قادرة على تأصيل في كل مكان. طول يصل إلى 30 سم.
    • يترك. لديهم شكل بيضاوي مستطيل وحواف صلبة. صغير ، الحد الأقصى للطول 1.5 سم ، العرض - 0.6 سم ، ويقع على الفروع بالتناوب ، مثبت مع أعناق قصيرة. الجزء العلوي من لوحة ورقة لديها اللون الأخضر الداكن ، والجزء السفلي أبيض تقريبا. هناك ما يبرر التناقض الصارخ بوجود طبقة سميكة من الشمع في أسفل الورقة ، وهو أمر ضروري لحماية أجهزة تبادل الغاز في المصنع من الرطوبة عند تغيير مستوى الماء.
    • الفاكهة. ثمار التوت البري في السنة الثانية من تطورها. تظهر التوت مباشرة بعد نهاية الازهار ، ولكنها تنضج لفترة طويلة - حتى شهر أكتوبر. لها شكل مدور أو إهليلجي. تأكلها الطيور ، وبعد ذلك تنشر البذور على مسافات طويلة ، مما يضمن توزيع التوت البري. بعد أن أكلت الطيور البذور ، يزداد نشاطها المتزايد.

    الشرط الرئيسي للتطور الطبيعي لشجيرات التوت البري هو وجود الفطريات المعينة في التربة ، والتي ينمو بها نظام جذر التوت البري معًا ويشكل الفطريات. هذه اللحظة مهمة للغاية بالنسبة للتوت لتركيز المواد المعدنية ، حيث أن الفطريات هي التي تضمن دخولها إلى النبات نفسه. في المقابل ، يزود شجيرة التوت البري الفطريات بمواد ذات طبيعة عضوية ، ومشتقاتها بعد تفاعلات التمثيل الضوئي. لقد ثبت أنه بدون تكوين الميكوريزا ، فإن التوت البري يضعف بسرعة ، ويبدأ في الأذى ، ويموت في نهاية المطاف بسبب نقص المركبات المعدنية.

    إعداد المواد الخام الطبية

    التوت البري المجفف يفقد الكثير من المواد الغذائية ، لذلك يتم حصادها طازجة. ميزة مميزة - يتم تخزين التوت ، الذي يحتوي على تركيبة كيميائية معقدة ، في الماء. يتم سكب الفواكه المجمعة ، بعد النضوج النهائي ، بالماء البارد العادي في علب أو براميل خشبية ، حيث يمكن تخزينها حتى الموسم التالي.

    غالبًا ما يتم الحصاد يدويًا باستخدام خطافات خشبية خاصة. فهي مريحة لرفع فروع للوصول بشكل أفضل إلى التوت التي يمكن التقاطها في أوقات مختلفة من السنة. القيمة البيولوجية للثمرة تعتمد عليها.

    • جمعت في سبتمبر. التوت لم يمسها الصقيع ، تنضج في صناديق ، تحتوي على أكبر قدر من المواد القيمة.
    • جمعت بعد الصقيع الأول. ثم يصبح التوت أكثر حلاوة ، لكنه يفقد النقاط من حيث الخصائص المفيدة.
    • جمعت في أوائل الربيع. أحلى التوت - بعد نزول الثلج. فيما يتعلق بخصائص الشفاء من هذه الفواكه تعتبر الأقل قيمة.

    من الصحيح أن تجمد ليس فقط ما تم إزالته ، ولكن بالفعل تكمن لفترة في مكان مظلم ، وأخيرا تنضج التوت البري. يتم غسل التوت بالماء البارد وتجفيفه على منشفة ورقية ، ثم تجميده ، ونشر المواد الخام في طبقة رقيقة على وعاء واسع. بعد ثلاث ساعات ، يمكن سكب التوت في وعاء أو كيس من البلاستيك.

    تكوين الشفاء من الفاكهة

    يعتبر التوت البري أحد أكثر أنواع التوت فائدة ، لأن تركيبته الكيميائية تميز ببساطة بثرائها وتنوعها.

    • السكر. يحتوي على أحادي وديكاريد (الجلوكوز ، الفركتوز ، السكروز) ، وكذلك الكربوهيدرات العالية الجزيئية التي تمثلها الألياف الغذائية والمواد البكتين. وتشارك جميع مركبات الكربوهيدرات في عملية التمثيل الغذائي ، وهي مصادر للطاقة للجسم البشري ، وتستهلكها جميع خلاياها تمامًا.
    • الأحماض العضوية. يقدم حمض الطرطريك ، الأكساليك ، الكينيك ، الكلوروجينيك ، الأذيني ، البنزويك ، السوسيني ، الكيتوبيوتريك ، الأوليك ، الأحماض الكيتوجينية. كلهم مشاركون نشيطون في استقلاب البروتين والدهون. يؤثر العديد من هذه الأحماض على مستوى استهلاك الخلايا للطاقة ، مما يزيده. أنها تطلق عمليات الأيض ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، والمشاركة في تشكيل أغشية الخلايا. معظم الأحماض لها خصائص مضادة للجراثيم ، تقلل من مستوى السكر والكوليسترول في الدم.
    • مركبات الفلافونويد. كيرسيتين ، البيتين. ضمان تقوية جدران الوعاء الدموي ، وتطبيع لزوجة الدم ، يكون له تأثير مضاد للأكسدة.
    • مواد أخرى. بكميات صغيرة ، التوت البري يحتوي على الكاتيكين ، يوكوانثوسيانين ، ومركبات الجليكوسيد. كل منهم له تأثير مضاد للأكسدة ، تأثير كبدي وقائي ، تطبيع تدفق العمليات الأيضية. العفص تعطي خصائص التوت البري ، المغلف ، المضادة للالتهابات.
    • الفيتامينات. يعتبر التوت البري نبات فيتامين بسبب تركيزه العالي من الفيتامينات. من بينها ، فيتامين C ، K ، E ، وفيتامينات المجموعة B. وهي تنظم مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال في الجسم ، وبالتالي فهي ضرورية لأداء جميع الوظائف الفسيولوجية.
    • المعادن. التوت البري هو الرائد في البوتاسيوم ، وكذلك الكالسيوم والحديد. من بين العناصر النزرة في التوت البري نادرة جدًا: الكوبالت والرصاص والفضة والنيكل والتيتانيوم والكروم. يحتوي التوت البري أيضًا على المعادن المعتادة ولكن الحيوية: الصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم.

    ماذا علاج التوت

    يمكن استخدام الخصائص العلاجية الشاملة للتوت للعديد من الأمراض.

    • مع ارتفاع ضغط الدم. في الطب الشعبي ، يعد استخدام التوت البري شائعًا. يجب أن يقال أنه من وجهة نظر الطب الرسمي ، يجب استخدام التوت كجزء من العلاج المعقد لارتفاع ضغط الدم. في هذه الحالة ، يمكنك تحقيق ديناميات إيجابية للمرض ، وكذلك تثبيت حالة المريض.
    • في حالات الهضم. تستخدم التوت كعامل معوي ، وكذلك لتحفيز البنكرياس والمرارة. مؤشرات للاستخدام: شكل hypoacidic من التهاب المعدة ، التهاب المرارة. أوصى بانتظام استخدام التوت للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. الفواكه تنظيم مستويات السكر ، وتحسين حساسية الخلية للأنسولين.
    • مع مشاكل في المسالك البولية التوت البري يزيل الالتهاب في التهاب الحويضة والكلية والتهاب كبيبات الكلى والتهاب المثانة والتهاب الإحليل والتهاب المثانة. توفير تأثير مدر للبول خفيفة ، والتوت البري تساعد على التعامل مع تورم واحتباس السوائل. أيضا ، يساعد النبات على منع تشكيل حصوات الكلى وإزالة الرواسب الصغيرة الموجودة. يساهم استرخاء العضلات الملساء في تدفق هذه العملية بأقل ألم ممكن. لأية أمراض نسائية ، يساعد التوت البري في القضاء على العملية الالتهابية ، ومنع انتقالها إلى شكل مزمن ، ويحمي من تكوين الخراجات ، الاورام الحميدة.
    • مع ARVI. التوت البري ، الشاي معهم ، المربى ، العصير ، سيساعد في تقليل درجة حرارة الجسم ومظاهر الحمى. يعتمد استخدام سعال التوت البري على تأثير موسع قصبي خفيف ، مما يسهل إزالة المخاط ويقلل من خطر الإصابة بالبرد إلى التهاب الشعب الهوائية. يساعد شطف الفم والحلق على التغلب على التهاب البلعوم والتهاب الحنجرة والتهاب الحلق والتهاب الفم.
    • مع نقص المناعة. يوصى باستخدام التوت البري من قبل الأشخاص الذين يعانون من نقص مزمن في المناعة ، وكذلك خلال فترة النقاهة بعد المرض.
    • من اضطرابات الجهاز العصبي المركزي. التوت البري له خصائص مهدئة وخفيفة في العضلات. يمكن استخدامها في فترة زيادة الجهد الذهني والبدني لضمان مقاومة الجسم للإجهاد ، والحفاظ على وضوح التفكير. يساعد التوت البري في التغلب على الاكتئاب الموسمي والظروف الوهمية والأرق.

    للحصول على أدوية فعالة من التوت البري في المنزل ، هناك العديد من الوصفات. الأكثر شعبية هي عصير التوت البري وصبغة.

    صبغة الكحول

    الميزات. يستخدم صبغة على الكحول لمنع تصلب الشرايين ، داء السكري ، كعامل تحصين ، لخفض ضغط الدم ، مع آفات تقرحية في المعدة.

    التحضير والاستخدام

    1. كوب من التوت البري ينام مع كوب من السكر ، ويوضع في مكان دافئ دافئ لمدة عشرة أيام.
    2. أضف إلى الخليط الناتج كوب من الكحول الطبي.
    3. يصر في مكان مظلم لمدة خمسة أيام ، ثم التصفية.
    4. تستهلك ملعقة كبيرة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم ، على معدة فارغة.

    وكيل الفودكا

    الميزات. يتم استخدامه لجميع المؤشرات المميزة للتوت البري. صبغة الفودكا أقل قوة من الكحول ، وبالتالي يكون لها تأثير أكثر اعتدالًا على المعدة.

    التحضير والاستخدام

    1. لتحضير الصبغة على التوت البري ، يتم قصف كوب من التوت بمدافع الهاون أو سحقه في الخلاط لتناسق طري.
    2. في قدر ، قم بتسخين كوب من الماء حتى يغلي. صب كوب من السكر ، ويغلي مرة أخرى.
    3. مزيج التوت المبشور وشراب السكر.
    4. يتم إضافة كوب من الفودكا النقية عالية الجودة إلى الخليط.
    5. يصر الشهر في مكان مظلم ، تهتز في بعض الأحيان.
    6. تصفية من خلال الشاش في زجاجة مريحة.
    7. خذ ملعقة كبيرة مرتين في اليوم.

    عصير التوت البري

    الميزات. أنها فعالة جدا كما febrifuge لنزلات البرد. مناسبة لعلاج أمراض الكلى.

    التحضير والاستخدام

    1. كوب من التوت الناضج يقطع في العصيدة.
    2. صب ثلاثة لترات من الماء ، واتركيه حتى الغليان ، وقلل من درجة الحرارة إلى أن تنخفض وتطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
    3. أضف السكر إلى العصير والعسل والبهارات حسب الرغبة.
    4. خذ داخل كأس ، ما يصل إلى ست مرات في اليوم.

    يتطلب العلاج بالتوت البري في وجود أمراض مزمنة استشارة مسبقة مع الطبيب المعالج.

    استخدامات أخرى

    تستخدم التوت بنشاط في الطبخ للحلويات والخبز وطهي الصلصات المختلفة لأطباق اللحوم. كما أنها تستخدم في صناعة الكحول ، كأساس لصبغة التوت البري أو الفودكا المنكهة.

    في مستحضرات التجميل ، ويستخدم استخراج التوت البري ، وكذلك عصيره. مخفف بالماء ، فهو يساعد على القضاء على حب الشباب والانفجارات البثرية ، ومنع تشكيل ندبة ، وكذلك القضاء على الطفح الجلدي ذو الحساسية.

    يستخدم عصير التوت البري والفواكه الكاملة للوقاية من سرطان البروستاتا والغدد الثديية والأعضاء التناسلية للإناث. شطف الفم بالعصير المخفف يساعد على منع تسوس الأسنان وتبييض مينا الأسنان.

    ما هو الخطر

    الآثار الجانبية للعلاج مع التوت البري يمكن أن تظهر على أنها انخفاض في الضغط ، وحرقة في المعدة ، وآلام في قصور الغضروف الأيمن ، واضطرابات عسر الهضم. في هذه الحالة ، يجب إيقاف استخدام التوت واستمراره بعد بضعة أيام ، مما يقلل الجرعة بمقدار الثلث.

    • التهاب المعدة المفرط الحموضة ،
    • أي شكل من أشكال مرض الكبد ،
    • الأدوية المضادة للصفيحات ،
    • الميل إلى الخثار ،
    • الحساسية الفردية.

    مع الحصاد والتخزين السليم للتوت ، واستخدام التوت البري للحفاظ على الصحة والقضاء على الأمراض الموجودة لا تقدر بثمن. يؤكد الأطباء ذوو الخبرة أنه يمكن استخدام التوتير المعتدل وتقوية تأثير التوت في معظم الأمراض التي تمت دراستها. ولكن لأسباب تتعلق بالسلامة ، من الأفضل تنسيق استقبال التوت البري مع الطبيب.

    من هو بطلان التوت البري؟

    مع عدد من الأمراض ، لا يمكن للتوت البري ليس فقط أن يكون له تأثير مفيد ، ولكن أيضًا يسبب الضرر. من يجب أن يتوقف عن استخدام هذا التوت؟

    بادئ ذي بدء ، أولئك الذين لديهم التعصب الفردي لأي مكونات التوت البري. يتجلى هذا "التعصب" ، كقاعدة عامة ، في رد الفعل التحسسي المعتاد بعد أخذ المنتج - طفح جلدي ، احمرار ، حكة. بسبب التوت البري "الحساسية" لا ينصح باستخدامه أثناء الرضاعة والأطفال الصغار دون سن 3 سنوات.

    يجب أن تؤخذ ثمار هذا النبات والأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل النقرس وتحسس البول بحذر شديد. في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تأكل التوت وشرب عصير التوت البري "gastritnik" و "القرحة" ، وخاصة خلال فترات تفاقم الأمراض. وبشكل عام ، فيما يتعلق بالعمل على الجهاز الهضمي ، يوصي الخبراء هنا بتخفيف عصير التوت البري بالماء وتجنب تناول التوت على معدة فارغة ، حتى لا يثير إفراز مفرط لعصير المعدة ولا يزعج المخاطية مرة أخرى. ينبغي استخدام التوت البري المشتق في شكل حلوى - بعد تناول الوجبة الرئيسية.

    ليست جيدة جدا ، بالمناسبة ، أطباء الأسنان يعالجون التوت البري. في رأيهم ، يمكن أن تدمر الأحماض الموجودة في الفاكهة بسرعة مينا الأسنان. لهذا السبب ، بعد تناول التوت البري (أو العصير) ، يوصى بتنظيف أسنانك بالفرشاة أو على الأقل شطف فمك بالماء.

    حصاد التوت البري لفصل الشتاء

    بالإضافة إلى الاستخدام الطازج ، يمكن حصاد التوت البري لفصل الشتاء. وصفات هذا الشفاء التوت لا تخفي أي شيء معقد.

    ما هي الطرق العامة لحصاد التوت البري؟

    أولا ، هو تجميد في الثلاجة.

    الثالث ، تختمر. قد يكون المربى مجرد توت بري ، لكن إضافة مكونات أخرى ، مثل التفاح ، لن يضر. لتحضير مربى تفاح التوت البري اللذيذ ، تُؤخذ المكونات الرئيسية بنسب متساوية (في هذه الحالة ، 1 كيلوغرام من التوت البري وشرائح التفاح) ، مخلوطة مع كوبين من الجوز المقشر والمفروم ومملوءين بالشراب. لتحضير الشراب ، تحتاج إلى غلي خليط من كوب واحد من الماء وكأسين ونصف من السكر. يتم طهي الكتلة الناتجة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، ثم يتم نقلها إلى الجرة. في فصل الشتاء ، عندما "يغزو" العالم نزلات البرد ، ستساعد هذه الأداة في تقوية جهاز المناعة وعدم التخلي عن العدوى.

    بالمناسبة ، يجب أن نتذكر أنه يتم تخزين التوت الطازجة بشكل جيد للغاية. مدة الصلاحية يمكن أن تكون عدة أشهر. صحيح ، لذلك ، يجب استيفاء العديد من الشروط: يجب أن يكون مكان التخزين مظلمًا ، باردًا ، جيد التهوية ، ويجب حصاد التوت بعد النضوج ، ولكن ليس من قبل! في أي حال من الأحوال لا ينبغي جمع التوت البري قبل الأوان وتقديم لون التوت الناضجة عن طريق الحفاظ تحت مظلة! سوف تتدهور مثل هذه التوت البري بسرعة كبيرة ، دون حساب حقيقة أنها ستكون أدنى بكثير من التوت الطبيعي في خصائصها المفيدة.

    لا يمكن حصاد التوت البري فحسب ، بل يتم شراؤه أيضًا في الأسواق. حسنًا ، إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد المركزة لهذا التوت ، فيمكنك شراء كبسولات التوت البري. إن أخذ الكبسولات ليس لطيفًا مثل التوت نفسه ، لكن خصائص الشفاء تبقى كما هي.

    موانع لاستخدام التوت البري

    يمكن أن يسبب التوت البري عددًا من ردود الفعل التحسسية ، مصحوبة بتهيج حاد في الجلد.

    كما أنه ممنوع منعا باتا خلال تفاقم أمراض الجهاز الهضمي ، والنساء الحوامل والأطفال دون سن ثلاث سنوات.

    ويمكنني أن أنصحك أيضًا بتوت بري عضوي طبيعي يزرع في المستنقعات النظيفة في نوفا سكوتيا.

    يتم تعبئتها دون مواد حافظة ، وذلك باستخدام طريقة الفراغ عالية براءة اختراع طبيعية ، مع الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة للتوت البري.

    التوت ليست جافة وليست صلبة ، فإنها تظل العصير. ويعتقد أن هذا هو أفضل التوت البري في العالم.

    تأكد من جمع أو شراء التوت البري ، الفائدة الآن يمكنك شراءه في كل متجر تقريبًا في شكل مجمّد.

    وتناول الطعام أكثر لتشعر بالراحة والحيوية خلال فصل الشتاء الطويل والبارد.

    С вами была Алена Яснева, до новых встреч.

    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

    Где растет клюква, как ее хранить

    Известно 4 вида клюквы, которые выращиваются чаще всего (клюква и брусника по виду и свойствам похожи). يتطلب التطور الطبيعي للشجيرة كمية كبيرة من الضوء والرطوبة ، لذلك يمكن العثور على مزيد من التوت البري في نصف الكرة الشمالي في المناطق المستنقعات.

    ينمو التوت البري في أماكن مضاءة ورطبة.

    وقت التجميع

    على أراضي الاتحاد الروسي ، ينتشر نوعان فقط من هذا النبات - مستنقعات التوت البري والأثمار الصغيرة. يحدث تطور الشجيرات بسبب التعايش - نظرًا لأن نوع خاص من الفطريات يتطور غالبًا على جذور التوت البري ، كما أنه يوفر العناصر الغذائية اللازمة لتطوير الشجيرة. يشارك في تكافل الفطريات جذور التوت البري.

    بدأوا في التقاط التوت البري في سبتمبر ، بينما تزهر الشجيرات في أوائل الصيف. في بعض الأحيان يكون من الممكن العثور على ثمار على الشجيرات في فصل الربيع ، لكن مثل هذه التوتات تحتوي على عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية - على سبيل المثال ، لا تحتوي عمليًا على فيتامين سي.

    التوت البري لا يتدهور عمليا ، لأن المواد الحافظة الطبيعية موجودة في تكوينها ، وبالتالي ، فإنه ليس من الصعب الحفاظ على التوت لفصل الشتاء. يمكنك الاحتفاظ بتوت التوت الطازج لمدة شهر تقريبًا في الثلاجة. من المهم عدم غسلها قبل تخزينها ومنع الرطوبة من دخول الحاوية - يجب أن تكون التوت البري جافة تمامًا.

    التوت البري تجميد

    في مكان بارد ، يمكن تخزين التوت الناضج لفترة طويلة - ما عليك سوى وضعه بطبقة رقيقة وغطاء بقطعة قماش سميكة. يمكنك الاحتفاظ بالتوت على الشرفة لمدة شهرين تقريبًا في هذا النموذج ، ولكن في القبو يمكنك حفظه حتى الربيع للحفاظ على خصائص الشفاء من التوت البري.

    مع التخزين السليم ، يمكن الحفاظ على التوت البري مع جميع خصائصه المفيدة حتى الربيع.

    من الأسهل الاحتفاظ بالتوت البري - لفرز وإزالة كل أنواع التوت والقمامة المدللة. إذا كان هناك توت تكوم ، يمكن استخدامها على الفور في الفطائر والمرق. تغسل الفواكه الكاملة وتجفف وتجمد. للقيام بذلك ، على لوحة أفقية ، توضع التوت البري في طبقة رقيقة ومجمدة. هذا يسمح للتوت لا تلتصق ببعضها البعض. عندها فقط يمكن تحللها في أوعية طعام ووضعها في الثلاجة.

    انتبهبعد إزالة الجليد ، من الأفضل عدم القيام بتجميد ثانوي ، لأن هذا يترك المواد الأكثر فائدة وبعض الخصائص العلاجية للتوت البري.

    العناصر الغذائية الموجودة في التوت البري

    التوت البري من السعرات الحرارية منخفضة جدا. من المهم أن نتذكر أن عدد السعرات الحرارية في التوت البري الطازج والمجفف ليس هو نفسه - حيث يعتبر الطازج منتجًا غذائيًا أكثر من ذلك بكثير. لكل 100 غرام من التوت الطازج تمثل 25 سعرة حرارية فقط ، في حين أن التوت المجفف يكون عدة مرات أكثر من السعرات الحرارية - 100 جم 300 سعرة حرارية. ينتج هذا عن حقيقة أن التوت المجفف يزن أقل ، وبالتالي فإن التوت البري المجفف يزيد 100 غرام عن التوت الطازج. خصائص مفيدة تكافئ تقريبا.

    بسبب المحتوى العالي من الأحماض ، التوت البري لها طعم الحامض.

    هناك نسبة محددة من BJU الموجودة في التوت البري - من 0.5 إلى 0.2 إلى 3.7 على التوالي. بالإضافة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، تحتوي التوت البري على كميات كبيرة من البكتين والسكريات الطبيعية والبيتين والأنثوسيانين والكاتيكين والأحماض العضوية المختلفة:

    • الأكساليك،
    • الليمون،
    • الماليك،
    • الكلوروجينيك،
    • ursolic،
    • الأسكوربيك،
    • الدفلى،
    • العنبر.

    انتبهويرجع ذلك إلى محتوى كمية كبيرة من التوت البري الحمضي له طعم الحامض (إذا قمت بترجمة الاسم ، يمكنك أن ترى أن هذه الخاصية من التوت تنعكس فيه). خصائص التوت البري و lingonberries متشابهة في هذا الصدد.

    بالإضافة إلى فيتامين (ج) ، توجد أيضًا مواد مفيدة أخرى في التوت البري - على سبيل المثال ، توكوفيرول ، والعديد من فيتامينات ب ، وفيتامين ك. العناصر النزرة والمعادن في التوت البري عديدة:

    المعادن الأخرى الموجودة في التوت البري موجودة أيضا ، لكنها موجودة بكميات صغيرة.

    من الصعب المبالغة في تقدير الفوائد التي تعود على جسم الإنسان الذي يحمل القليل من التوت الأحمر

    ما هو استخدام التوت البري

    نظرًا للتكوين الصغري والفيتاميني الواسع النطاق ، تؤدي التوت البري العديد من الوظائف في جسم الإنسان (يتم الحديث عن ذلك في الطب التقليدي). فوائد التوت البري هي:

    • تحفيز الجهاز الهضمي عن طريق زيادة حموضة عصير المعدة ،
    • تحسين البنكرياس ،
    • تحسين الشهية
    • زيادة إفراز عصير المعدة (وكذلك إفرازات البنكرياس) ،
    • وقف تكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض (أثناء الحمل ، هذه الخاصية من التوت البري مفيدة بشكل خاص) ،
    • عمل مدر للبول
    • القضاء على العمليات الالتهابية في منطقة الجهاز البولي التناسلي ،
    • منع ولادة وتطور الخلايا السرطانية (وخاصة في الغدد الثديية والأمعاء وأعضاء الحوض والبروستاتا) ،
    • تحسن في الصداع ،
    • تحفيز النشاط القلبي (بالنسبة للنوى ، تعد خصائص التوت البري مهمة للغاية - فهي تصف العلاج بالتوت البري والأطباء) ،
    • تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين نظام الأوعية الدموية ،
    • ضمان الوقاية من السكتة الدماغية وتصلب الشرايين ،
    • القضاء على الفيروسات ومسببات الأمراض ،
    • اروي عطشك
    • إزالة الحرارة من نزلات البرد (واحدة من أكثر الخصائص المفيدة للتوت البري) ،
    • ضمان الوقاية من الديدان الطفيلية.

    ويرجع ذلك إلى مؤشرات لاستخدام التوت ، مشروبات الفاكهة ، مغلي دفعات التوت البري (يصفها الأطباء أيضًا). الخصائص المفيدة للتوت البري مع العسل هي موضع تقدير خاص (ولا توجد أي موانع لاستخدام مثل هذا الدواء).

    مؤشرات علاج التوت البري

    من بين الظروف التي يمكن أن تساعد فيها التوت البري بشكل كبير ، عادة ما يتم ملاحظة الأمراض التالية:

    1. أمراض القلب والأوعية الدموية
    2. العمليات الالتهابية في الفم (على سبيل المثال ، أمراض اللثة أو التهاب الفم) ،
    3. التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة ،
    4. أمراض الطبيعة الباردة والفيروسية ، والأنفلونزا ،
    5. سعال
    6. البري بري.

    يمكن أن يعزز التوت أيضًا تأثير الأدوية والمضادات الحيوية وتعقيم الجروح ويحفز شفاء الحروق والأضرار الأخرى التي تصيب الجلد.

    انتبهيفقد التوت البري بعض خصائصه المفيدة عند تجميده وتجفيفه (وخاصة فقدان حمض الأسكوربيك) ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في كل هذه الظروف.

    التوت البري يمكن أن يعزز تأثير الأدوية.

    موانع لعلاج التوت البري

    في بعض الأحيان لا يمكن استخدام التوت البري ، على الرغم من أن هذه الأداة طبيعية ، وبالتالي فهي غير ضارة من الناحية العملية. ينبغي التخلي عن علاج التوت البري إذا:

    • هناك انخفاض في ضغط الدم (في حالة ارتفاع ضغط الدم ، على العكس من ذلك ، تساعد التوت البري في تقليل الضغط الزائد) ،
    • التعصب الفردي للتوت أو مكوناته ، أو الحساسية ،
    • قرحة في الجهاز الهضمي ، وخاصة في المعدة أو الاثني عشر ،
    • التهاب المعدة في زيادة حموضة عصير المعدة (وخاصة خلال تفاقم الأمراض).

    مجلس.قبل تناول التوت البري ، من الأفضل استشارة الطبيب. الحمل والرضاعة والطفولة (إذا لم يكن الأطفال دون سن 3 سنوات) ليسوا موانع ، ولكن لاستخدام التوت ، على الرغم من الخصائص المفيدة للتوت البري للجسم ، في هذا الوقت من الأفضل استخدامه بحذر.

    التوت البري العلاج

    للأمراض المختلفة ، وعادة ما تستخدم وصفات مختلفة. في كثير من الأحيان يستخدم التوت البري لعلاج البرد كعلاج طبيعي وفعال.

    يستخدم التوت البري أيضًا في مستحضرات التجميل كمكون رئيسي أو إضافي لأقنعة الوجه. يساعد في القضاء على حب الشباب ، وتبييض البشرة وإزالة البشرة الدهنية الزائدة.

    يستخدم التوت البري على نطاق واسع في الطب التقليدي لعلاج عدد من الأمراض والظروف.

    التوت البري لنزلات البرد

    من الانفلونزا والتوت البارد تعطي العديد من الإجراءات الإيجابية في وقت واحد:

    • التبريد العطش
    • إزالة الالتهاب
    • تحفيز العرق
    • القضاء على الفيروسات والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ،
    • علاج السعال والتهاب الأنف.

    عند علاج الأنفلونزا ونزلات البرد ، يمكنك إجراء الحقن - خذ كوبًا من التوت المقشر لكل لتر من الماء المغلي ، وامزج الماء مع التوت البري والغليان. تحتاج نصف ساعة إلى الإصرار على الحل ، ثم قم بتصفيته وشربه عدة مرات في اليوم للحصول على كوب حتى الشفاء. يساعد عصير التوت البري أيضًا في الإصابة بنزلات البرد - خاصة بالنسبة للنساء الحوامل أو الأطفال. يمكنك صنع التوت البري مع السكر وتناول ملعقة كبيرة عدة مرات في اليوم.

    تحت الضغط

    يمكن أيضًا معالجة زيادة الضغط باستخدام هذا التوت ، لأنه يزيل بشكل فعال ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم. هنا سوف يساعد العصير ، المعصور من التوت البري. إنها حمضية إلى حد ما ، لكنها فعالة للغاية ضد فرط الضغط. كما أنها تساعد هذه الوصفة (قبل تطبيقها فمن الأفضل التشاور مع أخصائي) - طحن كيلوغرام من التوت البري وكوب من الثوم في الخلاط ، خلط المنتجات. يصب الخليط الناتج عسلًا صغيرًا للشباب (يكفي لنصف لتر). تناول الدواء الذي تحتاجه ثلاث مرات في اليوم لملعقة كبيرة.

    وتستخدم نفس الخلطات لعلاج تصلب الشرايين.

    من ضعف المناعة

    إذا سقطت المناعة بسبب الأمراض أو نقص الفيتامينات ، فإن التوت البري يساعد أيضًا. وصفة شاي فيتامين بسيطة - تحتاج إلى الإصرار على حفنة من التوت في الترمس مع 500 مل من الماء المغلي ، ثم شربه كشاي. يمكنك إضافة العسل حسب الذوق. لعلاج البريبيري ، يمكنك شرب التوت البري المهروس بالسكر المملوء بكوب من الماء المغلي (ملعقة من الخليط في كوب من الماء). في مثل هذا الشاي ، يمكنك إضافة عدد قليل من الورود لجعلها أكثر فائدة. يمكن تحضير هذا الدواء للطفل.

    شاي التوت البري يساعد على تقوية جهاز المناعة

    من التهاب المثانة

    التوت البري مفيد بشكل خاص للجهاز البولي التناسلي ، لأنه يزيل السوائل الزائدة من الجسم ، ويقلل الالتهاب في الكلى والمثانة ، ويزيل الكائنات المسببة للأمراض. يمكن أن يكون التوت البري أيضًا إجراء وقائي لالتهاب المثانة ، لأنه لا يسمح للبكتيريا بالالتصاق بالمثانة والتكاثر.

    للوقاية من التهاب المثانة أو علاجه ، يكفي شرب كوبين من عصير التوت البري يوميًا.

    لعلاج التهاب الحلق بشكل أسرع ، يمكنك الغرغرة بحلق عصير التوت البري. لجعل الحل أكثر فائدة وممتعة حسب الذوق ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب من العصير وتخلط حتى يذوب تماماً. يمكنك الغرغرة عدة مرات في اليوم. يمكنك إضافة العصائر من التوت الأخرى - على سبيل المثال ، التوت البري أو البنجر.

    من مرض الكبد

    بالنسبة لأمراض الكبد ، يمكنك عمل مزيج من التوت البري (يمكن تجفيفه) بالعسل بنسب متساوية. هذا الخليط ، إذا كنت تتناوله كل يوم عدة مرات ملعقة واحدة ، ينظف الكبد ويحسن أدائه. كما تساعد كومبوت التوت البري و لينجونبيري - غلي التوت أو الفواكه المجففة في الماء ، وتحليته وتركه لبعض الوقت.

    لأمراض المفاصل

    إذا كانت هناك عمليات التهابية في المفاصل ، يمكنك أخذ هذا التسريب: ملعقتان كبيرتان من التوت البري ، يفركان بالسكر ، صب كوب من الماء الساخن وشرب مرتين في اليوم لمدة نصف كوب.

    التوت البري ليست صحية فقط ، ولكن التوت لذيذ أيضا.

    من العمليات الالتهابية في الأوعية

    من أجل أن يكون نظام القلب والأوعية الدموية طبيعيًا ، يمكنك عمل مزيج من هذا القبيل: يجب خلط كوب من العسل وكوب ونصف كوب من التوت البري و 3 رؤوس من الثوم ، بعد طحن المكونين الأخيرين. يجب أن يؤخذ الخليط المفروش في المساء على شكل ملعقة صغيرة يوميًا. مسار العلاج هو شهر. في هذا الوقت ، يجب تخزين الخليط في ثلاجة في وعاء زجاجي - مع مثل هذا التخزين ، لن تتغير الخصائص العلاجية للتوت البري ولن تظهر أي موانع للخليط.

    يظهر التوت البري حتى أثناء الحمل.

    التوت البري هو علاج فعال ومفيد للطب التقليدي لعلاج جميع الأمراض والالتهابات تقريبا. هذه التوت هي مطهر جيد للجسم البشري ، والذي يمكن استخدامه حتى أثناء الحمل (وهذا صحيح بشكل خاص إذا كانت المرأة مصابة بالزكام). هناك العديد من الوصفات (الفطائر والحلويات) ، مشروبات فواكه التوت البري. يستخدم التوت بأي شكل من الأشكال - وغالبا ما يكون التوت البري المجفف أو التوت البري المجفف أو التوت البري المجمد أو التوت البري مع العسل. قبل العلاج ، من الأفضل التشاور مع أخصائي وتقييم الخصائص المفيدة وموانع التوت البري لعلم أمراض معين.

    Loading...